食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)GB 4789.5-2012第三方檢測機(jī)構(gòu)，GB 4789.5-2012標(biāo)準(zhǔn)檢測-嗯灬啊灬把腿張開灬A片MBA-午夜福利不卡在線視頻
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GB 4789.5-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)》規(guī)定了食品中志賀氏菌的檢驗(yàn)方法，適用于各類食品中志賀氏菌的檢驗(yàn)。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容：
除微生物實(shí)驗(yàn)室常規(guī)滅菌及培養(yǎng)設(shè)備外，還包括：
恒溫培養(yǎng)箱：36℃±1℃
冰箱：2℃~5℃
膜過濾系統(tǒng)
厭氧培養(yǎng)裝置：41.5℃±1℃
電子天平：感量0.1g
顯微鏡：10×~100×
均質(zhì)器
振蕩器
無菌吸管：1mL（具0.01mL刻度）、10mL（具0.1mL刻度）或微量移液器及吸頭
無菌均質(zhì)杯或無菌均質(zhì)袋：容量500mL
無菌培養(yǎng)皿：直徑90mm
pH計(jì)或pH比色管或精密pH試紙
全自動微生物生化鑒定系統(tǒng)
志賀氏菌增菌肉湯-新生霉素
麥康凱（MAC）瓊脂
木糖賴氨酸脫氧膽酸鹽（XLD）瓊脂
志賀氏菌顯色培養(yǎng)基
三糖鐵（TSI）瓊脂
營養(yǎng)瓊脂斜面
半固體瓊脂
葡萄糖銨培養(yǎng)基
尿素瓊脂
β-半乳糖苷酶培養(yǎng)基
氨基酸脫羧酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
糖發(fā)酵管
西蒙氏檸檬酸鹽培養(yǎng)基
粘液酸鹽培養(yǎng)基
蛋白胨水、靛基質(zhì)試劑
志賀氏菌屬診斷血清
生化鑒定試劑盒
增菌：以無菌操作取檢樣25g（mL），加入裝有滅菌225mL志賀氏菌增菌肉湯的均質(zhì)杯，用旋轉(zhuǎn)刀片式均質(zhì)器以8000r/min~10000r/min均質(zhì)；或加入裝有225mL志賀氏菌增菌肉湯的均質(zhì)袋中，用拍擊式均質(zhì)器連續(xù)均質(zhì)1min~2min，液體樣品振蕩混勻即可。于41.5℃±1℃，厭氧培養(yǎng)16h~20h。
分離：取增菌后的志賀氏增菌液分別劃線接種于XLD瓊脂平板和MAC瓊脂平板或志賀氏菌顯色培養(yǎng)基平板上，于36℃±1℃培養(yǎng)20h~24h，觀察各個(gè)平板上生長的菌落形態(tài)。宋內(nèi)氏志賀氏菌的單個(gè)菌落直徑大于其他志賀氏菌。若出現(xiàn)的菌落不典型或菌落較小不易觀察，則繼續(xù)培養(yǎng)至48h再進(jìn)行觀察。
初步生化試驗(yàn)：自選擇性瓊脂平板上分別挑取2個(gè)以上典型或可疑菌落，分別接種TSI、半固體和營養(yǎng)瓊脂斜面各一管，置36℃±1℃培養(yǎng)20h~24h，分別觀察結(jié)果。凡是三糖鐵瓊脂中斜面產(chǎn)堿、底層產(chǎn)酸（發(fā)酵葡萄糖，不發(fā)酵乳糖、蔗糖）、不產(chǎn)氣（福氏志賀氏菌6型可產(chǎn)生少量氣體）、不產(chǎn)硫化氫、半固體管中無動力的菌株，挑取其已培養(yǎng)的營養(yǎng)瓊脂斜面上生長的菌苔，進(jìn)行生化試驗(yàn)和血清學(xué)分型。
生化試驗(yàn)及附加生化試驗(yàn)：
生化試驗(yàn)：用已培養(yǎng)的營養(yǎng)瓊脂斜面上生長的菌苔，進(jìn)行β-半乳糖苷酶、尿素、賴氨酸脫羧酶、鳥氨酸脫羧酶以及水楊苷和七葉苷的分解試驗(yàn)。除宋內(nèi)氏志賀氏菌、鮑氏志賀氏菌13型的鳥氨酸陽性；宋內(nèi)氏菌和痢疾志賀氏菌1型，鮑氏志賀氏菌13型的β-半乳糖苷酶為陽性以外，其余生化試驗(yàn)志賀氏菌屬的培養(yǎng)物均為陰性結(jié)果。另外由于福氏志賀氏菌6型的生化特性和痢疾志賀氏菌或鮑氏志賀氏菌相似，必要時(shí)還需加做靛基質(zhì)、甘露醇、棉子糖、甘油試驗(yàn)，也可做革蘭氏染色檢查和氧化酶試驗(yàn)，應(yīng)為氧化酶陰性的革蘭氏陰性桿菌。生化反應(yīng)不符合的菌株，即使能與某種志賀氏菌分型血清發(fā)生凝集，仍不得判定為志賀氏菌屬。
