品藥食同源食品檢測中農(nóng)藥殘留包括哪些檢測項目？-食品檢測中心

食品檢測服務涵蓋從原料到成品的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)控，以下內(nèi)容：
一、檢測范圍
?食品種類?
覆蓋大米、蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、食用油等30余類日常食品?
1
2，包括原糧、成品糧油及加工半成品?
3。
?產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)?
涉及農(nóng)田環(huán)境（土壤、水體）、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（農(nóng)藥/獸藥）、加工過程（設備、輔料）、流通環(huán)節(jié)（摻假、污染）及餐飲終端（餐具、調(diào)味品）?
1
2。
二、檢測項目
?常規(guī)指標?
?理化指標?：水分、灰分、酸價、化值等?
4；
?營養(yǎng)成分?：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等宏量及微量元素?
4；
?感官特性?：色澤、氣味、質(zhì)地等?
1
5。
?安全指標?
?污染物?：農(nóng)藥殘留（有機磷/氯類）、獸藥殘留（抗生素）、重金屬（鉛、鎘、汞）?
3
4；
?添加劑?：防腐劑（酸鈉）、色素（合成/天然）、甜味劑（糖精鈉）等?
4；
?非法添加物?：蘇丹紅、三聚氰胺、吊白塊等?
4；
?微生物?：菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌?
1。
?包裝與標簽?
檢測內(nèi)外包裝材料安全性（毒素遷移）及標志合規(guī)性?

食品檢測去哪里檢測？食品檢測流程。1．一般做食品檢測可以去食藥局、衛(wèi)生部門、質(zhì)監(jiān)局下屬的檢測中心都可以檢測，食品檢測主要從重金屬、添加劑、防腐劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等方面進行檢測是否達到國家標準。