【產(chǎn)地】安溪縣《目前產(chǎn)地的鐵觀音王》
【批發(fā)價(jià)】580/504克
【重 量】504克,72小泡/盒
【包裝 】7克真空小泡+6小罐盒裝/精裝禮盒，隨機(jī)搭配
【干 茶】形似鐵，卷曲、壯結(jié)、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀
【湯 色】湯色清黃，茶湯黃而清澈
【香 氣】茶湯香氣幽雅而持久，香氣純凈而不高不低
【口 感】茶湯溶質(zhì)豐富，味濃而不澀，純而不淡，濃醇適口，回味清甘
【工 藝 】 輕發(fā)酵，清香
【保 存】冷藏保鮮 零下五度
【生 產(chǎn)】2010年4月 春茶
【保質(zhì)期】24個(gè)月
【保存】冷藏保鮮、零下五度。
【品牌】鐵觀音_百度有啊——品牌直銷
【選擇規(guī)格】一、7克真空裝*72小包，外加pc盒2個(gè)，凈茶504克（默認(rèn)包裝）
二、8克真空裝*32小包，外加pc盒1個(gè)，凈茶504克
三、250克真空裝*兩袋，凈茶504克
【友情提示】冷藏儲(chǔ)存！泉水唯佳！高溫沖泡！浸泡適度
【備注】以上為店主基于茶品評(píng)測(cè)，茶品感受因人而異，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)
評(píng)測(cè)茶具：蓋碗100cc 水溫：100° 出湯：5—15秒 三水后延長(zhǎng)
ps：推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音，如：蓋碗、紫砂壺、茶道杯
泡茶對(duì)水溫的要求：
般泡茶用水的溫度達(dá)到沸沸起泡的程度，水溫標(biāo)準(zhǔn)是90℃左右。水開了之后，水中溶氧量大幅度降低。的方法，是控制不讓水全沸，可以保有較多的水中溶氧量。在實(shí)際操作上有很多困難，一般都會(huì)讓水全沸了之后再降溫。如果使用溫度計(jì)或者是自己對(duì)于水溫很熟悉，而且茶葉沖泡不需太高的溫度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水與器物的沖激，例如高沖，或甚至加上一個(gè)壺蓋當(dāng)成被沖激物，可以增加些許溶氧量。尤其是綠茶、白茶類，水中溶氧量需求高，所以不僅水未沸，而且加上細(xì)水高沖，然后分兩三次沖茶，可以得到更佳的口感。
茶具的選擇：
烏龍茶的沖泡可以選用紫砂壺茶具。紫砂壺有較好的保溫能力，可以使烏龍茶的香味不易散失。在選用紫砂壺時(shí)，一般要選擇肚扁，較小的紫褐色紫砂壺沖泡。在紫砂壺開壺時(shí)，先用細(xì)毛小刷將外壁和內(nèi)壁刷洗干凈，然后用茶水浸泡三到五次直至沒有泥沙味為止。
泡茶對(duì)水的選擇：
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質(zhì)的不同，對(duì)茶湯品質(zhì)影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨Zui差。
安溪鐵觀音：
一杯吻喉潤(rùn)，兩杯破孤悶。三杯搜枯腸，唯有文章五千卷。四杯發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五杯肌骨清，六杯通仙靈。七杯吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。 |