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性質(zhì)：三聚甘油單硬脂酸酯(pgfe)是由甘油進(jìn)行控制縮合后，再與硬脂酸進(jìn)行酯化反應(yīng)而得，因其組分和聚合度的不同，可為淡黃色至琥珀色油狀黏稠液體，淺黃色至棕色的塑性柔軟固體，以及淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體。分子中含有聚甘油基和單雙脂肪酸根，具有hlb值范圍寬(1~16)的特點(diǎn)。不溶于水，易分散于水中，溶于乙醇、有機(jī)溶劑和油類(lèi)。有耐高溫、耐酸的特性。三聚甘油單硬脂酸酯為良好的乳化劑，用于面包、糕點(diǎn)生產(chǎn)中，能對(duì)面包組織起軟化作用，能延緩淀粉老化，保持面包柔軟，延長(zhǎng)保鮮期。用于冰淇淋生產(chǎn)中，可使糕點(diǎn)組織細(xì)膩滑爽、體積增大、質(zhì)地干燥疏松，防止固相分離而導(dǎo)致質(zhì)量劣變。還具有消泡能力
特性：本品屬于親水性單甘酯，具有較高的hlb值，較強(qiáng)的乳化能力，性能比單甘酯優(yōu)良。廣泛使用于食品行業(yè)、化妝品行業(yè)等。
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糖精鈉，果膠，黃原膠，海藻酸鈉，瓊脂，苯甲酸鈉，異VC鈉，甜蜜素，AK糖，阿斯巴甜，瓜爾豆膠、刺槐豆膠，卡拉膠，聚丙烯酸鈉，阿拉伯膠，桃膠，脫脂奶粉，全脂奶粉，乳清粉，類(lèi)胡蘿卜素，酵母抽提物，水解植物
批發(fā)兼零售：食品添加劑。
鄭州天順食品添加劑有限公司成立2006年8月，公司主要致力于食品添加劑的銷(xiāo)售。公司不僅能提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，更主要的是我們具有一批優(yōu)秀的銷(xiāo)售服務(wù)人員、完善的營(yíng)銷(xiāo)體系以及高效的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)為客戶提供方便、快捷、高效、優(yōu)質(zhì)的售前、銷(xiāo)售、售后服務(wù)。我們真誠(chéng)地希望有機(jī)會(huì)能為您提供服務(wù)。 鄭州天順食品添加劑有限公司以誠(chéng)信為本，以質(zhì)量為市場(chǎng)先導(dǎo)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為發(fā)展基礎(chǔ)，以全面發(fā)展為經(jīng)營(yíng)動(dòng)力，以保證合作伙伴的利益為己任”的經(jīng)營(yíng)宗旨，在食品...