裝修一個(gè)具有銷售功能的熟食店
商鋪除了在視覺上要求整潔、美觀以外,還要能夠很好的傳達(dá)給顧客相關(guān)的銷售信息,能Zui大限度的使顧客產(chǎn)生購買的欲望和形成購買的行為。我們?cè)谠O(shè)計(jì)一個(gè)店面的時(shí)候有一些基本的原則和方法,簡單來說就是‘一個(gè)主題和四個(gè)要素’。
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所謂一個(gè)主題,指的是任何一個(gè)熟食店的裝修都是有一個(gè)核心的,這就是你要開的是一家什么樣的熟食店,這是店面設(shè)計(jì)的靈魂,所有的設(shè)計(jì)都要圍繞這個(gè)主題展開。而四個(gè)要素指的是設(shè)計(jì)中的溝通要素,設(shè)計(jì)要素,商業(yè)要素和提示要素四個(gè)方面,所有這些要素的組合就構(gòu)成了一個(gè)完整的店面設(shè)計(jì)。
主題:熟食店設(shè)計(jì)的靈魂
按照‘體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)’的理論,一個(gè)好的店面帶給人的應(yīng)該包括娛樂的,教育的,虛擬現(xiàn)實(shí)的和審美的四種體驗(yàn),一個(gè)好的主題會(huì)成為店面設(shè)計(jì)的靈魂,因?yàn)樗械脑O(shè)計(jì)要素都會(huì)圍繞主題展開,都必須與主題保持和諧,所有不符合成都專業(yè)熟食店裝修連鎖熟食店裝修設(shè)計(jì)-日本豐滿大乳人妻無碼蒼井空_公車大JI巴好好爽好深Nメイリン モデルコレクション メ主題的要素都必須被剔除出去,無論陳列的方式,色彩的運(yùn)用,店面的空間劃分,店內(nèi)裝飾品的選擇,乃至海報(bào)的設(shè)計(jì),工作人員的服裝等等。既然是德州永盛齋扒雞店,那么店內(nèi)的顏色一般就是潔凈的顏色,而且應(yīng)該是淺色,店內(nèi)的產(chǎn)品和裝飾品就應(yīng)該給人以歷史悠久,質(zhì)量優(yōu)異,干凈衛(wèi)生,口味,能夠引起人們食欲的感覺。你在設(shè)計(jì)每一個(gè)要素時(shí)都必須考慮能否給人這種感覺,否則的話就會(huì)破壞別人對(duì)于你這家店的整體感受了?!?nbsp;
溝通要素:讓人記住你的店
我們首先要做的事情,你要給你的店起一個(gè)好名字,它應(yīng)該讀起來順口,有一定的含義或者讓顧客產(chǎn)生一個(gè)好的聯(lián)想,也要有一個(gè)好的標(biāo)識(shí),能夠把你和別的店區(qū)分開來,就像永盛齋的商標(biāo)或者耐克的那個(gè)小勾,如果有可能的話還應(yīng)該有一些代表性的形象,例如麥當(dāng)勞叔叔或者絕味鴨脖的小鴨子之類的,當(dāng)然這個(gè)不是必須的,如果這個(gè)名稱或者標(biāo)志或者背后有一些好聽的故事就更好了。永盛齋加盟店有一套完整、成熟的vi系統(tǒng),你按著公司要求做就行了。技術(shù)加盟的學(xué)員就要多花些心思在上面了。
員工的銷售行為,其實(shí)好的員工給顧客的感覺應(yīng)該使顧客感到愉悅而不是有壓力,很多熟食店教育店員對(duì)于顧客盡可能的熱情,但是事實(shí)上這種過分的熱情效果適得其反,因?yàn)闀?huì)給顧客帶來壓力,使他們產(chǎn)生希望逃離的感覺。因此應(yīng)該使店員明白什么時(shí)候應(yīng)該積極的提供服務(wù),什么時(shí)候應(yīng)該給顧客以不受打擾進(jìn)行挑選的空間。還有就是店員的服裝也應(yīng)該和主題相符合,身上有明顯的與顧客相區(qū)別的標(biāo)志?!?nbsp;
需要經(jīng)常舉行一些好的,與主題符合的促銷活動(dòng),節(jié)假日促銷,周年店慶促銷等等。
商業(yè)要素起作用的前提是顧客已經(jīng)比較明顯的有了購買目標(biāo)和意愿了,那么對(duì)于那些目標(biāo)不明確,只是想‘看一看’的顧客,就要靠提示要素起作用了?!薄 ?nbsp;
提示要素:銷量翻番的秘訣
所謂提示要素,指的就是在店內(nèi)處處提醒人們應(yīng)該采取購買行動(dòng)的那些要素,包括燈光焦點(diǎn)的設(shè)計(jì),燈箱,吊牌,海報(bào),還有促銷熱點(diǎn)的設(shè)計(jì),包括前面所提到的價(jià)格標(biāo)簽也可以視為提示要素,如果考慮到人們今后的重復(fù)購買和二次傳播,贈(zèng)送給顧客的包裝袋和印有熟食店名稱的贈(zèng)品也可以成為提示要素。這些提示要素往往可以成為整個(gè)店的亮點(diǎn),因?yàn)樗鼈兺急粩[放在顧客視線容易到達(dá)的位置,而且設(shè)成都專業(yè)熟食店裝修連鎖熟食店裝修設(shè)計(jì)-日本豐滿大乳人妻無碼蒼井空_公車大JI巴好好爽好深Nメイリン モデルコレクション メ計(jì)都非常醒目,容易被關(guān)注,具有非常好的提示作用,一般來說好的海報(bào)和燈箱都會(huì)給店內(nèi)帶來很多活力和變化。海報(bào)和吊牌宜少而精,但在舉行促銷活動(dòng)時(shí),海報(bào)和吊牌還有特價(jià)標(biāo)簽都是非常有用的。