吧臺小火鍋培訓基地-久欠精品國國99國產(chǎn)2021|秋霞2018秋霞網(wǎng)理倫片
小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己Zui愛吃的鍋底，衛(wèi)生方便。Zui早流行于日本，后傳入寶島，現(xiàn)在在中國內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)這種時尚的小火鍋餐廳。
培訓內(nèi)容：
01
火鍋底料
學習如何使用幾十種天然香料，按照標準比例熬制zhengzong重慶火鍋底料，這里重點學習配料、熬制方法、熬制時間等知識
02
原料處理
學習如何處理牛百葉、牛毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉、魚片、肉丸、豬血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇類等幾十種涮煮食材
03
調(diào)味醬
主要系統(tǒng)學習各類調(diào)味醬（蘸料）的配料，以及制作方法等知識
04
湯底
學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制上等重慶火鍋湯底，這里重點學習掌握麻辣湯底、香辣湯底、海鮮湯底、清湯湯底的制作方法，以及烹煮調(diào)味等知識
05
涮煮
主要系統(tǒng)學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法，這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧；中途給顧客加湯、加湯底料等知識
想學吧臺小火鍋技術(shù)，就來長沙曾食坊小吃培訓學校，味道，技術(shù)，保證每個學員輕松學習，滿意而歸，創(chuàng)業(yè)指導，圓您一個創(chuàng)業(yè)的夢！長沙曾食坊培訓各種美食小吃，價格優(yōu)惠，師傅手把手培訓指教，一人繳費，兩人學習，包教包會！歡迎咨詢！
更新時間
- 黃金會員
- 第7年
- 統(tǒng)一社會信用代碼
- 914301110726486319
- 成立日期
- 2013年07月15日
- 法定代表人
- 曾江飛
- 注冊資本
- 10
主營產(chǎn)品
小吃培訓,餐飲加盟,小吃技術(shù)教學
經(jīng)營范圍
食品的研發(fā)；食品科學技術(shù)研究服務；食品加工技術(shù)咨詢；食品生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓；餐飲管理；連鎖企業(yè)管理；供應鏈管理與服務；品牌推廣營銷；企業(yè)形象策劃服務；企業(yè)營銷策劃；培訓活動的組織；網(wǎng)上視頻服務；在互聯(lián)網(wǎng)從事以下經(jīng)營活動：廚具、設備、餐具及日用器皿百貨零售服務；廚房及餐飲用具批發(fā)；中餐服務；西餐服務；自助餐服務；日式餐、料理服務；韓式餐、料理服務；快餐服務；小吃服務
公司簡介
長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年；一直致力于民間各類特色小吃技術(shù)的研發(fā)以及湘菜主食的傳承；以弘揚中華美食文化湘菜美食文化為目標；專門針對餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術(shù)學習支持；并保持團隊對餐飲技術(shù)的研發(fā)、更新不斷升級；聘請了湖南湘菜大師劉良山老師擔任學校校長以及首席任教總廚；多年來已成功培訓10萬學子；為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢想，做出了很大的貢獻；其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內(nèi)頗有名氣。 ...