這里培訓(xùn)中國(guó)麻鴨面 秘制配方全教

麻鴨面是河南滑縣道口鎮(zhèn)的地方特色美食,由麻鴨面創(chuàng)始人名食園先生首創(chuàng)。在滑縣當(dāng)?shù)丶霸ケ钡貐^(qū)頗有聲譽(yù)。麻鴨面具有大補(bǔ)虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,有清熱健脾之功效。近年來鴨肉及鴨肉副產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛,其富含高蛋白、低膽固醇是養(yǎng)生食譜的良品,同時(shí)具備去燥降脂的功效,深受大眾喜愛。(河南滑縣,被譽(yù)為中原糧倉(cāng),中國(guó)糧食生產(chǎn)標(biāo)兵“十二連冠”獲得者,高級(jí)優(yōu)質(zhì)小麥種植與加工基地)滑縣擁有北緯三十五度得天獨(dú)厚的自然條件,合理的光照和溫度成就了無與倫比的優(yōu)質(zhì)小麥,名食園麻鴨面精選面粉,拌入雞蛋,兌入天然純凈水與秘料和制成團(tuán),其面勁道軟滑,爽口而散發(fā)甘香。
名食園用其開拓創(chuàng)新的精神、不畏艱難的毅力、酷愛餐飲的熱心,締造了麻鴨面這一特色面食,歷經(jīng)八載經(jīng)營(yíng),享譽(yù)四方。在名食園的影響下,麻鴨面也漸漸成了各大餐廳的一道美味面食,但名食園麻鴨面始終卓爾不凡,逐漸成為中原餐飲名吃，受到廣泛關(guān)注。如今名食園麻鴨面已經(jīng)深入人心,已然成為道口鎮(zhèn)繼燒雞后的又一美食名片,成為河南省內(nèi)繼燴面、撈面之后的又一特色面食。

名食園麻鴨面熬制高湯,選用鮮豬骨、鴨架雞架與養(yǎng)生中草藥一起文火熬制六小時(shí),將肉中精華混入湯沖,使湯味厚重而保持原香,湯鮮味美,韻味無窮而兼具養(yǎng)生。無論是肉類鮮蔬,還是油鹽調(diào)味,始終堅(jiān)持用心選好料的宗旨,在食材選擇和加工層把關(guān),保持食材的本味,讓您的味蕾與食物碰撞出較華美的樂章。

名食園麻鴨面培訓(xùn)注意事項(xiàng):
1、準(zhǔn)備高筋面條、麻椒、鴨肉、高湯、千絲、海帶、香菜蔥油、油麥菜等。
2、高湯請(qǐng)用大骨、鴨架、雞架文火熬制。
3、面粉要選用的是高筋面粉, 這樣口感才有勁道。
4、面條,中間加涼水二次。
5、撈出來后加入高湯、鴨肉、蔬菜等。
河南名食園餐飲小吃培訓(xùn)連年來輸送了大批創(chuàng)業(yè)型人才,因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)的教學(xué)作風(fēng),在行業(yè)內(nèi)得了認(rèn)同和推崇,受到了眾多新老學(xué)員的好評(píng)!

常言說的好，“生意做遍，不如賣飯”，飲食行業(yè)永遠(yuǎn)是一個(gè)不會(huì)衰退的行業(yè)，無論是戰(zhàn)爭(zhēng)年代還是和平年代，無論是經(jīng)濟(jì)繁榮還是經(jīng)濟(jì)蕭條，飲食行業(yè)總是能換擋住任何時(shí)代的風(fēng)雨，飲食行業(yè)還有一個(gè)很大的特點(diǎn)，投資小，見效快，小到可以養(yǎng)家糊口，大到可以光宗耀祖，學(xué)會(huì)了一門飲食行業(yè)的技術(shù)，選好了一個(gè)店面，在很短的時(shí)間內(nèi)你就能回本?！?/p>

具餐飲行業(yè)專家分析認(rèn)為，現(xiàn)階段做餐飲仍是頗具賺錢潛力的項(xiàng)目，是小本投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，名食園小吃培訓(xùn)總部擁有上千款餐飲特色小吃，對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)者來說，可從小型餐飲店鋪起步，逐漸累積經(jīng)驗(yàn)和資本，逐步把店鋪?zhàn)龃笞鰪?qiáng)。

很多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、辭職創(chuàng)業(yè)等都選擇了餐飲小吃行業(yè)。做餐飲小吃是小本創(chuàng)業(yè)，資金不是那么厚實(shí)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)是志在必行的事情。自己掌握小吃技術(shù)，自己學(xué)習(xí)開店經(jīng)營(yíng)知識(shí)，自己將創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)。

　沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員建議還是要來小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)際學(xué)習(xí)一下；詳細(xì)記錄一下小吃培訓(xùn)學(xué)校師傅在操作過程中的要點(diǎn)、難點(diǎn)。因?yàn)樾〕耘嘤?xùn)學(xué)校的師傅有將近20年做小吃的經(jīng)驗(yàn)，所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)還是到小吃培訓(xùn)學(xué)校來好一些。

根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，免費(fèi)住宿。名食園小吃培訓(xùn)選名食園餐飲總部靠譜，一方水土，成就一方美食。

開店一定要把核心技術(shù)掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技術(shù)，在產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，調(diào)整，可以快速做到改變。

俗話說，“民以食為天”，中國(guó)飲食文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)加上國(guó)人對(duì)于美食的熱愛，小吃培訓(xùn)，小吃餐飲因此當(dāng)仁不讓地成為了熱門創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。餐飲業(yè)的利潤(rùn)之高是人人皆知，其原料成本相對(duì)較低，但一經(jīng)加工為成品，其價(jià)格往往會(huì)上漲數(shù)倍。

小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選名食園，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐飲業(yè)內(nèi)人士，創(chuàng)業(yè)也許駕輕就熟，然而對(duì)于對(duì)餐飲一竅不通的“門外漢”來說，又如何實(shí)現(xiàn)餐飲投資創(chuàng)業(yè)呢?其實(shí)，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)模式日趨完善、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日漸豐富的今天，餐飲行業(yè)的壁壘正在被打破，在完備的創(chuàng)業(yè)模式下，從“餐飲小白”到業(yè)內(nèi)。

小本投資創(chuàng)業(yè)餐飲投資創(chuàng)業(yè)就選名食園，名食園餐飲管理有限公司結(jié)合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的項(xiàng)目加上合理的運(yùn)作，在餐飲投資創(chuàng)業(yè)路上找到成功的捷徑，餐飲行業(yè)投資對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的另一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)是投資可大可小，小到街頭推車小攤，僅需幾千元?！　?/p>

名食園產(chǎn)品豐富的口味、是非常適合全國(guó)各地投資的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目。