1932年首獲準(zhǔn)使用注冊(cè)商標(biāo)而名揚(yáng)天下。自1913年開始，綿竹相繼有50余家酒店、 酒行、酒莊在成都西市，綿竹大曲成為成都“酒壇一霸”。
　　四十年代初，綿竹酒業(yè)入了一個(gè)歷史高峰，大曲酒作坊增至38家，老窖200多個(gè)，年產(chǎn)350多噸 ，并遠(yuǎn)銷重慶、南京、上海等地。
　　綿竹大曲獲獎(jiǎng) 1922年獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng)。
　　1928年獲四川省國(guó)貨展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。
　　1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等十二家大曲酒， 獲四川省酒類獎(jiǎng)憑。
　　1932年四川省舉辦第一次名產(chǎn)展覽會(huì)，綿竹縣提供多種產(chǎn)品參展，其中“垣豐泰”大曲坊釀造的大曲酒，首次被批準(zhǔn)使用注冊(cè)商標(biāo)，以嶄新的時(shí)代風(fēng)貌引起了一 番轟動(dòng)。 （摘自《劍南春史話》）
黃金時(shí)代
　　二十世紀(jì)五十年代，劍南春人利用得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的釀酒工藝，生產(chǎn)出了聲譽(yù)卓著的中國(guó)名酒劍南春。
　　六十年代，劍南春生產(chǎn)工藝完全成熟。
　　七十年代，劍南春開始出口，遠(yuǎn)銷日本、港、澳，并榮登全國(guó)八大名酒金榜。
　　八十年代，劍南春一期工程的擴(kuò)建，現(xiàn)代科技的應(yīng)用和一系列的技術(shù)改革，系列產(chǎn) 品實(shí)現(xiàn)了全優(yōu)。從此，劍南春進(jìn)入了萬紫千紅的黃金時(shí)代。
　　九十年代，劍南春人認(rèn)真研究市場(chǎng)規(guī)律，針對(duì)市場(chǎng)制定的營(yíng)銷策略、“科學(xué)投放”等措施，使他們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
　　五十年代　一九五一年五月，國(guó)營(yíng)綿竹縣酒廠宣告成立，這個(gè)廠就是今天“四川省綿竹劍南春 酒廠”的前身。一九五八年三月，酒廠從改變釀酒原料入手，進(jìn)行科技攻關(guān)，試驗(yàn)出一種綿竹釀酒史上從未有過的新原料，用這種原料釀出了“芳、洌、甘、醇”， 恰到好處，風(fēng)味更為獨(dú)特完善的酒，這就是今天聲譽(yù)卓著的中國(guó)名酒“劍南春”。 （摘自《劍南春史話》）
　　六十年代　六十年代，酒廠采用“雙輪底發(fā)酵”工藝，完善“勾兌調(diào)味”技術(shù)，找出“劍南春 ”基礎(chǔ)酒的儲(chǔ)存老熟期，至此，“劍南春”生產(chǎn)工藝完全成熟。一九六三年， 劍南春酒被評(píng)為四川省名酒，獲金質(zhì)獎(jiǎng)，一九六四年，雙沙酲色酒被評(píng)為四川省優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。（摘自《劍南春史話》）
　　七十年代　一九七四年，“劍南春”開始出口，遠(yuǎn)銷日本、中國(guó)香港、中國(guó)澳門等地，一九七九年第一 屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)名酒?！皠δ洗骸?、“綿竹大曲”等產(chǎn)品聲譽(yù)日高， 銷售量大增，特別是黨的十一屆三中全會(huì)后，工廠進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期。 （摘自《有效管理的智慧》）

劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄 2008年1月30日，文化部辦公廳發(fā)布“關(guān)于公示第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項(xiàng)目名單的公告”，“劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝”榮列其中。 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是一家大型白酒企業(yè)集團(tuán)。公司以酒類經(jīng)營(yíng)為主業(yè)，總資產(chǎn)53億元，生產(chǎn)面積達(dá)130多萬平方米，具有年生產(chǎn)、銷售8萬噸名優(yōu)白酒能力。多年來，劍南春集團(tuán)公司保持了持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展的好勢(shì)頭，自1998年至今，公司總體經(jīng)營(yíng)實(shí)力，投入產(chǎn)出效率、盈利能力、償債能力、營(yíng)運(yùn)能力和發(fā)展能力等，被譽(yù)為“中國(guó)白酒行業(yè)三巨頭”之一。 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝是中國(guó)濃香型白酒技藝的典型代表。它傳承了綿竹幾千年釀酒歷史時(shí)空中沉淀的技藝精華，是巴蜀文化的重要組成部分。劍南春酒采用糯米、大米、小麥、高粱、玉米等五種糧食為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌調(diào)味等工藝成型，具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)、典型獨(dú)特的風(fēng)格，被中國(guó)白酒專家譽(yù)為中國(guó)濃香型白酒的典型代表。年三次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。劍南春品牌于1999年被認(rèn)定為“商標(biāo)”；2001年9月，劍南春酒獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國(guó)文化名酒”獎(jiǎng)牌；2005年5月，劍南春首家獲得由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志”，成為保護(hù)和傳承中華民族傳統(tǒng)釀酒工藝的積極擁護(hù)者和倡導(dǎo)者，也是主張白酒消費(fèi)走生態(tài)自然、綠色健康之路的引領(lǐng)者。2006年劍南春品牌被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華”。 劍南春酒產(chǎn)地在綿竹，位于四川盆地西北平原，釀酒歷史已有三、四千年。劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝是在四川綿竹獨(dú)特生態(tài)環(huán)境條件下孕育形成的，具有鮮明的地域性特征。在盛唐時(shí)期，劍南燒春成為宮廷御酒而載于《后唐書?德宗本紀(jì)》，李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》更將其列為當(dāng)時(shí)天下名酒。盡管歷經(jīng)無數(shù)次的戰(zhàn)亂和改朝換代，而劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝卻代代相傳、延續(xù)至今。劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝在漫長(zhǎng)的人類歷史發(fā)展中得到了反復(fù)錘煉和不斷升華，具有發(fā)展的一脈相承性特征。劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝承傳古法“泥窖固態(tài)發(fā)酵”，特別是依托于其獨(dú)有的老窖窖池，歷代重要釀酒師以師徒相授或口口相傳的形式，一方面將釀造用泥窖作為傳承的重要環(huán)節(jié)保留并使用至今，另一方面，也使相關(guān)釀造技藝形成其獨(dú)特傳承體系，進(jìn)而根深葉茂，以成大器。至今，劍南春“天益老號(hào)”酒坊中的11口建于清康熙初年的窖池依然傳承古老的“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”傳統(tǒng)釀造技藝，生產(chǎn)劍南春調(diào)味酒，被稱為釀酒史上的“活文物”。