泛酸也稱作維生素B5,耐熱,能升華。它是人體必需的13種維生素之一,是一種水溶性維生素,維生素B群之一,是CoA的組成部分。泛酸攝取不足的后遺癥: 1.疲勞,倦怠,頭痛,惡心,嘔吐,背痛,體重減輕。 2.食欲喪失,舌炎,胃酸缺乏,對稱性皮膚炎,神經(jīng)癥狀。3.癩皮病末期時出現(xiàn)嚴(yán)重之皮膚炎,腹瀉,癡呆,甚而死亡。泛酸攝食過量的副作用為水溶性尿液排出。不易發(fā)生過量。一般需求量為:成人每天攝取4-7毫克,女子為5-9毫克,懷孕期及哺乳期為5-9毫克。泛酸存在于酵母,玉米,堅(jiān)果類,豌豆,綠葉蔬菜和糙米中。
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