五糧酒香精廠家
- 報價
- ¥80.00元每千克
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- 15071111164
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- 品牌
- 五糧酒香精廠家
- 型號
- 國家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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五糧酒香精(Multi-grain Baijiu Flavor /Wuliang-style Baijiu FlavorEnhancer)是以濃香型白酒酯類體系為基礎(chǔ)(己酸乙酯為主體),復(fù)配乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、微量吡嗪類(2,3,5-三甲基吡嗪、2-乙?;拎海?、糠醛、己酸及谷物酶解美拉德產(chǎn)物模擬多糧發(fā)酵復(fù)合香,以食用酒精或丙二醇為溶劑調(diào)配而成的復(fù)配食用香精/調(diào)味液混合物,因此無統(tǒng)一單一CAS號和分子式。若需填報特征成分可參考:
己酸乙酯(濃香/窖香主體,五糧酒核心酯)CAS123-66-0,分子式 C?H??O?
乙酸乙酯(清香/多糧協(xié)調(diào)組分)CAS 141-78-6,分子式C?H?O?
乳酸乙酯(糟香/醇甜底韻)CAS 97-64-3,分子式C?H??O?
丁酸乙酯 CAS 105-54-4,分子式C?H??O?
2,3,5-三甲基吡嗪(老窖陳味/糧香烘焙韻)CAS14667-55-1,分子式 C?H??N?
食品添加劑領(lǐng)域
用于液態(tài)法/固液法白酒多糧濃香型(五糧風(fēng)格)勾調(diào)、配制多糧酒/露酒基酒調(diào)香、多糧風(fēng)味料酒及烹飪用酒調(diào)香、酒味糖果(酒芯糖)及冰淇淋風(fēng)味修飾等,強(qiáng)化己酸乙酯為主的復(fù)合酯香及糧食發(fā)酵甜香、糟香底韻。
用法:按計算量直接加入基酒或待勾調(diào)酒液,攪拌均勻,靜置陳化融合≥24~48h后品評微調(diào)再過濾灌裝;可先用少量高度食用酒精稀釋后加入。避免與強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑共熱。
參考用量(以成品酒液總體積或質(zhì)量計):多糧濃香型新工藝白酒勾調(diào)約0.01%~0.12%(即10~120mg/kg,依酒度及目標(biāo)多糧復(fù)合香濃郁度調(diào)整,高端仿真可配合陳酒梯度調(diào)入),配制酒及露酒約0.005%~0.06%,酒味糖果及冰淇淋調(diào)香約0.01%~0.03%。具體依照GB2757、GB 2760、GB/T 20821/20822及相關(guān)白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
工業(yè)領(lǐng)域(日化、家居、塑料橡膠等)
用于空氣清新劑、家居香氛(酒窖主題)、香薰蠟燭、工藝品等的賦香或氣味調(diào)節(jié)(應(yīng)用極少)。
用法:可直接混入基質(zhì)或先用乙醇稀釋后加入;蠟燭等體系建議在降溫至40~50℃時投料。
參考用量:一般為Zui終產(chǎn)品總重的0.05%~0.5%,如香薰蠟燭中約0.1%~0.8%,空氣清新劑中約0.05%~0.3%。
化工領(lǐng)域
作為芳香組分用于調(diào)配工藝香氛、除臭劑(模擬酒窖復(fù)合酯氣息);己酸乙酯、乙酸乙酯等亦可作為有機(jī)合成中間體或溶劑組分。
參考用量:通常占調(diào)配基質(zhì)或反應(yīng)體系的0.01%~3.0%,依具體工藝要求調(diào)整。
紡織行業(yè)
用于織物芳香整理(極少見,jinxian概念性酒窖風(fēng)裝飾布),實際生產(chǎn)中極少采用。
用法:多與柔軟劑或整理劑同浴,通過浸漬、浸軋或噴霧工藝施加。
參考用量:一般為整理液質(zhì)量的0.03%~0.2%(微膠囊整理可達(dá)0.2%~0.8%);按織物重量計約0.1%~0.5%;噴霧法約3~10mL/m2,浸漬法約5~20 mL/kg織物,具體依纖維種類及目標(biāo)留香時間調(diào)整。
以上用量為行業(yè)常規(guī)參考范圍,實際投料需根據(jù)香精具體酯配比(己酸乙酯與乙酸乙酯/乳酸乙酯比例決定多糧風(fēng)格典型性)、劑型(醇/水溶液)及相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定,并建議先行小試勾調(diào)品評驗證。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
一般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù),技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣,食品添加劑銷售,飼料原料銷售,肥料銷售,化肥銷售,化妝品零售,化工產(chǎn)品生產(chǎn)(不含許可類化工產(chǎn)品),化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品),專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品),生物基材料銷售,日用化學(xué)產(chǎn)品銷售,貨物進(jìn)出口,技術(shù)進(jìn)出口。(除許可業(yè)務(wù)外,可自主
湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武漢東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)。公司注冊資金2000萬元人民幣,專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,業(yè)務(wù)范圍涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品原料、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等領(lǐng)域,同時從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和技術(shù)團(tuán)隊,致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新,已形成以營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、酶制劑、防腐劑、抗氧化...