并于1995年被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和國(guó)家文物局認(rèn)定為“中國(guó)食品文化遺產(chǎn)”；入選“2004年度中國(guó)考古新發(fā)現(xiàn)”、2006年被國(guó)務(wù)院公布為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，并入圍“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝，體現(xiàn)了中華民族的獨(dú)創(chuàng)精神，在四川乃至全國(guó)有著突出的價(jià)值；因其跨越時(shí)空的長(zhǎng)期性及獨(dú)特的文化性，決定了這一民間傳統(tǒng)技藝具有珍貴的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、人文價(jià)值、獨(dú)特的民俗價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值及社會(huì)價(jià)值；它和我國(guó)的其他民間手工技藝一樣，是中華文明的根基與命脈，是中華文化的代表符號(hào)，是中國(guó)乃至世界罕見的文化遺產(chǎn)。百日涅槃新生 劍南春震后亮劍——寫在劍南春新品面世、災(zāi)后全面恢復(fù)生產(chǎn)之際“劍南春就是劍南春，它絕不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)地震而改變！”劍南春董事長(zhǎng)喬天明兩個(gè)月前擲地有聲的話已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。8月28日，劍南春集團(tuán)公司災(zāi)后重建產(chǎn)品灌裝下線儀式在劍南春廠區(qū)新建的白酒包裝中心舉行，一批批全新包裝的劍南春酒從“5?12”特大地震特重災(zāi)區(qū)綿竹運(yùn)往全國(guó)市場(chǎng)，國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局現(xiàn)場(chǎng)授予劍南春酒品質(zhì)檢測(cè)合格證書。 這是一個(gè)標(biāo)志性的時(shí)刻，它喻示著劍南春成為“5?12”汶川特大地震特重災(zāi)區(qū)首個(gè)全面恢復(fù)生產(chǎn)的特大型企業(yè)，喻示著災(zāi)后劍南春可以向市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)品，喻示著劍南春仍將屹立在國(guó)內(nèi)白酒前三強(qiáng)的陣營(yíng)中。 ﹡﹡﹡“茅五劍”的格局不會(huì)發(fā)生根本改變！﹡﹡﹡ 百日涅槃，重獲新生！“劍南春人經(jīng)受住了考驗(yàn)，劍南春酒的品質(zhì)一如既往，并將更好?！闭劶熬葹?zāi)與自救的艱辛，談及各種流言菲語，喬天明堅(jiān)毅的眼神中，透露出對(duì)各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)及同行的感恩，透露出對(duì)劍南春頑強(qiáng)自我修復(fù)能力的深深自豪。 ﹡﹡﹡損失過10億核心能力未受根本打擊﹡﹡﹡ 劍南春酒廠所在的四川綿竹市，距離震中汶川不足60公里。5?12地震突襲，綿竹市劇烈搖晃。整個(gè)城市在短暫的慌亂之后陷入沉寂，空氣中卻開始彌漫著濃郁的酒香。事過100多天，回憶起當(dāng)時(shí)的情形，喬天明還是心痛不已，“這是劍南春歷史上前所未有的大劫難，損失超過10億元。”值得慶幸的是（喬天明用“老天爺保佑”來總結(jié)這個(gè)“奇跡”）：劍南春集團(tuán)數(shù)千名員工，正在工作的員工僅輕傷21人，無一人重傷或死亡；休班員工中有兩人重傷，1人失蹤。 不過，由于受強(qiáng)烈地震波的沖擊，儲(chǔ)藏基礎(chǔ)酒的陶壇碰撞破裂嚴(yán)重，各類基礎(chǔ)酒的損失相當(dāng)嚴(yán)重，初步估計(jì)在30%-40%左右，數(shù)量高達(dá)1萬多噸。同時(shí)，公司包裝二車間廠房全部坍塌，包裝一車間和包裝三車間也受損嚴(yán)重，直接導(dǎo)致近3個(gè)月不能灌裝產(chǎn)品，在短期內(nèi)影響了劍南春的市場(chǎng)供應(yīng)量。