在消費升級與環(huán)保政策雙驅(qū)動下，冰淇淋行業(yè)正加速向全產(chǎn)業(yè)鏈高效化、綠色化轉(zhuǎn)型。本期聚焦HOTELEX展會中多家冰淇淋企業(yè)，從智能生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)保原料創(chuàng)新到低碳供應鏈管理，展現(xiàn)行業(yè)如何通過技術(shù)升級與模式優(yōu)化實現(xiàn)降本增效、品牌溢價與可持續(xù)發(fā)展。（以下展商按首字母順序排列）



CARPIGIANI卡比詹尼成立于1946年，引領(lǐng)全球冰淇淋設(shè)備發(fā)展潮流。1989年，卡比詹尼并入世界三大餐飲設(shè)備集團之一的意亞立集團（Ali）集團。多年來卡比詹尼一直不斷致力于新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計，生產(chǎn)制作手工冰淇淋、軟冰淇淋、酸奶冰淇淋、奶昔、沙冰和奶油等設(shè)備；并首創(chuàng)全球的冰淇淋大學和博物館、世界手工冰淇淋巡回賽等。Carpigiani中國公司于2007年在中國廣東中山市成立，并在上海設(shè)立分公司。
軟冰淇淋機 193：雙缸臺式軟冰機，可以制作意式軟冰淇淋、軟冰淇淋、雪芭和酸奶冰淇淋。得益于193內(nèi)置的獨立雙冷凍缸，現(xiàn)在可以同時制作和供應不同的配方和產(chǎn)品。Hard-O-Tronic?電子控制系統(tǒng)讓您可以便捷地改變軟冰產(chǎn)品的粘稠度。并根據(jù)您選擇的不同產(chǎn)品類別進行改變。
意式手工冰淇淋機 Ready 1420：綜合卡比詹尼技術(shù)解決方案，通過冷熱制作程序?qū)Σ煌N類原料進行加工處理，制作出新鮮而優(yōu)質(zhì)的意式手工冰淇淋。1臺機器完成意式手工冰淇淋所有生產(chǎn)過程：巴氏消毒奶漿&老化、凝凍生產(chǎn)等。一體成型的冷凍缸和前面板保證了良好的清潔和衛(wèi)生。
GGM Gastro international GmbH來自德國，讓你的廚房生活更輕松我們是一家從事餐飲設(shè)備的德國企業(yè)，始創(chuàng)于2004年。目前為止我司在全球設(shè)有31個展廳。集研究開發(fā)，品質(zhì)控制，方案設(shè)計，市場推廣，網(wǎng)絡(luò)營銷，售后服務(wù)等多功能為一體，銷售產(chǎn)品覆蓋整個酒店和餐廚設(shè)備用品。我們公司整合歐洲，中國大陸和中國臺灣的資源，為廣大的酒店，飯店，咖啡廳，烘焙店，超市和便利店從業(yè)者提供物美價廉的產(chǎn)品和的服務(wù)。我們提供所有的餐飲設(shè)備，從餐具到洗碗機，再到帶有安卓控制面板的蒸烤箱!我們還為客戶提供量身定制的餐飲解決方案和技術(shù)現(xiàn)場服務(wù)，因為客戶的個性化需求是我們關(guān)心的。公司擁有完善的質(zhì)量管理和認證體系，通過TUV和ISO9001質(zhì)量管理體系認證。我司產(chǎn)品具備CE，RoHs，LFGB等認證。我們的目標始終是超越您的期望，可持續(xù)性對我們來說也很重要。我司不斷進步和擴大，現(xiàn)在是歐洲餐飲設(shè)備和廚房用品市場的。

