The exhibition dairy track covers the entire industry chain,integrating dairy production enterprises, raw material productionenterprises, processing e enterprises, investmentinstitutions, national consulates and offices, distribution agents,channel partners, trading companies, retailers, industry chambersof commerce associations, media and service institutions, and otherupstream and downstream resources. The exhibition showcases animaldairy products such as milk, goat milk, camel milk, processedproducts such as cheese, cheese, condensed milk, cream, as well asrich categories such as milk powder, milk flakes, milk sugar, milkwine, milk tea, etc. Representative enterprises such as Mengniu,Weiyi, Nanqiao, COFCO, Yili, and Shengmu have settled in one afteranother, and have received enthusiastic responses frommanufacturers from multiple countries and regions including France,Germany, New Zealand, Australia, Thailand, and Japan.

展會(huì)乳品賽道全覆蓋，整合了乳業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、原輔料生產(chǎn)企業(yè)、加工設(shè)備企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)、國家領(lǐng)館及辦事處、經(jīng)銷代理商、渠道商、貿(mào)易公司、零售商、行業(yè)商會(huì)協(xié)會(huì)、媒體及服務(wù)機(jī)構(gòu)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，展示涵蓋了牛奶、羊奶、駱駝奶等動(dòng)物乳品，奶酪、芝士、煉乳、奶油、等加工制成產(chǎn)品，乳粉、奶片、奶糖、奶酒、奶茶等豐富品類。蒙牛、維益、南僑、中糧、伊利、圣牧等代表型企業(yè)紛紛入駐，同時(shí)獲得了來自法國、德國、新西蘭、澳大利亞、泰國、日本等多個(gè)國家及地區(qū)的廠商熱烈響應(yīng)。

隨著消費(fèi)升級(jí)和國民健康意識(shí)的提升，乳制品高端化、健康化、可持續(xù)發(fā)展趨勢顯著。

FHC的老朋友維益，深耕餐飲、茶飲及烘焙市場，推出噴射稀奶油、雪頂?shù)逃汀㈩A(yù)打發(fā)云頂奶霜、愛護(hù)咖啡飲品濃縮奶油等核心產(chǎn)品。針對乳糖不耐人群，還推出了維益植造燕麥乳、維益植造燕麥植物蛋白奶油，引入0乳糖，0膽固醇，0氫化成分的健康標(biāo)簽，以其強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)能力滿足市場的需求。此外，更多品牌的高品質(zhì)乳品，如水牛奶、羊奶及羊奶粉、植物奶、輕乳制品等也將亮相展會(huì)。

《2023中國奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對高品質(zhì)產(chǎn)品的個(gè)性化、多元化需求大幅提升，乳制品行業(yè)進(jìn)入細(xì)分階段。例如，國民對腸道健康和營養(yǎng)吸收的認(rèn)知逐漸提升，催生出羊奶、駱駝奶及其制品；老年人在消費(fèi)乳制品時(shí)對蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分的關(guān)注；運(yùn)動(dòng)人群對乳制品脂肪含量、蛋白質(zhì)、含糖量等指標(biāo)的關(guān)注等。

《報(bào)告》還指出，盡管人們?nèi)找嬷匾暼橹破返臓I養(yǎng)價(jià)值，但液態(tài)奶仍是復(fù)購率較高的消費(fèi)形式，消費(fèi)類型較為單一，不少業(yè)內(nèi)人士鼓勵(lì)消費(fèi)者從“飲奶”向“吃奶”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)國內(nèi)干酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。FHC2023現(xiàn)場，蒙牛、君樂寶以及美國、意大利的廠商都曾展出其不同品種的乳制品。

FHC展會(huì)現(xiàn)場，來自麥當(dāng)勞、瑞幸、星巴克、蜜雪冰城、幸福西餅、山姆、胖東來、京東七鮮、永旺、迪士尼、北京環(huán)球影城等渠道的觀眾絡(luò)繹不絕，覆蓋餐飲，咖啡茶飲，烘焙，大型綜合性商超及便利店，學(xué)校、醫(yī)院，冰淇淋加工及采購人員等，現(xiàn)場開展高效的商貿(mào)洽談，互通資源優(yōu)勢，共創(chuàng)合作。

除了線下渠道為主的銷售模式，在冷鏈技術(shù)、物流、電商平臺(tái)的加持下，低溫乳制品的地域優(yōu)勢擴(kuò)大，光明、三元、君樂寶等地域品牌也不再囿于配送半徑限制，積極布局線上新零售，開拓新的市場增量。

