備受關(guān)注的酒店及餐飲行業(yè)年度盛會——HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會在國家會展中心（上海）隆重開幕！本次展會超40萬㎡展出面積、吸引了近4000+企業(yè)、16萬觀眾參展，是國際有影響力的酒店及餐飲業(yè)展會之一。

優(yōu)特智廚應(yīng)邀參展，攜小滾筒智能炒菜機、智能一拖三烹飪系統(tǒng)、商用配料機、智能售餐系統(tǒng)、多款應(yīng)用軟件等創(chuàng)新產(chǎn)品亮相，向現(xiàn)場客戶及觀眾全面展示了優(yōu)特智廚在智慧餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的業(yè)務(wù)布局、產(chǎn)品服務(wù)和創(chuàng)新技術(shù)，獲廣泛好評。

亮點紛呈，先睹為快！

renqi擔(dān)當(dāng)
中國設(shè)計紅星獎佳作 雙雙亮相

作為現(xiàn)場renqi擔(dān)當(dāng)，展會伊始，優(yōu)特智廚展廳即迎來了客戶咨詢的小高峰；榮膺中國設(shè)計紅星獎的小滾筒智能炒菜機、智能一拖三烹飪系統(tǒng)更是吸引了大批參展客戶駐足咨詢。

中國設(shè)計紅星獎是目前國內(nèi)、影響力大的設(shè)計獎項，具有深刻國內(nèi)國際影響力，備受行業(yè)和zhengfu認(rèn)可，通過鼓勵好設(shè)計，在提高人民生活品質(zhì)、tisheng企業(yè)競爭力和促進(jìn)城市發(fā)展方面發(fā)揮巨大作用。

2020年12月，優(yōu)特智廚的匠心之作小滾筒智能炒菜機、智能一拖三烹飪系統(tǒng)憑借的產(chǎn)品性能、出色的外觀設(shè)計、創(chuàng)造性的行業(yè)價值，從7000件參評產(chǎn)（作）品中脫穎而出，雙雙榮獲“紅星獎”，展現(xiàn)了優(yōu)特智廚深耕智慧廚電領(lǐng)域14年的深厚積淀，也彰顯了優(yōu)特智廚致力于“智造好菜品開創(chuàng)新餐飲”的行業(yè)布局，以及推行中餐標(biāo)準(zhǔn)化的信心。

此次展會，小滾筒智能炒菜機、智能一拖三烹飪系統(tǒng)雙雙亮相，現(xiàn)場展示“復(fù)制還原大廚廚藝”的核心技術(shù)，renqi爆棚、好評不斷！

創(chuàng)意擔(dān)當(dāng)
新品 產(chǎn)品譜系再添佳作
除了備受關(guān)注的智能售餐系統(tǒng)、小滾筒智能炒菜機、智能一拖三烹飪系統(tǒng)、商用配料機、智能單頭單尾小炒爐、智能煮面機等經(jīng)典產(chǎn)品，本次展會，優(yōu)特智廚還展出了3大新品：商用立式520滾筒電磁烹飪系統(tǒng)、商用立式配料機、中滾筒智能炒菜機。作為優(yōu)特智廚新力作，3大新品一經(jīng)亮相，就成為了現(xiàn)場的焦點，吸引了大批參展客戶駐足詢問，成為優(yōu)特智廚產(chǎn)品體系中的品質(zhì)之作。
商用520滾筒電磁烹飪系統(tǒng)

是集合大功率電磁灶、自動翻炒、自動倒菜等功能于一體的智能烹飪設(shè)備，可將炒菜過程智能化、復(fù)制還原大廚廚藝。

擁有25kw大功率火候，配備了可調(diào)速的自動攪拌爪，每個滾筒擁有15kg超大產(chǎn)量，支持1名小工同時操作3臺滾筒炒菜機，在提高產(chǎn)能同時，提高人員利用率，降低人工成本，為企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、大型團(tuán)餐、商用后廚效能帶來倍增效果，解鎖團(tuán)餐新未來。

