北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，主要生產(chǎn)以“牛欄山牌”二鍋頭和濃香型百年系列為代表的四大類百余種酒類產(chǎn)品，其歷史可追溯到清朝年間享譽京城的“東路燒酒”。自1952年在富順成、魁盛號、義信和公利四家燒鍋的基礎上成立至今，企業(yè)已發(fā)展成為占地30多公頃，擁有總資產(chǎn)5.1億的國有控股大型企業(yè)，目前是北京地區(qū)Zui大規(guī)模保持自主釀造的白酒企業(yè)，同時也是北京地區(qū)唯一獲得“原產(chǎn)地標記保護產(chǎn)品”認定、唯一獲得使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”、唯一擁有“中國釀酒大師”、惟一一家被評為“全國工業(yè)旅游示范點”的企業(yè)。

多年的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，牛欄山酒廠始終以“質(zhì)量是生命、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是市場”的質(zhì)量方針，堅持“秉承傳統(tǒng)，以人為本，奉獻社會”的價值觀，推行全方位滿意管理，感動員工，感動客戶，感動全社會，全力打造中國二鍋頭第一品牌，為實現(xiàn)“釀造白酒、培育團隊、提供服務、打造品牌、創(chuàng)建企業(yè)、實現(xiàn)待遇”的共同愿景而努力奮斗，力爭使中華企業(yè)青春永駐

牛欄山二鍋頭酒體協(xié)調(diào)，清雅柔和，純正爽凈，是酒文化歷史發(fā)展的見證，也是具有重要價值的文化資源。2006年1月5日，“牛欄山”商標已被商標局認定為“商標”。以豌豆、小麥、大麥制成大曲為發(fā)酵劑，東北優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，原酒酒體清香甜凈，口感柔和，香氣綿長，堪稱我國高檔清香型優(yōu)質(zhì)白酒的精品。