CAS號：作為混合物無專屬CAS號。貿(mào)易中有時參考植物提取物通用編號（如84696-17-3）或其主要成分（如柚皮苷CAS 10236-47-2、檸檬烯 CAS5989-27-5）作為技術標識，但不代表西柚粉本身。

分子式：無單一分子式。其成分復雜，包含黃酮類（如柚皮苷C??H??O??）、揮發(fā)油（如檸檬烯 C??H??）及有機酸（如檸檬酸 C?H?O?）等。

用途：作為天然風味劑與天然色素（賦予淺黃至橙黃色澤），用于固體飲料、果汁飲料、茶飲、烘焙食品（面包、蛋糕、餅干）、糖果、果醬、冰淇淋及乳制品中。

用法：通常干混或溶解后加入。在中國大陸需嚴格遵循GB2760及相關食品原料標準合規(guī)性。

用量：建議添加量0.1%–5%。飲料通常為0.1%–2%，烘焙食品及糖果多為0.5%–5%，固體飲料多為2%–5%。

用途：利用其天然香氣與色素成分，作為造紙工業(yè)中特種紙的天然著色劑與加香組分；或在環(huán)保包裝材料中作為天然填料與香味添加組分。

用法：需與基材均勻混合，注意控制加工溫度以防熱敏成分分解。

用量：造紙或包裝材料中多為0.1%–3%，具體視產(chǎn)品性能要求而定。

用途：利用其揮發(fā)油、黃酮及有機酸成分，作為日化產(chǎn)品（香水、香皂、乳液）的天然香料、著色劑及乳化穩(wěn)定輔助劑；或在膠黏劑、涂料中作為天然著色組分。

用法：在乳液配制或混煉階段加入；提取工藝需經(jīng)溶劑萃取。

用量：日化產(chǎn)品或膠黏劑中多為0.1%–3%，具體視配方需求調(diào)整。

用途：利用其天然色素（黃酮類）成分，作為棉、麻、絲等天然纖維織物的天然染料輔助成分（通常配合媒染劑如明礬使用），賦予織物淺黃至橙黃色調(diào)；或通過浸軋、噴灑工藝對織物進行香氛整理，賦予織物天然果香香氣。

用法：配合媒染劑在染浴中使用，或通過后整理工序進行加工。

用量：浸染工藝中，染料用量通常為織物重量的1%–5%（o.w.f），媒染劑用量多為織物重的2%–5%；香氛整理液中建議濃度為0.5%–2%。