在申報食品生產(chǎn)許可證時，選擇應(yīng)審產(chǎn)品是一個關(guān)鍵步驟。以下是一些關(guān)于如何選擇應(yīng)審產(chǎn)品的建議：

一、明確經(jīng)營范圍

首先，食品生產(chǎn)者需要明確自己的經(jīng)營范圍，包括將生產(chǎn)和銷售哪些類型的食品。這有助于確定需要申請的食品生產(chǎn)許可證類別。

二、對照食品生產(chǎn)許可證類別

根據(jù)經(jīng)營范圍，對照食品安全生產(chǎn)許可的類別明細，如糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等，選擇與自己經(jīng)營產(chǎn)品相匹配的類別。確保所選類別符合《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求。

三、優(yōu)先選擇工藝簡單的產(chǎn)品

在選擇應(yīng)審產(chǎn)品時，可以優(yōu)先考慮工藝相對簡單的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品更容易通過審查，有助于提高申請的成功率。同時，也應(yīng)注意選擇具有代表性的產(chǎn)品，以全面反映企業(yè)的生產(chǎn)能力和食品安全管理水平。

四、參考審查細則和有效執(zhí)行標準

對于新版審查細則未明確的部分，可以參考舊版審查細則和有效執(zhí)行標準來界定。例如，如果新版審查細則中沒有明確規(guī)定某類產(chǎn)品的出廠檢驗指標，可以結(jié)合舊版審查細則和相關(guān)的食品安全國家標準來綜合確定。

五、與監(jiān)管部門溝通

在申報過程中，如果食品生產(chǎn)者對選擇應(yīng)審產(chǎn)品有任何疑問或不確定的地方，應(yīng)及時與當?shù)氐氖称钒踩O(jiān)督管理部門進行溝通。監(jiān)管部門可以提供的指導(dǎo)和建議，幫助食品生產(chǎn)者做出正確的選擇。

六、注意特殊產(chǎn)品的要求

對于一些特殊產(chǎn)品，如嬰幼兒配方乳粉等，可能需要進行全項檢驗。在選擇這類產(chǎn)品作為應(yīng)審產(chǎn)品時，應(yīng)充分了解并準備相應(yīng)的檢驗?zāi)芰筒牧稀?/p>

，選擇應(yīng)審產(chǎn)品時需要考慮多個因素，包括經(jīng)營范圍、許可證類別、產(chǎn)品工藝、審查細則和有效執(zhí)行標準等。通過綜合考慮這些因素，食品生產(chǎn)者可以做出明智的選擇，提高申請食品生產(chǎn)許可證的成功率。