亞洲級盛會再啟幕
2026年3月30日至4月2日，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXSHANGHAI2026）將在國家會展中心（上海）震撼登場。這場由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的行業(yè)盛事，將以40萬平方米的超大規(guī)模，匯聚4000+全球展商與30萬專業(yè)觀眾，成為酒店餐飲行業(yè)不容錯過的年度風向標。

全球視野下的行業(yè)狂歡
延續(xù)上屆展會成績，HOTELEX2026將再次展現(xiàn)其國際化基因。2025年展會已吸引148個國家和地區(qū)的284,581名觀眾，其中海外觀眾同比增長34.2%。2026年預計將有更多國際買家參與，覆蓋餐飲設(shè)備、高端食材、咖啡茶飲供應(yīng)鏈等全產(chǎn)業(yè)鏈。意大利咖啡機巨頭EVOCA、餐瓷代表高淳陶瓷等行業(yè)企業(yè)已確認參展，現(xiàn)場將發(fā)布上萬款創(chuàng)新產(chǎn)品。

50+活動打造思想盛宴
除商貿(mào)對接外，展會特別策劃50余場國際賽事與論壇。從咖啡師大賽到烘焙創(chuàng)新峰會，從餐飲數(shù)字化論壇到可持續(xù)發(fā)展研討會，這些活動將深度解析行業(yè)趨勢。往屆展會專業(yè)觀眾下單率高達95.9%，今年更將強化精準匹配服務(wù)，助力展商與采購商建立長效合作。

特色展商亮點搶先看

一站式采購的黃金機遇
作為開春首場行業(yè)大展，HOTELEX2026精準把握采購旺季需求。展區(qū)設(shè)置涵蓋餐飲設(shè)備、酒類綜合、連鎖加盟等14大板塊，實現(xiàn)從原材料到終端服務(wù)的全鏈路覆蓋。參展商耕盛堂的案例顯示，其生態(tài)食材已成功打入高端酒店供應(yīng)鏈，印證了展會商貿(mào)轉(zhuǎn)化的高效性。

預見未來的行業(yè)窗口
從2025年數(shù)據(jù)可見，酒店餐飲業(yè)正加速全球化與品質(zhì)升級。海外觀眾中既有東南亞新興市場買家，也有美日韓成熟市場客商，反映出中國供應(yīng)鏈的全球吸引力。HOTELEX2026將繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)樞紐作用，為從業(yè)者提供洞察趨勢、拓展網(wǎng)絡(luò)的平臺。

2025年展后分析

2025年4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會于上海浦西虹橋@國家會展中心圓滿落幕。

作為2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會旗下展出面積Zui大的集群展，這場一年一度的酒店餐飲人行業(yè)盛宴，展覽面積達40萬㎡，匯聚了來自餐飲設(shè)備| 桌面用品 | 高端食品食材 | 飲品供應(yīng)鏈 | 咖啡茶飲供應(yīng)鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設(shè)備及原物料 | 酒類綜合 |食品加工及包裝機械 | 連鎖加盟及連鎖資源等板塊的3,826家海內(nèi)外精銳展商，在四天展期內(nèi)累計接待來自全球各地的專業(yè)觀眾284,581位，包括了酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的專業(yè)買家!

其中海外觀眾更是首次突破萬人規(guī)模，達12,447人，較2024年增長34.2%，涵蓋全球148個國家和地區(qū)。

展會同期舉辦了58場專業(yè)活動，包括27場主題論壇活動，16場國際專業(yè)賽事，以及HOTELEX食飲優(yōu)選對接會、HOTELEX上海國際咖啡美食節(jié)、全球風味CHA飲文化節(jié)等一系列別開生面的渠道對接和市集活動，打造完整商業(yè)閉環(huán)。

本屆 HOTELEX上海展不僅縱覽蓬勃發(fā)展的業(yè)內(nèi)生態(tài)，更看到了產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力之所在。展望未來，上海博華將繼續(xù)以30多年深耕的行業(yè)經(jīng)驗，攜手各界行業(yè)同仁，持續(xù)升級展覽體系和服務(wù)體驗，與業(yè)內(nèi)各方核心力量攜手共進，開拓創(chuàng)新！

作為酒店餐飲行業(yè)展會的風向標

2025 HOTELEX 上海展

全新「展后報告」現(xiàn)已出爐

本報告將通過專業(yè)數(shù)據(jù)

為您洞悉市場動向與熱點！

行業(yè)藍圖徐徐展開

讓我們共同見證

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在2025HOTELEX上海展4天的展期中，共接待觀眾28w+，主要是來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的專業(yè)買家，具備明確的采購需求。今年的專業(yè)觀眾下單率高達95.90%，在成交量持續(xù)增加的同時，更多展商與專業(yè)觀眾建立了友好的商業(yè)合作關(guān)系。

本屆展會的海外觀眾首次突破萬人規(guī)模。達12,447人，較2024年增長34.2%，來自全球148個國家和地區(qū)，不僅有來自周邊的馬來西亞、越南、泰國等新興市場的觀眾，也有大量來自美國、韓國、日本等發(fā)達國家和地區(qū)的觀眾慕名前來觀展，不僅呈現(xiàn)出全球餐飲業(yè)的澎湃生機及活力，更突出了國內(nèi)酒店餐飲業(yè)在全球影響力的不斷提升。