供應(yīng)進(jìn)口雪蟹寶 品牌：華威盛世，產(chǎn)地：朝鮮， 型號(hào)；1＊8kg，規(guī)格：1＊100g,保質(zhì)期：365天，包裝說明：塑料袋＋紙箱，品質(zhì)保證，價(jià)格優(yōu)惠，歡迎咨詢洽談。

雪蟹的主要產(chǎn)地在澳大利亞西南部，蟹殼顏色比較淡，比較軟，而肉厚膏肥，可謂是皮薄餡大。和其他蝦蟹不同，雪蟹無論如何加工，也不會(huì)變紅。活雪蟹新鮮煮制的蟹肉特別甜美，也便于制作，蒸煮燜都很適合。
雪蟹又稱皮匠蟹、皇后蟹，生活在水溫較低的海域，體型較大，足長(zhǎng)而肉質(zhì)豐滿。市場(chǎng)常見的雪蟹品種有北太平洋雪蟹（產(chǎn)地美國(guó)阿拉斯加、俄羅斯遠(yuǎn)東、北朝鮮、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（產(chǎn)地加拿大紐芬蘭、新不倫瑞克、新斯科特、愛德華王子島等地）兩種。由于是進(jìn)口品種，所以市場(chǎng)除了可以見到鮮活雪蟹外，還可以見到在捕撈地加工熟制并冷凍的凍品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉塊，所以適合用來制作燴、烤類的菜肴，也可以制作沙拉。順便說一下，目前市場(chǎng)上有一些被稱為澳洲雪蟹的螃蟹，其實(shí)那不是雪蟹，而是澳洲產(chǎn)的幾種水晶蟹的統(tǒng)稱（學(xué)名查氏蟹）。
其他說明：在挑選時(shí)需要注意，雖然白的雪蟹比較漂亮，但顏色偏黑的由于生活在淺海，所以更飽滿。有時(shí)在蟹殼上可以看到黑斑，這是它們?cè)跍\海活動(dòng)時(shí)附著的海藻等物，并不會(huì)影響雪蟹的品質(zhì)。