雙螺桿擠壓膨化狗糧貓糧生產(chǎn)線設(shè)備工藝流程

一、原料預(yù)處理階段

目標(biāo)：確保原料混合均勻、粒度適宜，滿足擠壓膨化工藝要求。

原料存儲與篩選

原料種類：

基礎(chǔ)原料：玉米、小麥、大米、豆粕等谷物類（提供碳水化合物和植物蛋白）；

蛋白原料：魚粉、雞肉粉、牛肉骨粉等動物源性原料（提升動物蛋白含量）；

功能性原料：動物脂肪、魚油（提供必需脂肪酸）、維生素、礦物質(zhì)、益生菌、膳食纖維等；

其他：誘食劑（如肉味香精）、抗氧化劑、著色劑（如 β- 胡蘿卜素）。

存儲與輸送：

原料存于密封儲罐或倉庫，通過螺旋輸送機(jī)、斗式提升機(jī)等設(shè)備輸送，避免受潮霉變。原料入口處設(shè)置磁選器、振動篩，剔除金屬雜質(zhì)和大顆粒異物

粉碎與混合

粉碎：

谷物類原料經(jīng)錘式粉碎機(jī)粉碎至 80-120 目（幼寵糧需更細(xì)，約 120-150 目），動物蛋白原料粉碎至 60-80目，確保物料細(xì)膩度一致。

混合：

采用臥式螺帶混合機(jī)，按配方比例投入原料（先投干性原料，再噴入液態(tài)油脂、糖蜜等），混合時間 10-15分鐘，均勻度變異系數(shù)（CV）≤5%。

關(guān)鍵點(diǎn)：油脂添加量需控制（通常 5%-15%），過量可能導(dǎo)致擠壓時打滑，影響膨化效果。

調(diào)質(zhì)處理

設(shè)備：單軸或雙軸調(diào)質(zhì)器（帶蒸汽注入裝置）。

參數(shù)：

通入蒸汽（壓力 0.2-0.5MPa，溫度 80-100℃）和溫水，使物料水分含量達(dá) 18%-22%，溫度升至60-80℃。

調(diào)質(zhì)時間 30-60 秒，使淀粉初步糊化，蛋白質(zhì)吸水膨脹，改善擠壓時的可塑性。

二、雙螺桿擠壓膨化階段

目標(biāo)：通過高溫、高壓、高剪切實(shí)現(xiàn)原料熟化、滅菌、膨化，形成具有特定形狀和適口性的顆粒。

雙螺桿擠壓機(jī)工作原理

結(jié)構(gòu)：兩根相互嚙合的螺桿（分段為輸送段、壓縮段、熔融段、均化段），機(jī)筒設(shè) 3-5 個溫控區(qū)。

工藝參數(shù)：

溫度：機(jī)筒前段 80-120℃，后段 120-180℃（根據(jù)配方調(diào)整，含油脂高的配方溫度可略低）；

壓力：3-8MPa（在模具出口處瞬間降壓，實(shí)現(xiàn)物料膨化）；

螺桿轉(zhuǎn)速：150-350r/min（轉(zhuǎn)速高則剪切力大，適合纖維含量高的原料）；

喂料速度：與螺桿轉(zhuǎn)速聯(lián)動，確保物料填充均勻，避免空轉(zhuǎn)或過載。

模具與成型

模具類型：根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格更換模具（如圓形、扁形、骨頭形等），孔徑通常 2-8mm（幼犬 / 貓糧孔徑較小，成犬糧較大）。

切割：擠壓出的條狀物料由旋轉(zhuǎn)切刀切割成顆粒，切割速度與螺桿轉(zhuǎn)速匹配，確保顆粒長度一致（如 3-15mm）。

膨化效果控制

高膨化度：適合幼犬 / 貓糧，顆粒松脆易咀嚼；

低膨化度：適合成犬糧，顆粒硬度高，可清潔牙齒。

三、后處理階段

目標(biāo)：提升產(chǎn)品品質(zhì)（如口感、營養(yǎng)、保質(zhì)期），完成Zui終形態(tài)。

干燥冷卻

干燥：

設(shè)備：多層網(wǎng)帶式干燥機(jī)或流化床干燥機(jī)，熱風(fēng)溫度 80-100℃，干燥時間 20-40 分鐘，使水分降至8%-12%（延長保質(zhì)期，避免霉變）。

冷卻：

設(shè)備：風(fēng)冷輸送帶或冷卻床，冷風(fēng)溫度≤30℃，冷卻后物料溫度接近室溫，水分穩(wěn)定在 6%-10%。

噴涂調(diào)味（核心工藝）

設(shè)備：滾筒式噴涂機(jī)或噴霧干燥設(shè)備。

噴涂內(nèi)容：

油脂：動物油、魚油（提升適口性，含量 2%-5%）；

誘食劑：肉味香精、酵母提取物（增強(qiáng)肉香）；

營養(yǎng)強(qiáng)化：維生素（如維生素 A、D3）、益生菌（需在低溫下噴涂，避免高溫失活）。

關(guān)鍵點(diǎn)：噴涂后需靜置 10-15 分鐘，使涂層吸附牢固。

篩分與分級

振動篩分離不合格顆粒（如碎粒、過大 / 過小顆粒），合格顆粒進(jìn)入包裝工序，篩下物可回料再加工。

殺菌（可選）

對高水分或敏感配方產(chǎn)品，可采用微波殺菌或紫外線殺菌，進(jìn)一步降低微生物含量，延長保質(zhì)期。

四、包裝與存儲階段

金屬檢測與稱重

物料通過金屬檢測儀（檢測精度：鐵≥1.0mm，非鐵≥1.5mm），剔除異物后，由自動稱重包裝機(jī)定量包裝（精度±0.5%）。

包裝形式

袋裝：鋁箔復(fù)合袋（防潮、避光），適合零售；

罐裝或大規(guī)格包裝：適合養(yǎng)殖場或長期存儲。

包裝需打印生產(chǎn)日期、成分表、喂食指南等信息。

存儲條件

倉庫陰涼干燥（溫度≤25℃，濕度≤60%），貨架離地≥10cm，離墻≥20cm，避免蟲害和霉變。

五、輔助系統(tǒng)

粉塵收集系統(tǒng)

粉碎、篩分等工序配備脈沖除塵器，減少車間粉塵污染，回收的粉塵可回料再利用。

自動化控制系統(tǒng)

PLC 控制系統(tǒng)實(shí)時監(jiān)控溫度、壓力、轉(zhuǎn)速等參數(shù)，故障時自動報警停機(jī)，記錄生產(chǎn)數(shù)據(jù)（如產(chǎn)量、能耗），便于追溯和優(yōu)化。

清洗系統(tǒng)

擠壓機(jī)停機(jī)后，用專用清洗料（如玉米粉）清洗螺桿和機(jī)筒，避免物料殘留變質(zhì)；定期用食品級清洗劑消毒。