規(guī)模再創(chuàng)新高，全球食飲精英齊聚

本屆展會(huì)規(guī)模再創(chuàng)新高，20萬(wàn)㎡展出面積，吸引超3000家全球優(yōu)質(zhì)展商入駐，攜30萬(wàn)+特色展品集結(jié)，涵蓋50+國(guó)家及地區(qū)的國(guó)際展團(tuán)與本土頭部品牌。預(yù)計(jì)將吸引100+國(guó)家及地區(qū)的超18萬(wàn)名專業(yè)買家到場(chǎng)，覆蓋進(jìn)口商、經(jīng)銷商、商超、電商、餐飲等全渠道。展會(huì)首日現(xiàn)場(chǎng)人氣爆棚，來(lái)自世界各地的專業(yè)買家穿梭于各展館之間，洽談合作、發(fā)掘商機(jī)。

二、  15大展品板塊全新升級(jí)，滿足全產(chǎn)業(yè)鏈需求

2025FHC首次將展品板塊擴(kuò)充至15大板塊，從上游食材到下游加工設(shè)備，全面覆蓋食飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，肉制品、休閑食品、乳制品等經(jīng)典品類匯聚了光明肉業(yè)、丹德農(nóng)、荷美爾、妙可藍(lán)多等知名品牌，推出多款適配烘焙、茶飲、新零售渠道的創(chuàng)新產(chǎn)品。

今年新增的嬰童食品與藥食同源兩大板塊成為關(guān)注焦點(diǎn)，被稱為“維C”的刺梨等新興食材吸引了現(xiàn)場(chǎng)觀眾駐足詳詢。

 三、  國(guó)際展團(tuán)精彩亮相，歐盟擔(dān)任榮譽(yù)主賓

50多個(gè)國(guó)家及地區(qū)的國(guó)際展團(tuán)帶來(lái)各具特色的美食佳飲，包括意大利，日本，新加坡，韓國(guó)，西班牙，土耳其，德國(guó)，奧地利，澳大利亞，英國(guó)，泰國(guó)，俄羅斯，歐盟，南非，美國(guó)，瑞士，荷蘭，厄瓜多爾等國(guó)家及地區(qū)的特色產(chǎn)品，為國(guó)內(nèi)采購(gòu)商提供了豐富的差異化選品機(jī)會(huì)。

作為本屆展會(huì)的榮譽(yù)主賓，歐盟展團(tuán)以“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造了專屬展館，精選220余種高端產(chǎn)品重點(diǎn)展示，涵蓋27個(gè)成員國(guó)的特色品類。展區(qū)內(nèi)，受地理標(biāo)志保護(hù)（GI）的特色產(chǎn)品和有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品格外引人注目，彰顯了歐洲食材的多樣性與卓越品質(zhì)。

四、  精準(zhǔn)對(duì)接與專業(yè)賽事，動(dòng)態(tài)拓展行業(yè)邊界

為提升供需雙方對(duì)接效率，本屆展會(huì)特別打造的“食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)”今日同步啟動(dòng)。對(duì)接會(huì)通過(guò)百萬(wàn)級(jí)數(shù)據(jù)庫(kù)匹配和精準(zhǔn)意向調(diào)研，實(shí)現(xiàn)供需雙方高效對(duì)接?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置多個(gè)專場(chǎng)，涵蓋品牌連鎖酒店、經(jīng)銷商、商超零售、咖啡茶飲等不同渠道，山姆、永輝、京東超市等頭部零售平臺(tái)的采購(gòu)負(fù)責(zé)人到場(chǎng)選品。

同期舉辦的10余場(chǎng)國(guó)際級(jí)賽事也是FHC展會(huì)上的明珠。第二十六屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽作為國(guó)內(nèi)唯一經(jīng)世界廚師聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的國(guó)際級(jí)賽事，邀請(qǐng)國(guó)際裁判坐鎮(zhèn)，選手們運(yùn)用展會(huì)提供的指定食材創(chuàng)作菜品，展現(xiàn)食材的多元應(yīng)用可能性。世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽、世界潮飲大賽分區(qū)賽等賽事也同步開啟，為展會(huì)注入創(chuàng)新活力。

FHC上海環(huán)球食品展在上海新國(guó)際博覽中心正式啟幕，50+國(guó)家及地區(qū)展團(tuán)、3000+全球展商齊聚，金蘋果獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典用七大獎(jiǎng)項(xiàng)點(diǎn)亮行業(yè)突出品牌，各種國(guó)際型烹飪賽事與咖啡文化節(jié)迅速點(diǎn)燃展館氛圍。

次日展會(huì)熱度絲毫未減，清晨9時(shí)開館后，展館內(nèi)依舊人頭攢動(dòng)——參展商們忙著更新展品、演示技術(shù)，專業(yè)買家手持采購(gòu)清單穿梭于各展位。從肉類水產(chǎn)到烘焙輕餐，從預(yù)制菜解決方案到咖啡茶飲的新品，每一個(gè)展區(qū)都洋溢著熱烈的商貿(mào)洽談氛圍。作為全球食飲產(chǎn)業(yè)的核心交流樞紐，2025FHC的第二日依舊以 “全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋、全球化視野”為特色，持續(xù)為行業(yè)搭建商貿(mào)對(duì)接、文化交流、技術(shù)創(chuàng)新的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。