FHC敏銳洞察市場趨勢，在即時(shí)零售、折扣零售、電商平臺(tái)及服務(wù)等領(lǐng)域重點(diǎn)挖掘，擬邀京東超市、美團(tuán)小象超市、好特賣、盒馬、美宜佳等企業(yè)高管，深度參與行業(yè)峰會(huì)論壇，鏈接產(chǎn)業(yè)上下游，助力品牌成長。

還將舉辦烹飪、烘焙、咖啡、潮飲等熱門賽事，拓展乳制品的應(yīng)用場景，打通生產(chǎn)、研發(fā)、供應(yīng)等全鏈路資源合作。

今年，F(xiàn)HC中國國際烹飪藝術(shù)比賽將迎來其二十五周年生日，F(xiàn)HC上海國際廚藝錦標(biāo)賽及FHC中國國際甜品烘焙比賽也將屆時(shí)亮相。

伊利作為FHC中國國際甜品烘焙比賽的合作伙伴，為大賽提供了稀奶油、牛乳基底等產(chǎn)品，積極探索乳品應(yīng)用的更多可能，研發(fā)更多適合中國居民口味的乳制品及食品。在潮飲大賽、咖啡拉花大賽中，君樂寶、維益等品牌也展現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)、穩(wěn)定性和廣泛用途。FHC發(fā)揮其全球資源優(yōu)勢，多維度、立體化，為世界乳業(yè)互動(dòng)提供強(qiáng)大的窗口和平臺(tái)。

FHC環(huán)球食品展2025---甄選美食.品味全球

第二十八屆上海國際食品飲料展覽會(huì)

■舉辦日期：2025年11月12-14日

■舉辦地點(diǎn)：上海新國際博覽中心（全館）

■展出面積：20萬平方米

■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■舉辦周期：每年一屆

●休閑食品展區(qū)

進(jìn)口食品、營養(yǎng)健康食品、及兒童食品、巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點(diǎn)、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅(jiān)果、乳制品、烘焙類、面包糕點(diǎn)、罐裝食品、冷藏食品、調(diào)味品及果醬、風(fēng)干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、橄欖油、意大利面制品等；

●高端飲品及乳制品

乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿；

●烘焙甜點(diǎn)及咖啡

冰淇淋、冷凍冷藏食品、低溫乳制品及飲品、烘焙食品、月餅、糕點(diǎn)、面包、餅干、烘焙原料、烘焙設(shè)備、烘焙包裝、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機(jī)、烘豆機(jī)；

●酒類

各類葡萄酒、紅酒、低溫發(fā)酵啤酒、麥酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麥啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統(tǒng)白酒、及其他含酒類精飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等；

展會(huì)介紹：

FHC上海環(huán)球食品展是國內(nèi)首 屈 一指的綜合性展會(huì)平臺(tái)，20萬平方米規(guī)模17個(gè)展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調(diào)味品及油品；高端食材；預(yù)制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

匯聚環(huán)球美味，引領(lǐng)世界食尚！

2025年，中國上海將迎來一場食品盛宴——FHC環(huán)球食品展！這是一個(gè)匯聚全球美食、展現(xiàn)新食尚潮流的盛會(huì)，無論你是餐飲業(yè)者還是美食愛好者，都不容錯(cuò)過！

在這個(gè)展會(huì)上，你將品嘗到來自五湖四海的獨(dú)特風(fēng)味，從香氣四溢的亞洲美食到口感豐富的歐洲佳肴，每一口都是一場味蕾的冒險(xiǎn)。更有眾多與廚師分享新的烹飪理念與創(chuàng)新食材，助你提升餐飲水平，掌握未來趨勢。

不僅如此，展會(huì)還將聚焦可持續(xù)發(fā)展與健康飲食，展示環(huán)保理念如何與美食文化完美融合。在這里，你能了解到未來食品行業(yè)的新機(jī)遇，發(fā)現(xiàn)無數(shù)的商業(yè)合作可能。

無論你是尋求靈感的廚師，還是希望拓展業(yè)務(wù)的餐飲老板，F(xiàn)HC環(huán)球食品展都將是你連接全球美食界的重要平臺(tái)。帶上你的熱情與好奇心，和我們一起開啟這場全球美食之旅吧！