讓喬天明備感欣慰的是，劍南春的命根子——老窖池仍然保存完好，這給了劍南春人災(zāi)后重生的希望。特別讓人稱奇的是“天益老號(hào)”酒坊，這座從1514年就一直在出酒的老作坊，只震掉了一些瓦片，數(shù)十口老窖池完好無損，一堵有600余年歷史的土墻居然連一道裂縫也沒有?！盎A(chǔ)酒損失了還可以再釀，老窖池被毀就會(huì)成為致命打擊，那樣就再也釀不出原來的劍南春了?！蓖瑫r(shí)，劍南春的釀酒車間大部分主體結(jié)構(gòu)未受損害，名酒技術(shù)研究中心的主體結(jié)構(gòu)基本完好，科研裝備和檢測(cè)設(shè)備完好無損。面對(duì)這場(chǎng)劫難造成的沖擊，劍南春的眾多生產(chǎn)要素基本完整，核心能力未受到根本打擊。這也為劍南春人迅速恢復(fù)生產(chǎn)、重新崛起創(chuàng)造了條件。 ﹡﹡﹡ 立足自救“劍南春速度”創(chuàng)造奇跡﹡﹡﹡ 8月下旬，劍南春集團(tuán)公司救災(zāi)自救指揮部終于搬出了原小車隊(duì)辦公室，搬入臨時(shí)板房辦公，門前的牌子醒目寫到“劍南春救災(zāi)自救指揮部”?！叭思叶冀小拐鹁葹?zāi)’，我們就叫‘救災(zāi)自救’”，喬天明認(rèn)為，大自然的災(zāi)難是無法抗拒的，但我們要從災(zāi)難的陰影中走出來，不能“等、靠、要”，自強(qiáng)才有人幫，自救才有人救！ 100天過去了，劍南春人用健壯靈巧的雙手，以罕見的速度與災(zāi)難賽跑，創(chuàng)造了又一個(gè)“劍南春奇跡”?！??12”地震后20分鐘，劍南春的班子成員就開了一次碰頭會(huì)，分工自救、查看災(zāi)情。5月13日上午就召開了全體中層干部大會(huì)，著手災(zāi)后重建的準(zhǔn)備。 于是，劍南春集團(tuán)上下就高速運(yùn)轉(zhuǎn)起來，投入到“自我修復(fù)”的行動(dòng)中去。以包裝中心建設(shè)為例，5月13日就確定了選址,22日施工圖紙就出來了，28日全面施工。同時(shí)采購(gòu)機(jī)器設(shè)備、恢復(fù)釀酒生產(chǎn)、搶救庫(kù)存白酒。6月14日新建占地40余畝的大型全鋼架結(jié)構(gòu)包裝中心廠房第一根鋼柱拔地而起，8月12日試車成功，8月16日災(zāi)后重建的第一瓶劍南春酒就從新的包裝中心下線了。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，劍南春災(zāi)后重建的包裝中心總面積達(dá)38000平方米，其中新建26000平方米，改建12000平方米，采用2條法國(guó)進(jìn)口線，8條國(guó)產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線每小時(shí)可以灌裝6000瓶酒，現(xiàn)在能恢復(fù)到震前供應(yīng)量的60%。地震過后，國(guó)家、省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次視察劍南春，關(guān)心災(zāi)后重建工作。面對(duì)國(guó)家的支援，劍南春第一要求就是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多派房屋鑒定專家、排險(xiǎn)專家及排險(xiǎn)的重型機(jī)械設(shè)備?！爸挥凶詮?qiáng)才有人幫，只有自救才有人救，”喬天明說，“我們只有努力盡快恢復(fù)生產(chǎn)，才能繼續(xù)為國(guó)家作貢獻(xiàn)，才能創(chuàng)效益，員工才有美好未來?！薄斑@三個(gè)月，喬總就是一個(gè)超級(jí)施工員，每天數(shù)小時(shí)泡在工地上督促施工，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整解決問題，皮鞋都磨破了兩三雙?！迸赃叺膭δ洗杭瘓F(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)疃平榻B說。 特大地震災(zāi)難發(fā)生的當(dāng)天下午，劍南春人就義無反顧地投入了救災(zāi)和自救。 震后第2天，恢復(fù)和重建的初步規(guī)劃基本形成。震后第3天，新建包裝中心場(chǎng)地開始拆除和平整。 