CAS號：無（微生物活體無化學文摘號）。

分子式：無（菌體由蛋白質、核酸、多糖等多種生物大分子構成，無固定化學式）。

用途：作為發(fā)酵劑或發(fā)酵工藝中的起始菌種，參與乳制品（如干酪、發(fā)酵乳）、乳酸菌飲料及發(fā)酵谷物制品等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

用法用量：通常以凍干菌粉或直投式發(fā)酵劑形式接種。常規(guī)接種比例約為原料質量的0.01%–0.1%（質量分數(shù)），具體需根據(jù)發(fā)酵工藝參數(shù)（溫度、時間）及產(chǎn)品標準調(diào)整。

用途：利用其代謝活性，用于有機廢棄物（如農(nóng)業(yè)廢棄物、食品加工廢料）的好氧堆肥發(fā)酵與生物降解處理；或作為微生物菌劑參與市政及工業(yè)有機廢水的生物處理。

用法用量：在堆肥或廢物處理體系中，添加量通常為處理體系質量的0.01%–0.5%（質量分數(shù)）；在廢水處理中，投加量需根據(jù)廢水 COD負荷通過小試確定。

用途：作為微生物發(fā)酵法生產(chǎn)乳酸、胞外多糖等有機酸及生物基化學品（如聚乳酸前體）的宿主菌株；其代謝產(chǎn)物或酶系（如蛋白酶）可作為生物催化劑用于特定有機合成反應。

用法用量：在發(fā)酵罐體系中，初始接種量通常設定為發(fā)酵培養(yǎng)基體積的1%–10%（v/v）；作為催化劑或酶制劑添加時，一般為反應物質量的0.001%–0.01%（質量分數(shù)）。

用途：利用其產(chǎn)生的乳酸或酶類（如果膠酶、纖維素酶），參與織物的生物精練、退漿、生物拋光等工藝；或作為印染廢水生物處理的輔助菌種。

用法用量：在生物整理或處理浴中，建議添加量為處理液體積的0.1%–5.0%（v/v，以發(fā)酵液計），具體濃度需根據(jù)纖維材質和工藝條件優(yōu)化。

活性控制：作為活菌制劑，操作溫度通常需控制在37–42℃（Zui適生長范圍），避免高溫（>60℃）或強酸強堿環(huán)境導致失活。凍干粉劑建議低溫干燥保存。

合規(guī)性：上述用量均為行業(yè)常見參考范圍，實際生產(chǎn)須以現(xiàn)行國家標準及企業(yè)小試數(shù)據(jù)為準。食品應用需確保菌株符合國家可用于食品的菌種名單規(guī)定。