油煙分離裝置原理：真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫侖定律得知：要使小粒子（油粒子）具有庫侖力，就需要對該油粒子進行極化或荷電;要建立起一個電場，使帶電的油粒子在庫侖力（電場力）的作用下被驅(qū)使到極板上，達到收集的目的，如圖1廣州油煙凈化器。帶電導(dǎo)體的表面電荷分布有以下規(guī)律：孤立導(dǎo)體表面上的電荷密度與所在表面的曲率有關(guān),表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區(qū)方，面電荷密度大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度??；表面凹進去的地方，面電荷密度更小。通常有人會問,是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時的電流基本為零。隨著電壓的上升，當(dāng)電壓超過兩極間空氣的介電強度（絕緣強度）時，曲線變得較為平坦，而此時電流（暈流）開始上升，繼續(xù)加大電壓后，使電流大到一定程度就會發(fā)生突變，電壓會急劇下跌，此時的狀態(tài)即為放電，電場會出現(xiàn)強烈的放電現(xiàn)象。所謂介電強度就是電介質(zhì)（置于電場中的各種材料）所能承受的較大場強。不同的電極柵（電場）所表現(xiàn)出的伏安曲線是不同的，所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據(jù)不同的電極柵（電場）來決定。

油煙分離裝置產(chǎn)品特點1、 電場分布裝置采用活動結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便 2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進出風(fēng)口方位，安裝方便。 3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。4、可實現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。5、結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕。 6、電場 電壓穩(wěn)定，不會隨電場電流的增加而下降。 7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。

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