商用立式配料機

是優(yōu)特智廚為商廚精心打造的配料設(shè)備，是商用滾筒電磁灶等智能設(shè)備的佳CP。

在支持13種調(diào)料定時定量投放的基礎(chǔ)上，還支持個性化秘制調(diào)料的投放、管道的清洗烘干和消毒，可實現(xiàn)調(diào)料投放標(biāo)準(zhǔn)化，配合后廚烹飪設(shè)備完成標(biāo)準(zhǔn)化出品。

中滾筒智能炒菜機

是優(yōu)特智廚針對連鎖快餐、連鎖正餐、酒店餐廳、自助餐廳、美食廣場等社會化餐飲店打造的智能烹飪設(shè)備。

4kg大容量、且增加了自動投菜功能，操控區(qū)域傾角更大，操控更加舒適；可視化設(shè)計，易于清潔。一人可操作多臺設(shè)備，能兼顧精致口感和批量出菜需求，讓連鎖快餐輕松掌握『復(fù)制密碼』。

（左：中滾筒                  右：小滾筒）

實力擔(dān)當(dāng)
標(biāo)準(zhǔn)化出品&高效率出餐 現(xiàn)場認(rèn)證
展會現(xiàn)場，優(yōu)特智廚各大設(shè)備實力演繹“智能烹飪”，為大家呈現(xiàn)了小炒牛肉、酸辣雞雜、碧玉蝦球、香辣蝦仁、蒜蓉芥蘭等不同菜系的經(jīng)典美食，非常直觀地詮釋了3-5分鐘高效出菜、兼顧味道和效率的過硬實力，牢牢吸引了大家的目光，吸引眾多參展客戶圍觀、了解、洽談，一度引爆現(xiàn)場。

智能語音提示、食材/調(diào)料自動投放、1名小工控制多臺設(shè)備、3-5分鐘高效出品、前廳后廚數(shù)據(jù)大屏數(shù)據(jù)互通等亮點，吸引了眾多客戶及媒體前來，收割了一大片贊嘆；色香味俱全的出品，更是收獲！

參展客戶們對優(yōu)特智廚針對連鎖餐飲、團(tuán)餐場景、前廳售餐場景定制的場景化解決方案同樣表現(xiàn)出了濃厚的興趣，展館內(nèi)人頭攢動，現(xiàn)場交流十分熱烈。

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業(yè)具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業(yè)和觀眾。

現(xiàn)在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創(chuàng)企業(yè)，HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業(yè)商機與繁榮！

行業(yè)盛會，招展正式啟動- 經(jīng)典繼續(xù)，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為 上海市文化和旅游局“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦，中國旅游協(xié)會、全聯(lián)烘焙業(yè)公會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，上海市文化和旅游局指導(dǎo)。

2025年預(yù)計展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，包括廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘焙原輔料及機械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預(yù)計舉辦50余場深具行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認(rèn)證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇等，吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和caigou決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的曝光，擴大行業(yè)影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調(diào)酒、擺臺等行業(yè)的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現(xiàn)場，帶來一場場充滿創(chuàng)意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)無限創(chuàng)意與靈感！

01  國際認(rèn)證級的技能競賽 

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現(xiàn)咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

第十二屆中國國際調(diào)酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現(xiàn)場為準(zhǔn)。

縱論行業(yè)大勢，靈感無限

此次展會將呈現(xiàn)一系列的高質(zhì)量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內(nèi)人士高度關(guān)注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進(jìn)方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態(tài)大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設(shè)論壇咖啡的100種可能創(chuàng)新論壇2025中國商業(yè)特許經(jīng)營峰會主論壇2025國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發(fā)展大會2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會2025第21屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇餐飲變量策略設(shè)計大會2025第十六屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇

* 終活動安排以現(xiàn)場為準(zhǔn)

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，搭建化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業(yè)進(jìn)行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業(yè)盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！