震后第6天，一、二、三區(qū)各類管網(wǎng)受損情況檢查完畢，維修鋪設(shè)方案確定。 震后第12天，在省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，受損廠房初步鑒定完成，排險(xiǎn)和維修工程隊(duì)進(jìn)場(chǎng)施工。震后第16天，全鋼結(jié)構(gòu)的包裝中心全面施工。 震后第26天，劍南春天益老號(hào)等部分釀酒車間恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)。 震后第56天，釀酒生產(chǎn)全面恢復(fù)。 震后第96天，新的包裝中心投入運(yùn)轉(zhuǎn)，劍南春恢復(fù)市場(chǎng)供應(yīng)。在喬天明的帶領(lǐng)下，6000多劍南春人在承受著地震帶來的財(cái)產(chǎn)損失、親人死亡的巨大悲痛的同時(shí)，以“劍南春速度”自強(qiáng)自救，再創(chuàng)奇跡，成為地震特重災(zāi)區(qū)首個(gè)全面恢復(fù)生產(chǎn)的特大型企業(yè)。 他們中涌現(xiàn)了“基層黨組織”“共產(chǎn)黨員”“全國(guó)工人先鋒號(hào)”等抗震救災(zāi)先進(jìn)群體和個(gè)人，得到了黨和人民的肯定，得到了業(yè)界和消費(fèi)者的認(rèn)可。 ﹡﹡﹡災(zāi)難面前 踐行名企社會(huì)責(zé)任﹡﹡﹡ 劍南春人在自救，社會(huì)各界也向他們伸出了援助之手，劍南春的朋友遍天下?！罢鸷蟮诙?，就有全國(guó)各地的供應(yīng)商、經(jīng)銷商和其他各界朋友朋友給我們送來了各類救濟(jì)物資?！苯刂鼓壳埃瑒δ洗菏盏礁黝惥o急救災(zāi)物質(zhì)和用于恢復(fù)重建的捐款以及無償捐助的廣告，價(jià)值數(shù)千萬元。捐助者中，除了經(jīng)銷商、供銷商、合作伙伴，還有黨政機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體，以及普通的劍南春酒消費(fèi)者?！敖夥跑娺€幫我們站崗護(hù)廠、搶救物資、恢復(fù)監(jiān)控設(shè)備、轉(zhuǎn)運(yùn)成品酒，避免了危及眾多災(zāi)民生命安全的次生災(zāi)害的發(fā)生”。災(zāi)難過后，喬天明對(duì)社會(huì)各界朋友的幫助滿懷感激：“我們一定要用高質(zhì)的工作效率，高水平的產(chǎn)品質(zhì)量回報(bào)消費(fèi)者、回報(bào)社會(huì)、回報(bào)國(guó)家?！弊鳛榫d竹當(dāng)?shù)氐闹е髽I(yè)，2007年劍南春入庫(kù)國(guó)地兩稅9.7億元，能占到德陽市財(cái)政總收入的10%左右?！?12”特大地震過后，在自救與受人援助的同時(shí)，劍南春人也沒忘記自己的社會(huì)責(zé)任，傾力幫助周邊的受災(zāi)群眾，成了當(dāng)?shù)厝藞?jiān)強(qiáng)的依靠。 5月12日下午，公司把蓋窖池用的庫(kù)存塑料布、彩條布全部拿出來，供周邊災(zāi)民搭建防震篷。12日晚7：30分開始，公司用消防車?yán)?，供給周邊數(shù)萬災(zāi)民飲用。13日凌晨，公司將收到的第一批飲用水和食品，分一半送到受災(zāi)更嚴(yán)重的友鄰企業(yè)。友好單位支援的食品、飲用水，劍南春總會(huì)拿出相當(dāng)一部分，分發(fā)給周邊受災(zāi)群眾。有了水，釀酒的糧食還有，用公司剩的一些沼氣，劍南春在廠門口架起兩口大鍋煮稀飯。參與搶險(xiǎn)救災(zāi)的人一天三頓，周邊災(zāi)民一天供應(yīng)兩頓，直到6月18日，災(zāi)民的供應(yīng)基本解決后才停止。從5月12日下午起，劍南春職工醫(yī)院收治了100多名受傷災(zāi)民，其中重傷46人全部救活后轉(zhuǎn)外地治療。傷員轉(zhuǎn)院后，醫(yī)院轉(zhuǎn)入對(duì)廠區(qū)周邊的防疫工作。12日晚，市政府派人到劍南春的子公司華康藥業(yè)來拉藥品，喬天明發(fā)話，“要什么拉什么，不愿簽字也給”。在裝運(yùn)藥品過程中，由于余震不斷，員工不敢進(jìn)屋，分管華康藥業(yè)的集團(tuán)公司蔡副總就親自帶頭進(jìn)屋去搬。公司總共調(diào)出30大卡車藥品用于救治受傷災(zāi)民。