食品級(jí)阿力甜 食用甜味劑 蔗糖甜度2000倍 飲料烘焙餅干蛋糕原料
- 報(bào)價(jià)
- ￥920.00元每公斤
- 聯(lián)系手機(jī)
- 18300576488
- 微信號(hào)
- 18300576488
- 用途
- 甜味劑
- 儲(chǔ)存方法
- 陰涼干燥處密封儲(chǔ)存
- 注意事項(xiàng)
- 不建議直接食用
產(chǎn)品詳情
簡(jiǎn)介
阿力甜是一種二肽類甜味劑，甜度為蔗糖的2000倍以上，在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5%水溶液PH值為5.6，無(wú)后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。
基本信息
中文名稱:阿力甜
中文別名：阿力糖
化學(xué)名:L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺（CAS:80863-62-3）
L-天門冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺水合物（CAS:99016-42-9）
英文名稱:Aclame；Aclameanhydrous
英文別名:Alitame;Alitame anhydrous;L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide;UNII-PCE8DAE750; D-Alaninamide,L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-;L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-D-alaninamide
分子式:無(wú)水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O
分子量:無(wú)水物331.44，水合物376.5
用途
阿力甜是一種二肽類甜味劑，甜度為蔗糖的2000倍以上，在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5%水溶液PH值為5.6，無(wú)后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分飲料，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存之后會(huì)出現(xiàn)一些不配伍的現(xiàn)象，感官分析發(fā)現(xiàn)有明顯的硫味。
現(xiàn)在主要用于食品和糖果，濃度范圍20～200ppm。
阿力甜的作用 , 阿力甜使用方法
化工產(chǎn)品 食品添加劑 瓜爾豆膠，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黃原膠 漂白劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 水分保濕劑 酸味劑 乳化劑 甜味劑 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 著色劑 酶制劑 增味劑 香精香料
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
山東正發(fā)生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 山東正發(fā)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)...