亞洲級(jí)盛會(huì)再啟幕
2026年3月30日至4月2日，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEXSHANGHAI2026）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)。這場(chǎng)由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國(guó)際展覽有限公司聯(lián)合主辦的行業(yè)盛事，將以40萬平方米的超大規(guī)模，匯聚4000+全球展商與30萬專業(yè)觀眾，成為酒店餐飲行業(yè)不容錯(cuò)過的年度風(fēng)向標(biāo)。

全球視野下的行業(yè)狂歡
延續(xù)上屆展會(huì)成績(jī)，HOTELEX2026將再次展現(xiàn)其國(guó)際化基因。2025年展會(huì)已吸引148個(gè)國(guó)家和地區(qū)的284,581名觀眾，其中海外觀眾同比增長(zhǎng)34.2%。2026年預(yù)計(jì)將有更多國(guó)際買家參與，覆蓋餐飲設(shè)備、高端食材、咖啡茶飲供應(yīng)鏈等全產(chǎn)業(yè)鏈。意大利咖啡機(jī)巨頭EVOCA、餐瓷代表高淳陶瓷等行業(yè)企業(yè)已確認(rèn)參展，現(xiàn)場(chǎng)將發(fā)布上萬款創(chuàng)新產(chǎn)品。

50+活動(dòng)打造思想盛宴
除商貿(mào)對(duì)接外，展會(huì)特別策劃50余場(chǎng)國(guó)際賽事與論壇。從咖啡師大賽到烘焙創(chuàng)新峰會(huì)，從餐飲數(shù)字化論壇到可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)，這些活動(dòng)將深度解析行業(yè)趨勢(shì)。往屆展會(huì)專業(yè)觀眾下單率高達(dá)95.9%，今年更將強(qiáng)化精準(zhǔn)匹配服務(wù)，助力展商與采購(gòu)商建立長(zhǎng)效合作。

特色展商亮點(diǎn)搶先看

一站式采購(gòu)的黃金機(jī)遇
作為開春首場(chǎng)行業(yè)大展，HOTELEX2026精準(zhǔn)把握采購(gòu)?fù)拘枨蟆Ｕ箙^(qū)設(shè)置涵蓋餐飲設(shè)備、酒類綜合、連鎖加盟等14大板塊，實(shí)現(xiàn)從原材料到終端服務(wù)的全鏈路覆蓋。參展商耕盛堂的案例顯示，其生態(tài)食材已成功打入高端酒店供應(yīng)鏈，印證了展會(huì)商貿(mào)轉(zhuǎn)化的高效性。

預(yù)見未來的行業(yè)窗口
從2025年數(shù)據(jù)可見，酒店餐飲業(yè)正加速全球化與品質(zhì)升級(jí)。海外觀眾中既有東南亞新興市場(chǎng)買家，也有美日韓成熟市場(chǎng)客商，反映出中國(guó)供應(yīng)鏈的全球吸引力。HOTELEX2026將繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)樞紐作用，為從業(yè)者提供洞察趨勢(shì)、拓展網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)。

2025年展后分析

2025年4月2日，第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)于上海浦西虹橋@國(guó)家會(huì)展中心圓滿落幕。

作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)旗下展出面積Zui大的集群展，這場(chǎng)一年一度的酒店餐飲人行業(yè)盛宴，展覽面積達(dá)40萬㎡，匯聚了來自餐飲設(shè)備| 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設(shè)備及原物料 | 酒類綜合 |食品加工及包裝機(jī)械 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊的3,826家海內(nèi)外精銳展商，在四天展期內(nèi)累計(jì)接待來自全球各地的專業(yè)觀眾284,581位，包括了酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的專業(yè)買家!

其中海外觀眾更是首次突破萬人規(guī)模，達(dá)12,447人，較2024年增長(zhǎng)34.2%，涵蓋全球148個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

展會(huì)同期舉辦了58場(chǎng)專業(yè)活動(dòng)，包括27場(chǎng)主題論壇活動(dòng)，16場(chǎng)國(guó)際專業(yè)賽事，以及HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)、HOTELEX上海國(guó)際咖啡美食節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)等一系列別開生面的渠道對(duì)接和市集活動(dòng)，打造完整商業(yè)閉環(huán)。

本屆 HOTELEX上海展不僅縱覽蓬勃發(fā)展的業(yè)內(nèi)生態(tài)，更看到了產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之所在。展望未來，上海博華將繼續(xù)以30多年深耕的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，攜手各界行業(yè)同仁，持續(xù)升級(jí)展覽體系和服務(wù)體驗(yàn)，與業(yè)內(nèi)各方核心力量攜手共進(jìn)，開拓創(chuàng)新！

作為酒店餐飲行業(yè)展會(huì)的風(fēng)向標(biāo)

2025 HOTELEX 上海展

全新「展后報(bào)告」現(xiàn)已出爐

本報(bào)告將通過專業(yè)數(shù)據(jù)

為您洞悉市場(chǎng)動(dòng)向與熱點(diǎn)！

行業(yè)藍(lán)圖徐徐展開

讓我們共同見證

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在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀眾28w+，主要是來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的專業(yè)買家，具備明確的采購(gòu)需求。今年的專業(yè)觀眾下單率高達(dá)95.90%，在成交量持續(xù)增加的同時(shí)，更多展商與專業(yè)觀眾建立了友好的商業(yè)合作關(guān)系。

本屆展會(huì)的海外觀眾首次突破萬人規(guī)模。達(dá)12,447人，較2024年增長(zhǎng)34.2%，來自全球148個(gè)國(guó)家和地區(qū)，不僅有來自周邊的馬來西亞、越南、泰國(guó)等新興市場(chǎng)的觀眾，也有大量來自美國(guó)、韓國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的觀眾慕名前來觀展，不僅呈現(xiàn)出全球餐飲業(yè)的澎湃生機(jī)及活力，更突出了國(guó)內(nèi)酒店餐飲業(yè)在全球影響力的不斷提升。