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甜菜堿鹽相關(guān)信息

一、CAS號

甜菜堿鹽的CAS號為590-46-5（國際化學(xué)文摘社登記號）。

二、分子式

甜菜堿鹽的分子式為 C5H11NO2?HCl，由甜菜堿（三甲基甘氨酸，C5H11NO2）與（HCl）通過離子鍵結(jié)合形成，屬于季銨鹽類化合物。

三、用途及參考用量（注：以下為行業(yè)常見應(yīng)用，實(shí)際需結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或工藝調(diào)整）1. 食品添加劑領(lǐng)域

可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、風(fēng)味調(diào)節(jié)劑或穩(wěn)定劑使用，主要用于補(bǔ)充食品中的甲基供體成分。例如，在烘焙食品（如面包、糕點(diǎn)）、調(diào)味品（如醬油、醬料）、飲料（如果汁、乳飲料）或肉制品（如香腸、火腿）中按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加。參考用量需符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），其中規(guī)定其在部分食品中的Zui大使用量為1-5g/kg（具體以產(chǎn)品類別為準(zhǔn)）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

可用于飼料加工（作為動物飼料的甲基供體補(bǔ)充劑，輔助參與動物體內(nèi)代謝過程）；或在石油開采中作為鉆井液添加劑（輔助調(diào)節(jié)鉆井液的黏度和穩(wěn)定性）。工業(yè)用產(chǎn)品中，飼料添加量通常根據(jù)配方設(shè)計(jì)，例如畜禽飼料中甜菜堿鹽占比可能為0.1%-0.5%（以干物質(zhì)計(jì)）。

3. 化工領(lǐng)域

可作為有機(jī)合成中間體（用于制備其他含季銨結(jié)構(gòu)的化合物）；或在表面活性劑生產(chǎn)中作為助劑（輔助調(diào)節(jié)表面活性劑的溶解性和穩(wěn)定性）。化工應(yīng)用中添加量需根據(jù)反應(yīng)目標(biāo)調(diào)整，例如有機(jī)合成中可能按反應(yīng)物質(zhì)量的0.5%-2%添加。

4. 紡織行業(yè)

可用于織物染色工藝（作為勻染劑輔助成分，幫助染料均勻分散）；或在紡織品后整理中作為抗靜電劑輔助組分（利用其季銨鹽結(jié)構(gòu)的親水性調(diào)節(jié)織物表面電荷）。紡織用產(chǎn)品通常配制成水溶液，例如勻染工藝中濃度可能為1-3g/L（以織物質(zhì)量計(jì)）。

注：以上信息基于公開資料整理，具體應(yīng)用需結(jié)合實(shí)際產(chǎn)品規(guī)格及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，避免超范圍使用。