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新中式糖水店,顧名思義,是將傳統(tǒng)的糖水文化與現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)理念相結(jié)合的創(chuàng)新型店鋪。它繼承了傳統(tǒng)糖水的制作工藝,如手工熬制、精選原料等,同時(shí)融入現(xiàn)代的健康理念,如低糖、低脂、高纖維等,讓人們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí),也能保持健康的飲食習(xí)慣。
培訓(xùn)內(nèi)容:
01
傳統(tǒng)糖水基礎(chǔ)
紅豆沙、綠豆湯、芝麻糊、雙皮奶等經(jīng)典糖水的制作工藝。廣式糖水特色,如楊枝甘露、椰汁西米露等。
02
新中式創(chuàng)新糖水
融合現(xiàn)代口味,如抹茶紅豆麻薯。養(yǎng)生糖水,銀耳蓮子羹、桃膠皂角米等。網(wǎng)紅糖水,星空糖水、分子料理糖水等。
03
小料與搭配
芋圓、仙草凍、爆爆珠、脆波波等小料的制作方法。糖水與水果、奶制品、谷物、藥材的搭配原則。
04
經(jīng)營(yíng)與管理
糖水店選址、裝修、設(shè)備采購(gòu)與成本控制。定價(jià)策略、營(yíng)銷(xiāo)推廣與食品安全管理。
想學(xué)新中式糖水技術(shù),就來(lái)長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校,味道,技術(shù),保證每個(gè)學(xué)員輕松學(xué)習(xí),滿(mǎn)意而歸,創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),圓您一個(gè)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)!長(zhǎng)沙曾食坊培訓(xùn)各種美食小吃,價(jià)格優(yōu)惠,師傅手把手培訓(xùn)指教,一人繳費(fèi),兩人學(xué)習(xí),包教包會(huì)!歡迎咨詢(xún)!
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長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年;一直致力于民間各類(lèi)特色小吃技術(shù)的研發(fā)以及湘菜主食的傳承;以弘揚(yáng)中華美食文化湘菜美食文化為目標(biāo);專(zhuān)門(mén)針對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)學(xué)習(xí)支持;并保持團(tuán)隊(duì)對(duì)餐飲技術(shù)的研發(fā)、更新不斷升級(jí);聘請(qǐng)了湖南湘菜大師劉良山老師擔(dān)任學(xué)校校長(zhǎng)以及首席任教總廚;多年來(lái)已成功培訓(xùn)10萬(wàn)學(xué)子;為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢(mèng)想,做出了很大的貢獻(xiàn);其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內(nèi)頗有名氣。 ...