大多數(shù)人喝茶的時(shí)候都是齋泡茶葉,很少有跟別的東西一起泡,雖然只喝茶葉也能達(dá)到茶葉的作用,可是如果搭配得當(dāng),大南山茶葉與其搭配飲用更能達(dá)到人體健康效果,可是茶葉也有其相克的食物,廣大愛(ài)茶人士要注意了解,否則會(huì)危害身體健康。
1.大南山茶與枸杞共泡合飲:枸杞泡茶喝,不但對(duì)肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精等甚為有效,而且對(duì)高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病等也有一定輔助療效;2.茶可與西洋參片共泡合飲:利用西洋參補(bǔ)陰虛功能和味甘辛涼的性質(zhì)調(diào)整茶味泡成西洋參茶,具有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效;3.茶可與白菊花共泡合飲:既可發(fā)揮白菊花平肝潛陽(yáng)、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,又可使白菊花特有的清香甘甜風(fēng)味增進(jìn)茶湯香味,適口性好;4.茶可與橘皮共飽合飲:橘皮泡綠茶,可寬中理氣、去熱解痰、抗菌消炎,咳嗽多痰者飲之有益;5.茶可與薄荷共泡合飲:薄荷含薄荷醇、薄荷酮,用它泡茶喝,不僅有清涼感,而且疏風(fēng)清熱利尿。
還可根據(jù)各個(gè)人情況選用適合自己的原料,如山楂、檸檬、大棗、茯苓等泡茶喝,對(duì)保健都有益。但對(duì)民間保健偏方或市場(chǎng)廣告宣傳,大南山茶生產(chǎn)廠家要慎重對(duì)待,咨詢醫(yī)生后再作決定,不可貿(mào)然亂飲。而與茶葉相克食物有以下幾種,消費(fèi)者要注意了。
白糖:茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
茶與雞蛋:茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用,雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。大南山茶批發(fā)
茶與酒:不少人酒后都愛(ài)飲茶,想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。另外,酒精對(duì)心血管的刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用,酒后飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強(qiáng),更加重心臟負(fù)擔(dān),這對(duì)于心臟功能不佳的人更是不相宜的。
茶與羊肉:雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。大南山茶專營(yíng)提醒吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
茶與藥:茶葉中的鞣酸可與某些藥物起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥,則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。因?yàn)樗幬锓N類很多,不容易掌握,所以一律用溫水送服,有益無(wú)害。
吃狗肉后忌喝茶。狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。大南山茶