果蔬粉是由新鮮果蔬脫水研磨制成的深加工產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品等領(lǐng)域，其品質(zhì)直接影響終端產(chǎn)品的營養(yǎng)、口感與安全性。開展果蔬粉檢測可有效把控原料純度與加工質(zhì)量，排查污染物、摻假等隱患，保障產(chǎn)品合規(guī)性與消費者健康。

檢測范圍

蘋果粉、香蕉粉、草莓粉、藍(lán)莓粉、菠菜粉、胡蘿卜粉、南瓜粉、芹菜粉、番茄粉、芒果粉、橙子粉、獼猴桃粉、火龍果粉、紫薯粉、山藥粉、紅棗粉、枸杞粉等。

檢測項目

水分含量、灰分含量、膳食纖維含量、維生素含量、礦物質(zhì)含量、總糖含量、還原糖含量、酸度、pH值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌、重金屬含量、農(nóng)藥殘留、色素含量、摻假檢測、粒度分布等。

檢測周期

到樣后7-10個工作日（可加急），根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體需咨詢工程師。

檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 31121-2014 果蔬汁類及其飲料

2、GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

3、GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

4、GB 2763-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥Zui大殘留限量

5、GB 4789.2-2020 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定

6、GB 5009.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定

以上是果蔬粉檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。

北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，服務(wù)領(lǐng)域涵蓋材料、化工、環(huán)境、食品、農(nóng)產(chǎn)品等。資質(zhì)齊全，具備CMA、CNAS、CATL等資質(zhì)證書。實驗室設(shè)施完備，建有色譜分析室、光譜分析室、無機(jī)預(yù)處理室、熱處理室、有機(jī)預(yù)處理室；配置有X射線熒光光譜儀（XRF）、閉口閃點自動測定儀、紅外光譜儀（IR）、火焰光度計、電感耦合等離子體光譜儀（ICP）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、金相顯微鏡、MICRO-IR、LC、XRF等實驗儀器。