烘干房?jī)?nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。熱泵烘干機(jī)只需消耗壓縮機(jī)工作時(shí)使用的電能，就可從空氣中獲取更多能量，能效比高達(dá)400%，比其他烘干方式更節(jié)能。正由于熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)明顯，目前在眾多領(lǐng)域獲得了應(yīng)用。一種從低溫?zé)嵩次諢崃?，并使其在較高溫度下作為有效熱能加以利用的熱能裝置。熱泵烘干機(jī)的原理是利用逆卡諾原理，氣體被壓縮機(jī)加壓，成為高溫高壓氣體（溫度高達(dá)100℃），進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣。烘干房?jī)?nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。熱泵烘干機(jī)只需消耗壓縮機(jī)工作時(shí)使用的電能，就可從空氣中獲取更多能量，能效比高達(dá)400%，比其他烘干方式更節(jié)能。正由于熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì)明顯，目前在眾多領(lǐng)域獲得了應(yīng)用。

谷物烘干

    谷物烘干是熱泵烘干技術(shù)的主要研究及應(yīng)用領(lǐng)域之一。美國(guó)于1950年就試驗(yàn)采用空氣熱泵烘干谷物。實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)表明，電熱式烘干谷物的除水率約為1.1kg/kW?h，而熱泵法烘干谷物的除水率約為1.8kg/kW?h，后者比前者能量消耗約少40%。目前，英國(guó)、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的熱泵烘干技術(shù)已在谷物干燥加T生產(chǎn)實(shí)踐中得到廣泛應(yīng)用。

食品烘干

    目前熱泵烘干技術(shù)在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用受到越來越多的人關(guān)注。首先是過去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥，但干燥成本太高，然后是熱泵烘干的條件溫和，烘干參數(shù)易于控制，能夠得到與冷凍干燥品質(zhì)相近的產(chǎn)品熱泵烘干食品物料時(shí)其烘干溫度能在-20～60℃范同內(nèi)調(diào)節(jié)，采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒?，熱泵烘干系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。