新手必看藥食同源食字號辦理全指南

Zui近好多朋友私信問我藥食同源食字號怎么辦理，就給大家出個詳細攻略，新手小白也能輕松看懂！

什么是藥食同源食字號

簡單來說，就是那些既能當食物又有一定藥用價值的產(chǎn)品的“身份證”。有了它，產(chǎn)品才能合法上市售賣。比如常見的枸杞、山藥、薏仁，既是日常食材，又能入藥，用它們做的產(chǎn)品就可能需要藥食同源食字號。

申請條件

1.資質(zhì)：你得有營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍包含食品相關(guān)；如果是生產(chǎn)企業(yè)，還得有食品生產(chǎn)許可證。沒有的話，可以找有資質(zhì)的工廠委托加工。

2.配方合規(guī)：所有原料必須在國家公布的藥食同源目錄里，千萬別用目錄外的藥材，不然審批juedui過不了。

3.產(chǎn)品標準：要制定符合食品安全國家標準和地方標準的企業(yè)標準，涵蓋感官、理化指標、微生物指標、檢驗方法等內(nèi)容。

申請材料準備

1.產(chǎn)品配方：詳細列出每種原料的名稱、用量、來源，jingque到克、毫克。

2.生產(chǎn)工藝說明：按生產(chǎn)步驟，從原料預處理、加工、包裝，一步步寫清楚，包括使用的設(shè)備、工藝參數(shù)等。

3.企業(yè)標準文本：前面提到的產(chǎn)品標準，打印裝訂好。

4.檢驗報告：找有資質(zhì)的第三方檢測機構(gòu)，對產(chǎn)品進行全項檢測，拿到合格的檢測報告。

5.營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證復印件：如果是委托加工，還要提供委托加工合同。

6. 其他：產(chǎn)品說明書、標簽樣稿等。

申請流程

1.注冊賬號：登錄當?shù)匦l(wèi)健委或者市場監(jiān)督管理局的食品備案相關(guān)系統(tǒng)，注冊企業(yè)賬號。

2.提交申請：把準備好的材料按系統(tǒng)要求上傳，填寫產(chǎn)品基本信息，提交申請。

3.資料審核：工作人員會審核材料，有問題會通知補充或修改，注意及時查收消息、回復處理。

4.專家評審：資料初審通過，會組織專家對產(chǎn)品配方、企業(yè)標準等評審，給出評審意見，按意見整改完善。

5.現(xiàn)場核查（部分地區(qū)）：有些地方會實地檢查生產(chǎn)場地、設(shè)備、生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理等是否符合要求，提前做好準備。

6.批準發(fā)證：所有審核都通過，就會頒發(fā)食字號備案憑證，一般自受理之日起20 - 30個工作日內(nèi)完成（各地有差異） 。

注意事項