SPEWHA3 

產(chǎn)品尺寸：mm

功率：210W

溫度：-16 °C to -18 °C

制冷劑：R290

可升降的傘蓬，免安裝，帶LED燈，美觀，帶把手，帶3個輪子，輕松移動  不銹鋼臺面，耐用，易清潔

KIBL1955

產(chǎn)品尺寸：mm

容積：255L

功率：1240W

溫度：2~8℃

制冷劑：R290

1.多臺產(chǎn)品可以拼接使用，用途多。2.擱板面積大，存放更多食物。3.高質(zhì)量壓機（embraco），銅鋁翅片兩器，dixell溫控器，R290環(huán)保制冷劑。4.帶夜幕簾，更節(jié)能。捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司，成立于2014年，于同年創(chuàng)立了漢密爾頓品牌，漢密爾頓致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的冰激凌，雪冰機，奶油/奶蓋機，以品質(zhì)贏得客戶，以服務(wù)贏得口碑，對于品質(zhì)的追求和服務(wù)的執(zhí)著，讓我們的產(chǎn)品，成功出口至意大利，美國，法國，英國，韓國，日本等多個國家，同時在國內(nèi)也贏得了海底撈，喜茶，西貝莜面村，好時冰激凌，吉野家，上海迪士尼等多個品牌的青睞，在餐飲全面升級的時代來臨之際，漢密爾頓面向全國多個區(qū)域誠邀經(jīng)銷商合作，讓我們一起攜手合作，贏得未來！

產(chǎn)品簡介：強勁的產(chǎn)能：配有加長型制冷缸，確保機器在繁忙時段也能連續(xù)生產(chǎn)。
可選花嘴：可生產(chǎn)不同造型的冰淇淋，滿足客戶需求。
時刻保鮮：保鮮模式下，可以讓奶漿槽和冷凍缸內(nèi)原料處于7℃以下，時刻保持原料新鮮。
強力解凍：因外在因素或操作失誤導致凍缸，可快速解凍制冷缸內(nèi)原料，重新恢復生產(chǎn)。
空氣膨化率：使用可調(diào)節(jié)式膨化桿，拋開難以清洗的膨化泵，食品衛(wèi)生更加安全，膨化率能達到的理想的30%-40%
操作維護簡便：采用微電腦控制，顯示屏觸摸操作，故障信息一目了然。
料缸攪拌裝置：通過攪拌漿料避免導致分層結(jié)塊。
機身全304不銹鋼：美觀大方經(jīng)久耐用。黃石東貝制冷有限公司

左右滑動查看更多

黃石東貝制冷有限公司是東貝集團的全資子公司，是目前國內(nèi)規(guī)模大、規(guī)格品種齊全的商用制冷器具制造商，其研發(fā)中心為省級技術(shù)中心。公司擁有從日本、美國和意大利引進的全套生產(chǎn)線和技術(shù)軟件，產(chǎn)品包括冷（熱）飲機、雪融機、制冰機、軟質(zhì)冰淇淋機、硬質(zhì)冰淇淋機、展示柜和廚房冰箱等7大系列近170余種。
公司建立了完善的質(zhì)量管理體系，通過了ISO9001質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)保體系認證、ISO18001職業(yè)健康體系認證和ISO22000食品安全體系。部分產(chǎn)品分別獲得了國內(nèi)的CCC認證、出口歐盟的CE認證和出口美國及南、北美的UL認證。東貝旗下有“東貝”、“好樂”、“酷飛雪”三，其中“東貝”作為東貝產(chǎn)品主品牌，“好樂”作為線上產(chǎn)品品牌，“酷飛雪”主打東貝高端產(chǎn)品品牌。寧波翔馳電器有限公司（SANKOOL）

寧波翔馳電器有限公司（SANKOOL）是一家生產(chǎn)商用立式冷藏展示柜與加熱柜的制造商，主要產(chǎn)品包括立式冷藏展示柜，臺面冷藏展示柜，蛋糕陳列柜，立式加熱柜等。成立于2007年，擁有超過15年的行業(yè)經(jīng)驗積累，以及一個面積達40000平方米的現(xiàn)代化管理的花園工廠，翔馳正在為本行業(yè)的企業(yè)之一。

SANKOOL擁有的研發(fā)團隊和先進的檢測設(shè)施，這些保證了我們強大的產(chǎn)品創(chuàng)新和質(zhì)量提升能力。我們的產(chǎn)品擁有包含CE/GS/CCC/CB/ETL/PSE/ROSH等在內(nèi)的全球所有主要認證，以滿足全球不同市場的需求。
通過提供優(yōu)質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)品以及客戶至上的服務(wù)，翔馳期望與全球志同道合的合作伙伴們一同成長。青島海力商用電器有限公司
青島海力商用電器有限公司成立于2009年，生產(chǎn)基地分別位于青島萊西市姜山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和即墨區(qū)通濟經(jīng)濟新區(qū)，總占地面積75畝，廠房面積共計3.5萬平方米。兩個基地均具備承接大規(guī)模商用設(shè)備定制的能力。注冊商標為“立奧?”（HLEAVO?），是商用制冷、制熱設(shè)備設(shè)計、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)商。

