| 原產(chǎn)地 | 哈爾濱市 | 商品條形碼 | 見包裝 |
| 衛(wèi)生許可證 | 見包裝 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 | Q/HKR 001-2007 |
| 凈重 | 10000（g） | 原料與配料 | 牛初乳 |
| 保質(zhì)期 | 540（天） | 脂肪≥ | 0.5（％） |
| 水分≤ | 5（％） | 生產(chǎn)廠家 | 哈爾濱康普乳品有限公司 |
| 儲藏方法 | 避光，置陰涼干燥處 | 綠色食品 | 否 |
| 品牌 | 乳爾 | 生產(chǎn)日期 | 見包裝 |
| 售賣方式 | 包裝 | 特產(chǎn) | 否 |
| 有機食品 | 否 |
康普乳品是國內(nèi)處于技術(shù)Zui前沿，產(chǎn)、銷量Zui大的牛初乳制品深加工企業(yè)。公司擁有健全的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售網(wǎng)絡(luò)，是中國首家在標(biāo)準(zhǔn)gmp環(huán)境下，以全程無高溫、無添加劑更無核輻照殺菌生產(chǎn)牛初乳凍干粉和低溫噴霧干燥速溶牛初乳粉的專業(yè)企業(yè)。
表1感官要求
項 目 | 要求 |
色澤 | 呈均勻一致的淺黃色或乳黃色 |
組織狀態(tài) | 均勻一致的粉末狀或結(jié)晶狀，無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì) |
滋、氣味 | 具有牛初乳特有的腥味和奶香味 |
4.3理化要求
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。
表2 理化要求
項目 | 指 標(biāo) |
蛋白質(zhì)/（％）≥ | 40.0 |
免疫球蛋白（igg）/（％）≥ | 15.0 |
脂肪/（％）≤ | 5.0 |
水分/（％）≤ | 5.0 |
復(fù)原乳酸度/ot ≤ | 45 |
4.4衛(wèi)生要求
衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3規(guī)定。
表3 衛(wèi)生要求
項目 | 指 標(biāo) |
鉛（以pb計）/（mg/kg）≤ | 0.5 |
銅（以cu計）/（mg/kg）≤ | 10.0 |
硝酸鹽（以nano3計）/（mg/kg）≤ | 100 |
亞硝酸鹽（以nano2計）/（mg/kg）≤ | 2 |
黃曲霉毒素m1/（μg/kg）≤ | 0.5 |
酵母和霉菌/ （cfu/g）≤ | 50 |
菌落總數(shù)/ （cfu/g）≤ | 30000 |
大腸菌群/（mpn/100g）≤ | 90 |
致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）≤ | 不得檢出 |
牛初乳 ; 牛初乳膠囊 ; 免疫球蛋白 ; 牛初乳凍干粉
食品經(jīng)營許可，銷售食品機械設(shè)備，進出口貿(mào)易。
哈爾濱康普乳品有限公司是中國首家在標(biāo)準(zhǔn)GMP環(huán)境下，以全程無加熱更無核照射生產(chǎn)牛初乳凍干粉的專業(yè)企業(yè)，經(jīng)過多年的實踐和研究，率先解決了牛初乳粉已往生產(chǎn)過程中，原料細(xì)菌的滅除、濃縮與牛初乳中活性成份及風(fēng)味的保持之間的矛盾，生產(chǎn)出的牛初乳凍干粉活性成份高，存活時間長，顆粒均勻，滋氣味優(yōu)良，使牛初乳凍干粉的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量上了一個新的臺階。我公司現(xiàn)...