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- N-乙酰氨基葡萄糖廠家
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- N-乙酰氨基葡萄糖生產(chǎn)廠家
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- 山東N-乙酰氨基葡萄糖廠家
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N-乙酰氨基葡萄糖（N-acetyl-D-glucosamine），化學式C8H15NO6，分子量221.21，CAS號7512-17-6，是甲殼類動物外骨骼中幾丁質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元。常溫下為白色粉末，熔點約201-204°C，易溶于水，主要通過谷氨酸棒桿菌RDG-2110發(fā)酵葡萄糖、玉米漿干粉等原料制成。該物質(zhì)具有消炎、及抗氧化作用，臨床上用于治療骨關(guān)節(jié)炎和風濕性關(guān)節(jié)炎，能增強人體免疫系統(tǒng)功能，抑制癌細胞生長，對癌癥和惡性腫瘤具有輔助治療作用，并作為食品抗氧化劑、嬰幼兒食品添加劑及糖尿病患者甜味劑[1-2] [5]。
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