大米檢測單位，大米膠稠度檢測中心
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- 品牌
- 北京清析技術(shù)研究院
- 檢測類型
- 第三方檢測機(jī)構(gòu)
- 檢測資質(zhì)
- CMA、CNAS資質(zhì)
大米廣泛用于居民主食、食品工業(yè)配料、軍需儲備及援外物資。碎米率超標(biāo)影響蒸煮口感與出飯率，黃粒米指示貯藏陳化或霉菌滋生，重金屬超標(biāo)集中于稻米對鎘、砷的富集特性，直鏈淀粉含量決定米飯軟硬冷熱適口性。檢測數(shù)據(jù)將稻谷加工物轉(zhuǎn)化為可定等定價、可追溯產(chǎn)地、可評估食味品質(zhì)的民生產(chǎn)品質(zhì)量憑證，是中央儲備糧輪換、品牌大米溢價、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的核心依據(jù)。廣西已要求富硒大米必須同時標(biāo)注無機(jī)硒占比檢測結(jié)果。
檢測項目
加工精度、碎米總量、小碎米量、不完善粒、雜質(zhì)總量、糠粉、礦物質(zhì)、帶殼稗粒、稻谷粒、水分、黃粒米、白度、直鏈淀粉、膠稠度、糊化溫度、氣味、色澤、鉛、鎘、砷、汞、鉻、苯并芘、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、農(nóng)藥殘留、六六六、滴滴涕、磷、水胺硫磷、無機(jī)砷、甲基汞。
檢測范圍
秈米、粳米、糯米、長粒米、圓粒米、香米、免淘米、蒸谷米、留胚米、發(fā)芽糙米、營養(yǎng)強(qiáng)化米、有機(jī)大米、綠色大米、地理標(biāo)志大米、儲備大米、口岸進(jìn)口大米。
檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 1354-2018 大米
GB 2715-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糧食
GB 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥Zui大殘留限量
LS/T 3247-2017 中國好糧油 大米
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