第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產品的包裝。

   這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時，應選用PE保鮮膜。

  食品保鮮膜按照材質分為聚乙烯（也被稱為PE保鮮膜）、聚氯乙烯（也被稱為PVC保鮮膜）等幾類。其中，PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中，PVC由于價格便宜，所占市場份額也Zui大，約六到七成。
保鮮膜的危害

Zui新檢測顯示，北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜，15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中，對人體內分泌系統(tǒng)造成較大危害。