當(dāng)?shù)厝苏f，劍南春幫地方政府救了災(zāi)，解了鄉(xiāng)親們的燃眉之急。喬天明卻說，大災(zāi)面前，劍南春還有能力幫助社會(huì)就一定要幫，這是劍南春人應(yīng)該履行的社會(huì)責(zé)任。 劍南春的社會(huì)責(zé)任還體現(xiàn)在對(duì)投資者、對(duì)客戶的承諾上。 5月13日，地震后第二天，劍南春即向全國(guó)發(fā)布告經(jīng)銷商書，公布了劍南春受地震影響情況。 5月16日，是劍南春股份有限公司一個(gè)月前按法定公告召開2007年度股東大會(huì)的日子，是否如期召開股東大會(huì)，是劍南春公司面臨的一個(gè)抉擇，公司董事長(zhǎng)喬天明會(huì)前決定：必須按照法定程序如期召開，必須按照會(huì)前董事會(huì)所定的分紅方案兌現(xiàn)承諾。當(dāng)天，黃先基等36名股東如期趕到綿竹劍南春公司，股東大會(huì)也如期在下午3：00準(zhǔn)時(shí)舉行，各項(xiàng)承諾逐一兌現(xiàn)。喬天明說，震后對(duì)于是否如期召開股東大會(huì)、兌現(xiàn)分紅方案，也曾有過短暫的爭(zhēng)議，但是，我們迅速統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，因?yàn)槲覀兊慕殉責(zé)o一損壞，我們的員工無一重傷和死亡，我們有信心有能力災(zāi)后迅速恢復(fù)生產(chǎn)，為創(chuàng)建災(zāi)區(qū)企業(yè)重建和恢復(fù)作出表率。不僅如此，喬天明還表示，“劍南春地震前對(duì)外簽署的所有合同都繼續(xù)有效，只是希望給我們一些緩沖時(shí)間?！庇忻襟w這樣評(píng)價(jià)，這是一次特殊的股東大會(huì)，也是一個(gè)知名大企業(yè)在災(zāi)難面前所表現(xiàn)出的社會(huì)責(zé)任和堅(jiān)強(qiáng)的信心。﹡﹡﹡品質(zhì)為王 打造性價(jià)比的高端白酒品牌﹡﹡﹡“劍南之燒春”是唐代《國(guó)史補(bǔ)》中羅列的名酒之一，劍南春酒由此遐爾聞名。 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝被列為全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國(guó)濃香型白酒技藝的典型代表。它傳承了綿竹幾千年釀酒歷史時(shí)空中沉淀的技藝精華，是巴蜀文化的重要組成部分。劍南春酒采用糯米、大米、小麥、高粱、玉米等五種糧食為原料，用小麥、大麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌調(diào)味等工藝成型，具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)、典型獨(dú)特的風(fēng)格。2005年5月，劍南春首家獲得由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的"純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證標(biāo)志"，成為保護(hù)和傳承中華民族傳統(tǒng)釀酒工藝的積極擁護(hù)者和倡導(dǎo)者，也是主張白酒消費(fèi)走生態(tài)自然、綠色健康之路的引領(lǐng)者。地震之后，關(guān)于劍南春酒品質(zhì)和市場(chǎng)供應(yīng)的各類傳言很多，也產(chǎn)生了很多誤會(huì)。隨著時(shí)間的推移、事實(shí)真相的揭開，這些傳言和誤會(huì)也基本消失。 地震災(zāi)害中，劍南春集團(tuán)公司損失Zui嚴(yán)重的是各類基礎(chǔ)酒和包裝車間。但劍南春的釀酒窖池?zé)o一損毀，釀酒車間大部分主體結(jié)構(gòu)未受損害，名酒技術(shù)研究中心的主體結(jié)構(gòu)基本完好，科研裝備和檢測(cè)設(shè)備完好無損，總之劍南春的眾多生產(chǎn)要素基本完整，核心能力未受到根本打擊，特別是作為劍南春標(biāo)志之一的“天益老號(hào)”酒坊經(jīng)受了8.0級(jí)大地震的嚴(yán)峻考驗(yàn)，使劍南春的千年品質(zhì)得以完整傳承。 