2027上海華食展，不僅是一場產(chǎn)品的展示會，更是餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風向標。在這里，全球餐飲人將匯聚一堂，洞察趨勢、鏈接資源、規(guī)劃未來。2027年早春，讓我們相約上海國家會展中心，共赴這場餐飲界的盛宴，開啟全年增長的新篇章。

2027年2月25日至27日，當早春的暖意開始浸潤申城，上海國家會展中心（青浦區(qū)崧澤大道333號）即將敞開大門。30萬平方米的展區(qū)內(nèi)，4000余家全球優(yōu)質(zhì)展商、25萬+專業(yè)觀眾、30萬+爆款展品，共同構成中國餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。這是被譽為“華東餐飲食材第一展”的2027華食展——覆蓋餐飲食材全產(chǎn)業(yè)鏈的B2B盛會，聚焦預制菜、火鍋食材、水產(chǎn)食品、飲品、智能設備五大核心賽道，以硬核配置成為2027開春餐飲行業(yè)布局全年的關鍵節(jié)點。

超級平臺：30萬㎡，4000+展商，25萬+觀眾的行業(yè)旗艦

“華東餐飲食材第一展”的稱號，首先源于其令人震撼的規(guī)模。30萬平方米展區(qū)——相當于42個標準足球場的面積，將為參展企業(yè)與專業(yè)觀眾提供前所未有的展示與交流空間。4000余家全球優(yōu)質(zhì)展商——從行業(yè)巨頭到細分賽道隱形，從百年到新銳國潮品牌，將在虹橋的四葉草展廳內(nèi)同臺競技。25萬+專業(yè)觀眾——來自全國31個省市自治區(qū)的餐飲決策者、采購負責人、，將在這里尋找商機、碰撞思想、鏈接未來。

五大核心賽道——預制菜、火鍋食材、水產(chǎn)食品、飲品、智能設備，構成了本屆展會的戰(zhàn)略聚焦。預制菜賽道深挖鎖鮮與復熱工藝，整合冷鏈配送與多元場景；火鍋食材賽道貫通底料、潿品與設備，呈現(xiàn)完整火鍋商業(yè)模型；水產(chǎn)食品賽道匯聚全球海鮮，捕捉品質(zhì)升級趨勢；飲品賽道聚焦“餐+飲”融合，引領行業(yè)新風向；智能設備賽道覆蓋智慧工廠裝備，賦能餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型。