醬香酒香精廠家，醬香酒香精生產(chǎn)廠家，醬香酒香精，醬香酒香精價(jià)格，醬香酒香精報(bào)價(jià)

醬香酒香精（Maotai-flavor / JiangxiangBaijiu Flavor / Soy Sauce Aroma Li）是由醬香型白酒特征風(fēng)味成分——四甲基吡嗪（川芎嗪）、2,3,5-三甲基吡嗪、呋喃類（糠醛、5-甲基糠醛）、高沸點(diǎn)酸類、己酸乙酯、乙酸乙酯、β-苯乙醇、香草醛及美拉德反應(yīng)產(chǎn)物等，以食用酒精或丙二醇為溶劑調(diào)配而成的復(fù)配食用香精/調(diào)味液混合物，因此無統(tǒng)一單一CAS號(hào)和分子式。若需填報(bào)特征成分可參考：

食品添加劑領(lǐng)域

用于新工藝白酒（固液法/液態(tài)法）醬香型風(fēng)格勾調(diào)、配制醬香酒/露酒基酒調(diào)香、醬香風(fēng)味料酒及烹飪用酒調(diào)香、酒味糖果/冰淇淋風(fēng)味修飾等，強(qiáng)化醬香型白酒典型焦糊香、烘焙吡嗪香及綿甜感。

用法：按計(jì)算量直接加入基酒或待勾調(diào)酒液中，攪拌均勻，靜置陳化融合數(shù)天（建議≥48h）后品評(píng)調(diào)整再過濾灌裝；可先用少量高度食用酒精稀釋后加入。避免與強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑共熱。

參考用量（以成品酒液總體積或質(zhì)量計(jì)）：醬香型新工藝白酒勾調(diào)約0.02%～0.15%（即20～150mg/kg，依酒度及目標(biāo)風(fēng)格調(diào)整，高端仿真可配合貯存老酒梯度調(diào)入），配制醬香酒及露酒約0.01%～0.08%，酒味糖果及冰淇淋調(diào)香約0.01%～0.03%。具體依照GB2757、GB 2760、GB/T 20822（固液法白酒）及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

工業(yè)領(lǐng)域（日化、家居、塑料橡膠等）

用于空氣清新劑、家居香氛（酒窖/東方醬香主題）、香薰蠟燭、工藝品等的賦香或氣味調(diào)節(jié)（應(yīng)用極少）。

用法：可直接混入基質(zhì)或先用乙醇稀釋后加入；蠟燭等體系建議在降溫至40～50℃時(shí)投料。

參考用量：一般為Zui終產(chǎn)品總重的0.05%～0.5%，如香薰蠟燭中約0.1%～0.8%，空氣清新劑中約0.05%～0.3%。

化工領(lǐng)域

作為芳香組分用于調(diào)配工藝香氛、除臭劑（模擬酒窖醬香氣息）；四甲基吡嗪、糠醛等亦可作為有機(jī)合成中間體或溶劑組分。

參考用量：通常占調(diào)配基質(zhì)或反應(yīng)體系的0.01%～3.0%，依具體工藝要求調(diào)整。

紡織行業(yè)

用于織物芳香整理（極少見，jinxian概念性酒窖風(fēng)裝飾布），實(shí)際生產(chǎn)中極少采用。

用法：多與柔軟劑或整理劑同浴，通過浸漬、浸軋或噴霧工藝施加。

參考用量：一般為整理液質(zhì)量的0.03%～0.2%（微膠囊整理可達(dá)0.2%～0.8%）；按織物重量計(jì)約0.1%～0.5%；噴霧法約3～10mL/m2，浸漬法約5～20 mL/kg織物，具體依纖維種類及目標(biāo)留香時(shí)間調(diào)整。

以上用量為行業(yè)常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料需根據(jù)香精具體吡嗪/呋喃配比、劑型（醇/水溶液）及相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定，并建議先行小試勾調(diào)品評(píng)驗(yàn)證。