釀酒水源方面，劍南春的釀酒用水全部取自千年冰川滲浸而成的深層地下水系，經(jīng)專家鑒定，地震后的優(yōu)良水質(zhì)沒有任何影響，窖池的完好與水質(zhì)的穩(wěn)定，使劍南春的千年品質(zhì)得到了穩(wěn)定的保證。喬天明介紹說，劍南春雖然各類基礎(chǔ)酒損失了30%-40%，但還有60%-70%的基礎(chǔ)酒還在。震后的劍南春酒由于發(fā)酵時(shí)間延長(zhǎng)，酒的酸、醇酯化有充足的時(shí)間，酒體香味物質(zhì)就顯著增多，劍南春酒的質(zhì)量會(huì)更高滋味會(huì)更好。 6月7日，在劍南春集團(tuán)公司災(zāi)后恢復(fù)釀酒生產(chǎn)的同一天，國(guó)務(wù)院公布了第二批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝榮列其中。8月28日，國(guó)家質(zhì)檢總局領(lǐng)導(dǎo)親臨劍南春酒廠，把災(zāi)后重建新產(chǎn)品的合格證書授予劍南春。記者注意到，劍南春酒災(zāi)后新包裝有明顯變化?！爱a(chǎn)品跟人一樣，也講求精氣神。我們以新面孔面世，比原來更精神，也是向消費(fèi)者傳遞一種信心及品質(zhì)的保證?！眴烫烀鬟@樣詮釋。“去年劍南春總銷售收入是36億，入庫(kù)國(guó)地兩稅9.7億，今年的銷售目標(biāo)是41億。因?yàn)檫@場(chǎng)地震，現(xiàn)在看來這個(gè)目標(biāo)今年是無法實(shí)現(xiàn)了。”喬天明不無遺憾地說。 喬天明表示，目前劍南春的生產(chǎn)能力已經(jīng)全面恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)也已恢復(fù)到地震前60%左右的水平。要將各類生產(chǎn)設(shè)施和建筑物恢復(fù)和超過震前水平，還需要一些時(shí)間。震前劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和儲(chǔ)酒規(guī)模在中國(guó)白酒行業(yè)中排第二位，目前劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和儲(chǔ)酒規(guī)模仍然穩(wěn)居中國(guó)白酒行業(yè)中排第二位。今年的劍南春供應(yīng)量肯定會(huì)減少，明年的劍南春供應(yīng)量也會(huì)有相當(dāng)數(shù)量的短缺，以后將逐步恢復(fù)正常?！皢螐慕?jīng)濟(jì)指標(biāo)上看，劍南春短時(shí)間內(nèi)肯定會(huì)退出前三名，”喬天明說，“但從長(zhǎng)期來看，中國(guó)白酒行業(yè)的茅五劍基本格局不會(huì)因此而改變。因?yàn)檫@個(gè)茅五劍的說法不是官方認(rèn)定，也不是某一個(gè)協(xié)會(huì)組織評(píng)比出來的；他是民間在二十多年的消費(fèi)過程中口碑流傳，對(duì)高質(zhì)量白酒的認(rèn)同和充分肯定的結(jié)果，比任何組織的評(píng)比認(rèn)同都要堅(jiān)固得多。至于經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的恢復(fù)，我們從受災(zāi)那天起就一直在努力。我們更看重的是劍南春的品質(zhì)，寧愿犧牲暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，也要保證劍南春的品質(zhì)?！?月下旬，劍南春對(duì)產(chǎn)品的出廠價(jià)進(jìn)行了上調(diào)。對(duì)此，喬天明表示，產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)的原因主要有兩個(gè)，一是當(dāng)前糧食、包材等生產(chǎn)成本上漲幅度較大，二是白酒市場(chǎng)也在不斷變化，自5月份以來，其他名酒企業(yè)相繼上調(diào)了產(chǎn)品的出廠價(jià)?！凹词固醿r(jià)后，比起同檔次的白酒，劍南春也是物超所值，劍南春將立志于打造中國(guó)性價(jià)比的高端白酒品牌?！?/p>

規(guī) 格： 1*6

容 量： 500ml

外箱重量： 8.64kg

香 型： 濃香型