供應(yīng)挪威小龍蝦，包裝規(guī)格：16－20頭/kg,1*2000g,保質(zhì)期：365天，質(zhì)量保證，歡迎咨詢洽談。
新西蘭小龍蝦，英文名字scampi，中文名字南極深海螯蝦，又稱新西蘭挪威海蜇蝦、南極深海小龍蝦，音譯名字斯干比。新西蘭小龍蝦主要生長在南極和新西蘭之間的海域。全世界只有在auckland、central、southeast、sub-antarctic這四個個150米-650米的新西蘭深海海域中才能捕撈到。這些海域賦予了南極蝦天然、純凈、無污染的生活環(huán)境。
新西蘭小龍蝦較澳洲紅龍，法國藍龍體態(tài)嬌小，形似龍蝦，一對細(xì)長大螯；色澤鮮艷清新，周身瑪瑙紅配以羊脂白，晶瑩剔透；肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性，口感順滑鮮甜。是刺身和熬粥的原材料。
由于南極蝦生長海域狹小，資源極其稀缺，新西蘭政府為了保護這珍貴資源，2012年只批準(zhǔn)限量捕撈600噸。其中Zui優(yōu)質(zhì)的南極蝦多數(shù)出口至歐美，只有少量出口到中國內(nèi)陸，2011年一年，出口到中國的南極蝦一共只有6噸。[1]
現(xiàn)在，越來越多的中國內(nèi)陸人士熟知新西蘭小龍蝦，并將其作為高檔禮品贈送。越來越多的酒店、餐廳也意識到這一點，也使得中國小龍蝦刺身市場開始活躍起來。