食品級決明子膠 米面制品烘焙用 食用奶油肉灌腸穩(wěn)定劑 決明子提取物
- 報價
- ￥78.00元每公斤
- 聯(lián)系手機
- 18300576488
- 微信號
- 18300576488
- 用途
- 增稠劑
- 型號
- 食品級 工業(yè)級
- 注意事項
- 不建議直接食用
產(chǎn)品詳情
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決明子膠的相關(guān)信息如下：
決明子膠的CAS號為9000-36-6。
由于決明子膠是一種復(fù)雜的天然高分子多糖，其分子式并不簡單，且通常不用于描述這類物質(zhì)。因此，無法直接給出決明子膠的分子式。
決明子膠是以決明（Cassiaobtusifolia或Cassiatora）植物的種子胚乳為原料，通過化學萃取的方法加工而成的一種膠體。它主要含有半乳甘露聚糖，這是一種包含甘露糖線性主鏈和半乳糖側(cè)鏈的聚合物。決明子膠因其獨特的理化性質(zhì)，在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
決明子膠的性狀主要表現(xiàn)為：
外觀：淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?/p>
氣味：無臭。
溶解性：在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5~10倍。同時，決明子膠在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中能夠溶解，但在乙醇、氯仿或中不溶。
穩(wěn)定性：潮濕后，決明子膠易為細菌分解，因此需妥善保存。
用途：決明子膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、膠黏劑和膠凝劑。它廣泛應(yīng)用于冷飲、焙烤制品（如膠凍劑）、西式火腿、香腸等食品中，能夠改善食品的質(zhì)地和口感。
用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和工藝要求確定。通常，決明子膠會溶解在適量的熱水中，然后均勻加入到食品中并攪拌均勻。
用途：決明子膠在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但因其良好的增稠性和穩(wěn)定性，有可能在某些工業(yè)產(chǎn)品（如粘合劑、涂料等）中作為輔助成分使用。
用法用量：具體用量和用法需根據(jù)具體應(yīng)用場景和產(chǎn)品要求而定。
用途：在紡織行業(yè)，決明子膠的應(yīng)用并不常見。然而，由于其天然高分子特性，理論上有可能在某些紡織工藝中作為輔助劑使用，但具體應(yīng)用案例較少。
用法用量：若有應(yīng)用，具體用量和用法需根據(jù)紡織品種類和加工要求來確定。
決明子膠的作用 , 決明子膠用法
化工產(chǎn)品 食品添加劑 瓜爾豆膠，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黃原膠 漂白劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 水分保濕劑 酸味劑 乳化劑 甜味劑 營養(yǎng)強化劑 著色劑 酶制劑 增味劑 香精香料
一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進出口；技術(shù)進出口。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
山東正發(fā)生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以山東為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。 山東正發(fā)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)...