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α-酮戊二酸(α-Ketoglutaric acid)
α-酮戊二酸（α-Ketoglutaricacid；AKG），又名2-氧戊二酸，2-酮戊二酸，氧戊二酸和2-氧戊二烯二酸，是三羧酸循環(huán)中重要的限速中間體，在循環(huán)中的位置位于異檸檬酸之后以及琥珀酰輔酶A之前。其分子式為C5H6O5，相對分子質(zhì)量為146.1，結(jié)晶后呈白色或者微黃色，密度為1.499g·cm-3，熔點為113.5°C，易溶于醇和水，在水溶液中具有很高的穩(wěn)定性，難溶于醚。[8]
食品級營養(yǎng)強化劑
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山東愛采生物科技有限公司注冊地址位于菏澤市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)人民路48號，注冊機關(guān)為菏澤市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局，法人代表為尹二彬，經(jīng)營范圍包括生物產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)銷售、加工;預(yù)包裝食品、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料的銷售;貨物或技術(shù)進出口。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)詳見生產(chǎn)明細。...