這里培訓(xùn)中國(guó)糖炒栗子秘制配方全教

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車(chē)路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車(chē)新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車(chē)回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車(chē)打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)的學(xué)員，下車(chē)轉(zhuǎn)乘44路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車(chē)的學(xué)員，乘坐24路公交車(chē)到中心醫(yī)院站下車(chē)，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

栗子，又名栗子，有“干果”的美稱(chēng)，在國(guó)外被譽(yù)為“人參果”。栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，古時(shí)還用來(lái)代替飯食。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。

炒栗子注意事項(xiàng)

1、沙子第一次使用需要沖洗干凈,晾在使用,這一點(diǎn)很重要,也可以用鍋炒干但鍋一定要干凈，另外出鍋后可以用細(xì)篩篩一下，細(xì)末過(guò)濾掉。

2、有的賣(mài)家用白糖炒栗子,其實(shí)效果不理想的,可以先把糖用溫水化開(kāi)弄成粘稠度很高的液體在使用,沙子加熱之后放進(jìn)沙子等糖基本上化開(kāi)再放栗子。要不然糖沒(méi)有化開(kāi)再放栗子,栗子上就會(huì)起白的莫子好像是粉塵似的其實(shí)是白糖莫子

3、糖炒子一定會(huì)用到糖,所以無(wú)論是白糖還是糖稀一定適量,多了少了都不行,多了會(huì)起團(tuán)散不開(kāi),栗子粘沙子粘炒不好，少了不起作用，栗子會(huì)顯得干干巴巴的,再補(bǔ)充一下就是立式的鍋下一次炒之前先用鏟子把鍋底一遍避免沙子粘到鍋底,臥式的鍋炒完一定把沙子全部放出去避免糖留到鍋底,加料過(guò)程好別停,但要注意安全,妙不好不要灰心，多試幾次。

本套糖炒栗子課程您學(xué)會(huì)之后,可以去菜市場(chǎng)周邊、學(xué)校門(mén)口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開(kāi)個(gè)糖炒栗子店,當(dāng)然您也可以去特色小吃店做糖炒栗子大師,或在家里自己制作屬于家人專(zhuān)享的美味營(yíng)養(yǎng)糖炒栗子。其制作方式精選優(yōu)質(zhì)栗子,放進(jìn)去裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒加工而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剝,香甜可口。迎合市場(chǎng)大眾口味。

教學(xué)內(nèi)容

★糖炒栗子制作剖析★糖炒栗子營(yíng)銷(xiāo)技巧

★糖炒栗子技術(shù)實(shí)操★糖炒栗子開(kāi)店指導(dǎo)

★糖炒栗子全套配方傳授★糖炒栗子原料設(shè)備渠道

 糖炒栗子培訓(xùn)內(nèi)容

★原味炒栗子★糖炒栗子★風(fēng)味炒栗子