日前，山東青島市出臺(tái)《市區(qū)重點(diǎn)飲食業(yè)單位油煙污染專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)餐飲業(yè)油煙污染開展專項(xiàng)整治工作，對(duì)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙過濾裝置運(yùn)行情況實(shí)施調(diào)查，加強(qiáng)油煙凈化設(shè)施經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管。

餐飲業(yè)油煙污染問題凸顯 青島出臺(tái)措施集中整治必須安裝油煙過濾裝置。
　　8月20日，根據(jù)青島市環(huán)保局消息，日前島城出臺(tái)《市區(qū)重點(diǎn)飲食業(yè)單位油煙污染專項(xiàng)整治工作方案》(以下簡(jiǎn)稱方案)，針對(duì)就餐人數(shù)超過300人的單位食堂和大型經(jīng)營(yíng)性餐飲單位存在的無(wú)油煙凈化設(shè)備、凈化設(shè)備失效及凈化效率不足的問題開展專項(xiàng)治理。同時(shí)，新建含有飲食業(yè)的項(xiàng)目，在審批環(huán)節(jié)也將把油煙凈化能力納入考核范圍。
　　環(huán)保局介紹，依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》《山東省飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》《青島市大氣污染防治條例》等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，飲食業(yè)單位的油煙排放濃度、油煙去除效率應(yīng)當(dāng)達(dá)到規(guī)定要求，達(dá)不到規(guī)定要求的必須進(jìn)行整改?！斗桨浮芬?guī)定，8月23日起，青島市開展飲食業(yè)油煙污染專項(xiàng)整治，對(duì)重點(diǎn)飲食業(yè)單位油煙污染防治基本情況進(jìn)行調(diào)查，監(jiān)測(cè)其油煙的排放濃度和油煙去除效率。這里的“重點(diǎn)飲食單位”指就餐人數(shù)超過300人的單位食堂和大型經(jīng)營(yíng)性餐飲單位。
　　對(duì)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙過濾裝置運(yùn)行情況實(shí)施調(diào)查，凡油煙凈化設(shè)施在半年以上沒有有效維護(hù)的，將督促建立完善油煙凈化設(shè)施定期維護(hù)制度，鼓勵(lì)委托第三方實(shí)施維護(hù)。對(duì)未定期實(shí)施油煙凈化設(shè)施維護(hù)的單位，排放不達(dá)標(biāo)的，依法進(jìn)行處理。同時(shí)加強(qiáng)油煙凈化設(shè)施經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管，監(jiān)測(cè)其油煙凈化產(chǎn)品的凈化效率。
　 此外，在審批源頭方面，凡是新建項(xiàng)目含有飲食業(yè)，必須采取高效收集凈化設(shè)備防治油煙污染，油煙過濾裝置能力應(yīng)與飲食加工能力相匹配，對(duì)采用油煙凈化處理技術(shù)明顯達(dá)不到規(guī)定油煙去除效率的，不予備案或通過驗(yàn)收。根據(jù)方案公布的專項(xiàng)整治時(shí)間表，8月23日至11月30日，每個(gè)環(huán)保分局每月完成重點(diǎn)飲食業(yè)單位調(diào)查不少于20家，11月30日前每個(gè)分局累計(jì)完成飲食業(yè)單位整改數(shù)量不少于20家。年底完成全部整改任務(wù)。