CAS號：提取物整體無統(tǒng)一編號。行業(yè)常參考其標(biāo)志性成分1-脫氧野尻霉素（DNJ），其CAS號為19130-96-2。

分子式：提取物無固定分子式。其主要成分1-脫氧野尻霉素的分子式為C?H??NO?。

來源：桑的干燥葉片。

用途：作為天然呈色劑、風(fēng)味調(diào)節(jié)劑或加工助劑，用于飲料、烘焙制品、肉制品及固體沖調(diào)食品。

用法：以粉末形式在配料階段加入，或在液體產(chǎn)品中溶解后添加。

用量：飲料及液體產(chǎn)品中約為原料總質(zhì)量的0.05%–0.2%；烘焙及固體食品中約為 0.01%–0.05%；肉制品中約為 0.02%–0.1%。

用途：用于生物源制劑、造紙助劑、金屬表面處理助劑及生物基材料加工。

用法：稀釋后通過噴涂、浸漬工藝處理，或直接混合入工業(yè)配方。

用量：生物制劑稀釋比例約1:100–1:300（提取物:水）；造紙工藝添加量約為紙漿總質(zhì)量的 0.05%–2%；金屬表面處理液中濃度約0.5%–2.0%。

用途：作為天然成分用于化妝品、清潔劑等日化產(chǎn)品配方，或作為有機(jī)合成的中間體原料。

用法：在配制階段加入水相或油相中；作為合成中間體時按反應(yīng)工藝投料。

用量：日化產(chǎn)品（化妝品、清潔劑）添加量一般為配方總質(zhì)量的0.1%–0.5%；工業(yè)涂料中約為 0.1%–2.0%。

用途：作為天然植物染料對棉、麻、絲等天然纖維進(jìn)行染色（賦予淺黃至黃棕色調(diào)），或用于織物后整理。

用法：將提取物制成染液，通過浸染、軋染工藝處理織物，常配合媒染劑使用以固色。

用量：染色濃度通常為織物重量的1%–5%（o.w.f）；整理液濃度約為 0.5%–2.0%。