公司產(chǎn)品線豐富，包括冷飲預調(diào)機、現(xiàn)調(diào)機、冷藏柜、冷凍柜等，是伊利、蒙牛、吉百利、雀巢等的核心供應商。同時，公司還提供冰淇淋、蛋糕展示柜、不銹鋼柜、烤箱等一站式冷鏈解決方案，是國內(nèi)外冷飲、冷食、烘焙連鎖品牌的商用冷鏈設(shè)備供應商。公司在全國建立了完善的售后網(wǎng)絡(luò)，提供、迅捷、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。
公司先后通過了ISO9001、ISO14001質(zhì)量和環(huán)境體系認證，以及3C、CE、UL、TUV、GS等產(chǎn)品及企業(yè)認證，并擁有國家專利32 項。
公司擁有實驗室、生產(chǎn)設(shè)備及設(shè)計團隊，并與多家設(shè)計、技術(shù)公司合作。實施全面質(zhì)量管理，聘請外籍專家負責質(zhì)量與技術(shù)的核心管理。
公司秉承自強不息，追求卓越的企業(yè)精神，團結(jié)協(xié)作，務(wù)實創(chuàng)新的企業(yè)作風，致力于成為行業(yè)具有競爭力的成套商用制冷、制熱設(shè)備服務(wù)商，鑄就一個員工滿意、客戶認可、對社會有貢獻的企業(yè)！青島科博制冷設(shè)備有限公司

公司旗下的EasyBest品牌展示柜，均采用意大利先進的制冷技術(shù)、意大利優(yōu)質(zhì)的制冷配件及意大利時尚外觀設(shè)計，嚴格按照生產(chǎn)，公司先后通過了CCC、及ISO9001的產(chǎn)品與企業(yè)認證。

青島科博制冷設(shè)備有限公司，成立于2005年，是一家生產(chǎn)冰淇淋展示柜及蛋糕展示柜的意大利獨資企業(yè)。2012年公司正式進軍中國市場，致力于為客戶提供系統(tǒng)的門店解決方案。2017年公司加入意大利CLABO集團，開啟全球戰(zhàn)略新時代。

上海羽桀貿(mào)易有限公司

SMARTY 7 TTI

是一款一體機，有兩個生產(chǎn)缸可獨立工作(加熱缸位于上方，冷卻缸則位于下方)，每批次可添加1.5-7.5kg混合物，可生產(chǎn)2-10.5L冰激凌。該新型智能系統(tǒng)極大地提高了批量冷凍的質(zhì)量標準，是以空氣膨脹率可高達40%，故冰淇淋成品呈乳脂狀，且不易融化，其中摻入的空氣可使口味更加濃稠絲滑。

Tonda是個圓形、旋轉(zhuǎn)的展示柜。也是一種保存、展示和提供意式冰淇淋、糕點和果仁糖的新方式?？尚D(zhuǎn)的功能進一步增強了視覺效果的壯觀感。其次Tonda承載了獨有的HCS功能（根據(jù)柜門開門時長，累計達6小時除霜一次），大大減少了除霜周期的次數(shù)，從而更完美地保存了冰淇淋的狀態(tài)。

從發(fā)酵到急速冷卻；從低溫烹飪到冷凍產(chǎn)品的再生，您的廚房從未如此高效。

Nortech涵蓋了市場上佳的解決方案，確保高性能和低能耗。

上海羽桀貿(mào)易有限公司專注于進口高端冰激凌設(shè)備品牌。意大利IFI展示柜，以優(yōu)雅設(shè)計與溫控，完美呈現(xiàn)冰激凌的視覺與口感魅力；Valmar冰激凌機，打造絲滑細膩的質(zhì)感；Normann速凍柜，鎖住每一份新鮮與風味。我們以設(shè)備與匠心精神，致力于為消費者提供冰激凌體驗，品質(zhì)與美味并存。沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司


沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司成立于1992年，是一家高度整合生產(chǎn)、銷售、配送及服務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)。公司實力雄厚，在沈陽和嘉興分別布局了大型生產(chǎn)基地，并擁有專屬牧場，精心挑選荷蘭優(yōu)質(zhì)奶牛品種。為確保奶源品質(zhì)，每天24小時都有品控人員駐守。工廠引入國際先進的全自動電腦控制冰淇淋生產(chǎn)線與實驗設(shè)備，保障產(chǎn)品制作的與高效。此外，在嘉興還建有全國獨有的冰淇淋歷史博物館，深度展示長達4000年的冰淇淋文化。 
在品質(zhì)管控方面，本企業(yè)已順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證以及HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認證。從原料檢驗環(huán)節(jié)開始，到整個生產(chǎn)流程，再到產(chǎn)品交付，實行全鏈條的嚴格質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定可靠。同時，企業(yè)具備強大的產(chǎn)能，年生產(chǎn)冰淇淋可達萬噸，擁有千噸以上的低溫儲存能力。通過與多家運輸公司達成長期合作，構(gòu)建了廣泛而高效的物流網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品各省份。
 
不僅如此，公司還能夠為客戶提供全方位、個性化的冰淇淋相關(guān)產(chǎn)品專屬定制服務(wù)，滿足各類0度以下產(chǎn)品需求，為客戶創(chuàng)造獨特價值。臺州百世貿(mào)食品科技有限公司
百世貿(mào)食品科技有限公司是一家綜合性一站式冰淇淋系統(tǒng)綜合服務(wù)商，由Waykin、Ariyasoonthorn、周高峰先生于2013年成立,是一家以冰淇淋機器為主導，集設(shè)計、開發(fā)和銷售軟冰淇淋機、軟冰淇淋粉、周邊配套包材和整體服務(wù)于一體的服務(wù)型工廠。

百世貿(mào)擁有Soft icecream設(shè)備和Soft icecream原料的研發(fā)技術(shù)和生產(chǎn)工廠?！患覔碛凶灾髦R產(chǎn)品，高新技術(shù)，提供多方位服務(wù)的商用軟冰淇淋機制造商，目前百世貿(mào)產(chǎn)品覆蓋了中國全部省市，自治區(qū)，在泰國，中國臺灣，新加坡，美國，波蘭均設(shè)有百世貿(mào)辦事處。浙江中曼制冰系統(tǒng)有限公司

產(chǎn)品系列: 軟冰淇淋機

類別: 單缸設(shè)備

參數(shù)及說明: * 臺式機 * 泵送料 * 電腦控制器 * 全不銹鋼箱體 * 1.2升冷凍缸 * 5升儲料槽 * 150杯/小時(80克/杯

SPACEMAN（斯貝思曼）始創(chuàng)于1997年，是由一支擁有四十多年航空航天精密儀器設(shè)計制造經(jīng)驗的團隊創(chuàng)辦的食品制冷設(shè)備制造商。二十多年來SPACEMAN（斯貝思曼）始終專注于冰淇淋機及冷凍飲料機的研發(fā)，設(shè)計及制造，致力于打造世界品質(zhì)的制冷設(shè)備及配套服務(wù)，以為廣大用戶提供優(yōu)品質(zhì)和高性價比的產(chǎn)品為使命。經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和發(fā)展，SPACEMAN（斯貝思曼）已經(jīng)成長成為中國乃至全球冰淇淋機行業(yè)的品牌，企業(yè)規(guī)模及度在行業(yè)內(nèi)。

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將在國家會展中心（上海）震撼登場！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達40萬㎡，匯聚3000+國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，預計吸引超30萬專業(yè)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈高效對接平臺！

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，包括餐飲設(shè)備| 中央廚房及食品機械設(shè)備 | 制冷設(shè)備 | 桌面用品 | 高端食材供應鏈 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 |烘焙設(shè)備及原物料 | 食品餐飲包裝及設(shè)計 | The Bar & Drinks |連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

2026HOTELEX上海展以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，構(gòu)建起一座貫通酒店及餐飲生態(tài)的采購殿堂。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯(lián)的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區(qū)的餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展賦能助力。

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場！

現(xiàn)展位正式開售！

——40萬方展示空間、30萬專業(yè)買家、3000+行業(yè)同仁正在構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會，讓您用4天時間鎖定全年增長動能。