蔓越莓香精廠家 蔓越莓香精廠家
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蔓越莓香精（Cranberry Flavor /CranberryEssence）是由γ-癸內(nèi)酯、α-紫羅蘭酮、苯甲酸甲酯、檸檬烯、乙酸異戊酯及溶劑或載體調(diào)配而成的復(fù)雜混合物，無(wú)統(tǒng)一CAS號(hào)和單一分子式。以下為其標(biāo)識(shí)信息及各行業(yè)用途與參考用量。
一、CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：蔓越莓香精本身為混合物，無(wú)單一CAS號(hào)。其常見(jiàn)特征組分的CAS號(hào)舉例——γ-癸內(nèi)酯（γ-Decalactone）CAS706-14-9；α-紫羅蘭酮（α-Ionone）CAS 127-41-3；苯甲酸甲酯（MethylBenzoate，漿果酒韻）CAS 93-58-3；檸檬烯（d-Limonene）CAS5989-27-5；乙酸異戊酯（Isoamyl Acetate，果酯香韻）CAS 123-92-2。
分子式：無(wú)統(tǒng)一分子式。特征組分分子式舉例——γ-癸內(nèi)酯C??H??O?；α-紫羅蘭酮 C??H??O；苯甲酸甲酯 C?H?O?；檸檬烯 C??H??；乙酸異戊酯C?H??O?。
二、食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品用香精（食用香精），用于飲料（蔓越莓果汁、混合莓果飲料、碳酸飲料、固體沖調(diào)飲品）、糖果（硬糖、軟糖、凝膠糖）、冰淇淋、雪糕、酸奶、果凍、烘焙食品（蔓越莓瑪芬、夾心餅干、司康）、果醬、餡料（蔓越莓湯圓、月餅、派餡）及果味糖漿等，賦予蔓越莓特征酸甜漿果香與輕微紅莓鞣質(zhì)底蘊(yùn)及酒韻。
參考用量：一般為配方總質(zhì)量的0.05％～0.3％。細(xì)分參考——水溶性液體香精（飲料、果凍、冷飲、酸奶）約0.05％～0.15％；油溶性香精（糖果、烘焙夾心、巧克力）約0.1％～0.25％；粉末香精（固體飲料、預(yù)拌粉、裹粉）約0.1％～0.5％；烘焙食品按面粉質(zhì)量約0.1％～0.3％；果醬及餡料約0.1％～0.25％。食品用香精在GB2760允許加香的食品類(lèi)別中按生產(chǎn)需要適量使用，須符合GB 2760及GB 30616標(biāo)準(zhǔn)。
三、工業(yè)領(lǐng)域（日化及一般工業(yè)品加香）
用途：作為調(diào)香原料用于空氣清新劑、香薰制品（漿果酸甜/森林莓果主題）、香皂、沐浴露、身體乳、洗衣液、織物柔順劑、家居清潔用品、潤(rùn)唇膏基底加香等日化產(chǎn)品的賦香；或用于塑料、橡膠制品（如香味橡皮擦、玩具）及包裝材料的氣味調(diào)節(jié)與加香。
參考用量：日化加香一般添加配方總質(zhì)量的0.1％～1.0％（空氣清新劑/香薰可至0.5％～2.0％，香皂/洗衣液/身體乳約0.1％～0.5％）；塑料、橡膠等工業(yè)品賦香約0.05％～0.5％，具體依氣味釋放要求及相容性調(diào)整。
四、化工領(lǐng)域
用途：作為香料中間體或調(diào)香基礎(chǔ)原料，用于調(diào)配其他含漿果酸香、森林莓果調(diào)的復(fù)合香精（如混合莓果香基、小紅莓-樹(shù)莓復(fù)配香基等）；或用于涂料、油墨、膠黏劑、塑料助劑、生物降解材料等的芳香改性與異味掩蓋。
參考用量：作為調(diào)香輔料參與調(diào)配時(shí)一般用總香精質(zhì)量的2％～10％；作為反應(yīng)體系或化工配方中的微量加香組分通常低于5％（一般0.01％～1％），需經(jīng)小試確定。
五、紡織行業(yè)
用途：用于織物芳香整理，如織物柔順劑加香或通過(guò)浸軋、微膠囊、噴霧法對(duì)家紡（床品、窗簾、毛巾）、服裝襯布、無(wú)紡布等進(jìn)行賦香處理（多用于酸甜漿果調(diào)香氛紡織品）。
參考用量：一般為整理液質(zhì)量的0.05％～0.5％，或按織物干重0.05％～0.2％范圍調(diào)整，具體依織物材質(zhì)、留香要求及工藝參數(shù)確定。
以上用量均為行業(yè)常見(jiàn)參考范圍，實(shí)際投料應(yīng)結(jié)合產(chǎn)品配方、工藝條件及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)試驗(yàn)確定。
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