CAS號(hào)：327-97-9

分子式：C??H??O?

用途：可作為抗氧化劑，用于油脂、飲料、乳制品等食品，參與相關(guān)體系過(guò)程；也可作為酸度調(diào)節(jié)劑或加工助劑（如風(fēng)味穩(wěn)定劑）組分，用于咖啡、茶飲料等，參與相關(guān)加工過(guò)程。

用法：一般通過(guò)直接添加或預(yù)先溶于水/溶劑后，再與其他食品原料進(jìn)行混合。

參考用量：具體需符合所在地相關(guān)食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)（如我國(guó)需參照GB2760等，目前非常規(guī)單一添加劑許可名單內(nèi)，多以提取物或天然來(lái)源物料管理）；行業(yè)參考添加量通常為食品總質(zhì)量的0.01%~0.1%，具體需根據(jù)食品類(lèi)型及工藝調(diào)整。

用途：可作為有機(jī)合成中間體，用于制備咖啡酸、奎寧酸等酚酸類(lèi)化合物；也可作為金屬表面處理劑（如金屬清洗液）的組分，利用其螯合能力參與相關(guān)工業(yè)配方過(guò)程；或作為塑料、橡膠等高分子材料的穩(wěn)定劑組分。

用法：一般通過(guò)化學(xué)反應(yīng)或物理混合的方式添加到工業(yè)產(chǎn)品或體系中。

參考用量：作為合成中間體時(shí)，投料量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物合成路線(xiàn)確定，通常占反應(yīng)體系總質(zhì)量的1%~25%；作為金屬處理或工業(yè)配方助劑時(shí)，多為配方或體系總質(zhì)量的 0.05%~5%，具體需通過(guò)性能測(cè)試驗(yàn)證。

用途：可作為有機(jī)合成中間體或起始物料，用于制備酚酸類(lèi)化合物、香料、高分子材料改性劑、電子化學(xué)品、水處理劑（如緩蝕處理或重金屬離子螯合）及其他精細(xì)化學(xué)品；也可作為分析化學(xué)中的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或?qū)φ掌贰?/p>

用法：根據(jù)反應(yīng)類(lèi)型與工藝要求，加入反應(yīng)體系或配方中進(jìn)行相應(yīng)操作。

參考用量：作為合成原料時(shí)，其用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的化學(xué)計(jì)量比及反應(yīng)要求確定，一般為反應(yīng)體系總質(zhì)量的0.1%~15%；作為水處理劑時(shí)，投加量一般為 5~20ppm（以循環(huán)水體積計(jì)），分析化學(xué)中用量通常為微克至毫克級(jí)別。

用途：可用于纖維（如羊毛、絲綢、棉、麻等）或織物的后整理，作為紡織助劑（如抗靜電劑、柔軟整理劑、耐光老化整理劑等）配方的輔助成分，參與調(diào)整織物的表面性能；也可作為天然媒染染料或印染助劑中的金屬離子絡(luò)合劑，參與相關(guān)處理液工藝。

用法：一般加入整理液、染液或處理液中，通過(guò)浸軋、浸漬或浸染等工藝進(jìn)行處理，染色時(shí)?？膳浜厦饺緞ㄈ玟X鹽、鐵鹽、銅鹽）使用。

參考用量：在整理或染色浴中，添加量通常為處理液總質(zhì)量的0.05%~0.5%，或按織物重量 0.05%~1%添加，具體根據(jù)織物材質(zhì)及工藝通過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證（注：該領(lǐng)域暫無(wú)主流規(guī)?；Ｒ?guī)應(yīng)用案例，多為試驗(yàn)性或特殊功能研發(fā)場(chǎng)景）。