附加生化試驗(yàn)：由于某些不活潑的大腸埃希氏菌、A-D（堿性-異型）菌的部分生化特征與志賀氏菌相似，并能與某種志賀氏菌分型血清發(fā)生凝集，因此前面生化實(shí)驗(yàn)符合志賀氏菌屬生化特性的培養(yǎng)物還需另加葡萄糖銨、西蒙氏檸檬酸鹽、粘液酸鹽試驗(yàn)（36℃培養(yǎng)24h~48h）。
血清學(xué)鑒定：
抗原的準(zhǔn)備：志賀氏菌屬沒有動力，所以沒有鞭毛抗原。志賀氏菌屬主要有菌體（O）抗原。菌體O抗原又可分為型和群的特異性抗原。一般采用1.2%~1.5%瓊脂培養(yǎng)物作為玻片凝集試驗(yàn)用的抗原。
凝集反應(yīng)：在玻片上劃出2個(gè)約1cm×2cm的區(qū)域，挑取一環(huán)待測菌，各放1/2環(huán)于玻片上的每一區(qū)域上部，在其中一個(gè)區(qū)域下部加1滴抗血清，在另一區(qū)域下部加入1滴生理鹽水，作為對照。再用無菌的接種環(huán)或針分別將兩個(gè)區(qū)域內(nèi)的菌落研成乳狀液。將玻片傾斜搖動混合1min，并對著黑色背景進(jìn)行觀察，如果抗血清中出現(xiàn)凝結(jié)成塊的顆粒，而且生理鹽水中沒有發(fā)生自凝現(xiàn)象，那么凝集反應(yīng)為陽性。
綜合以上生化試驗(yàn)和血清學(xué)鑒定的結(jié)果，報(bào)告25g（mL）樣品中檢出或未檢出志賀氏菌。
第三方檢測機(jī)構(gòu) , 標(biāo)準(zhǔn)檢測 , 國標(biāo)檢測 , 檢測 , 檢測中心
第三方檢測技術(shù)服務(wù)，涂料檢測服務(wù)，環(huán)境生態(tài)監(jiān)測，計(jì)量檢測服務(wù)
一般項(xiàng)目：環(huán)境保護(hù)監(jiān)測；生態(tài)資源監(jiān)測；土地調(diào)查評估服務(wù)；工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；終端計(jì)量設(shè)備銷售；計(jì)量技術(shù)服務(wù)；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測服務(wù)；進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定；環(huán)保咨詢服務(wù)；環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）許可項(xiàng)目：檢驗(yàn)檢測服務(wù)；特種設(shè)備
安徽量科檢測技術(shù)有限公司是一家一站式檢測服務(wù)中心，為企業(yè)及個(gè)人用戶提供低成本、高效率、更便捷的檢測服務(wù)。 主要提供的服務(wù)有:環(huán)境保護(hù)監(jiān)測；生態(tài)資源監(jiān)測；土地調(diào)查評估服務(wù)；工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；終端計(jì)量設(shè)備銷售；計(jì)量技術(shù)服務(wù)；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測服務(wù)；進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定；環(huán)保咨詢服務(wù)；環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)許可項(xiàng)檢驗(yàn)檢測服務(wù)；特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測；...