過程參數(shù)監(jiān)控：檢查是否定義了具有限制的過程參數(shù)，并在適用時進行監(jiān)控。

作業(yè)指導(dǎo)書：核實是否使用作業(yè)指導(dǎo)書來有效實施生產(chǎn)和質(zhì)量控制。

檢驗記錄：查看是否有檢驗記錄，被拒絕的半成品是否被正確識別并與已接受的半成品分開。

在制品管理：評估在制品是否清潔且狀況良好，半成品的存放是否遠離墻壁和地板。

規(guī)范張貼：檢查是否張貼了良好生產(chǎn)規(guī)范。

員工著裝與衛(wèi)生：核實所有生產(chǎn)相關(guān)員工是否都使用發(fā)帶遮蓋所有頭發(fā)，員工飲食或吸煙的指定區(qū)域是否有明確標(biāo)識并與生產(chǎn)區(qū)域分開，生產(chǎn)員工的服裝是否干凈整潔。

洗手設(shè)施：評估洗手設(shè)施是否充足并正在使用。

個人物品存放：檢查個人物品是否存放在遠離生產(chǎn)區(qū)域的地方。

醫(yī)療問題觀察：觀察是否存在醫(yī)療問題，工作站空間是否足夠，是否存在不安全的工作方式。

終產(chǎn)品清潔：核實終產(chǎn)品在包裝前是否經(jīng)過有效清潔。

樣品參考：查看是否有客戶簽字的樣品可供參考。

質(zhì)量控制程序：評估是否有成品質(zhì)量控制程序。

檢驗記錄追溯：檢查是否有成品檢驗記錄，且成品檢驗記錄是否可追溯至生產(chǎn)批次。

成品存放：核實是否有指定的成品臨時存放區(qū)域，入庫成品是否經(jīng)過檢驗并符合要求，成品存放是否遠離墻壁和地面。

利器配發(fā)：檢查生產(chǎn)時是否只根據(jù)需要為每個工人配發(fā)一把鋒利的工具。

工具斷裂處理：核實所有鋒利工具的部分在工具斷裂時是否被找回。

工具記錄維護：評估是否維護鋒利工具的分發(fā)和斷裂工具的記錄。

金屬探測器使用：檢查所有產(chǎn)品是否通過了符合Yum! Brands靈敏度要求的金屬探測器。

勞動合同：與所有員工簽訂合法勞動合同，明確工資、工時、福利等條款，禁止扣押身份證或收取押金。

工時與薪酬：遵守當(dāng)?shù)胤?，周工時不超過60小時，每周至少休息1天，加班需支付法定倍數(shù)工資（如平日1.5倍、周末2倍）。

Zui低工資：工資不低于當(dāng)?shù)豘ui低標(biāo)準(zhǔn)，提供社保繳納憑證及工資單，確保透明性。

禁止童工：確保員工年齡符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)（如越南法定Zui低年齡15歲），未成年工需提供政府批文及體檢報告。

反歧視：禁止性別、種族、宗教等歧視，招聘流程公開透明。

結(jié)社自由：尊重員工組建和加入工會的權(quán)利，禁止干涉或報復(fù)。

消防設(shè)施：配備消防器材、應(yīng)急照明、疏散標(biāo)識等，確保消防通道暢通無阻。

危險品管理：對化學(xué)品等危險品實施專項管控，儲存區(qū)設(shè)置防滲托盤、MSDS（安全數(shù)據(jù)表）及應(yīng)急處理措施。

職業(yè)健康：為員工提供勞動保護用品（如防毒面具、護目鏡），定期組織健康檢查并建立檔案。

設(shè)備維護：建立設(shè)備臺賬，定期維護生產(chǎn)設(shè)備（如油炸機、包裝機），保留校準(zhǔn)證書及維修記錄。

蟲害控制：安裝滅蠅燈、擋鼠板，保留第三方蟲害防治合同及定期檢查報告。

廢水處理：建設(shè)合規(guī)的廢水處理系統(tǒng)，獲得排污許可證，定期檢測COD、BOD等指標(biāo)，確保達標(biāo)排放。

廢物管理：分類處理廢棄物，危廢（如化學(xué)品包裝桶）交由有資質(zhì)機構(gòu)回收，避免隨意丟棄。

節(jié)能減排：推廣環(huán)保技術(shù)（如清潔生產(chǎn)、能源優(yōu)化），降低能源消耗，提高資源利用效率。

環(huán)保實踐：遵守環(huán)保法規(guī)，推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)，如廢水處理、廢物分類回收。

反貪腐：建立反貪腐制度，禁止員工收受供應(yīng)商回扣，采購合同明確廉潔條款。

公益參與：關(guān)注社區(qū)發(fā)展，開展公益活動（如社區(qū)服務(wù)、慈善捐贈），與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)建立良好合作關(guān)系。

供應(yīng)鏈透明：確保供應(yīng)鏈合規(guī)，對二級供應(yīng)商進行評估，避免使用來源不明的原材料。