2026年第19屆鄭州冷凍冷藏食品展覽會（簡稱冷凍食品展）

展會地點：鄭州國際會展中心

展會時間：2026年8月8日-10日

展會回顧：

8月10日，為期三天的第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會(以下簡稱“中國凍博會”)在鄭州國際會展中心圓滿閉幕。本屆展會以“凍品+新生態(tài)，全鏈新未來”  為主題，首次提出 “四鏈融合”模式(產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈)，攜手2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(簡稱“HOTELEX鄭州展”)，以5萬平方米展區(qū)、800余家企業(yè)，刷新行業(yè)展會紀(jì)錄，成為凍品與餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的“超級連接器”。

人氣爆棚中原腹地涌動餐飲熱潮

第十八屆中國中國凍博會丨HOTELEX鄭州展開展三天展館人流如織。三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、福春園、溫生記、齊匯、增運、冰宇、賓西集團(tuán)、霍嘉、在旗、眾品、巧樂廚等龍頭企業(yè)展位洽談區(qū)全天滿座。多家企業(yè)準(zhǔn)備的樣品被試吃一空,采購商熱情高漲，滿場收集想要采購產(chǎn)品的樣品。本次博覽會掀起了中原腹地餐飲行業(yè)的年中采購熱潮。

展品革新凍品+新生態(tài)引爆跨界浪潮

博覽會現(xiàn)場匯聚了聰從傳統(tǒng)凍品到新興賽道的萬款產(chǎn)品，既保持了速凍米面、生鮮肉類、預(yù)制食材、冷鏈技術(shù)等傳統(tǒng)優(yōu)勢板塊，又創(chuàng)新跨界整合冷凍烘焙、潮飲咖啡、休閑零食、果蔬深加工等新興領(lǐng)域，顯著拓寬展品邊界與產(chǎn)業(yè)視野。

參會者不僅可品鑒當(dāng)下市場熱門食品，更能把握行業(yè)Zui新動態(tài)，洞悉消費趨勢，實現(xiàn)商業(yè)合作與行業(yè)洞察雙收獲。

【綜合食品展區(qū)】

【凍品+新生態(tài)展區(qū)】

跨界融合是當(dāng)前食品行業(yè)的一大趨勢，尤其是在便捷化、預(yù)制化需求增長的背景下，冷凍烘焙產(chǎn)品因能節(jié)省時間和人工成本，同時保持穩(wěn)定的品質(zhì)，受到餐飲店、烘焙店的青睞。

本屆凍博會也引入——“烘焙”品類，聚焦冷凍面團(tuán)、預(yù)制蛋糕、速凍酥皮等創(chuàng)新產(chǎn)品，吸引了眾多品牌商與上游供應(yīng)商齊聚一堂。龍源誠、大豫人家、蘇州璦瑪森食品、河南闖闖食品等烘焙企業(yè)，以及中糧糧谷面粉、益海嘉里、新良制粉等原料供應(yīng)商悉數(shù)亮相，共同探索凍品與烘焙的跨界融合，為采購商提供一站式解決方案。

【機械設(shè)備展區(qū)】

活動紛呈高端賽事與實戰(zhàn)論壇雙輪驅(qū)動

國際賽事點燃激情：2026世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽和2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-鄭州分區(qū)賽，在鄭州國際會展中心驚艷亮相。匯聚行業(yè)前端研發(fā)力量，展現(xiàn)熱點潮流品類的創(chuàng)新技能及產(chǎn)品應(yīng)用新場景，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。