牛欄山二鍋頭酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計110余種產(chǎn)品。

牛欄山二鍋頭酒，產(chǎn)于燕山腳下、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國家原產(chǎn)地認(rèn)證，為二鍋頭的源頭，地道口感無可復(fù)制。秉百年中華工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。

北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠位于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，主要生產(chǎn)以“牛欄山牌”二鍋頭和濃香型百年系列為代表的四大類百余種酒類產(chǎn)品，其歷史可追溯到清朝年間享譽(yù)京城的“東路燒酒”。自1952年在富順成、魁盛號、義信和公利四家燒鍋的基礎(chǔ)上成立至今，企業(yè)已發(fā)展成為占地30多公頃，擁有總資產(chǎn)5.1億的國有控股大型企業(yè)，目前是北京地區(qū)Zui大規(guī)模保持自主釀造的白酒企業(yè)，同時也是北京地區(qū)唯一獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定、唯一獲得使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”、唯一擁有“中國釀酒大師”、惟一一家被評為“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”的企業(yè)。

多年的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，牛欄山酒廠始終以“質(zhì)量是生命、質(zhì)量是效益、質(zhì)量是市場”的質(zhì)量方針，堅持“秉承傳統(tǒng)，以人為本，奉獻(xiàn)社會”的價值觀，推行全方位滿意管理，感動員工，感動客戶，感動全社會，全力打造中國二鍋頭第一品牌，為實(shí)現(xiàn)“釀造白酒、培育團(tuán)隊(duì)、提供服務(wù)、打造品牌、創(chuàng)建企業(yè)、實(shí)現(xiàn)待遇”的共同愿景而努力奮斗，力爭使中華企業(yè)青春永駐