How do we view the coffee industry in China over the past year?Perhaps the keywords can be summarized as: low-priced, diversified,sinking, and cross-border. But this is far from enough to showcasethe brilliance of China's coffee industry.

If we look at investment and financing statistics, according topublic information, there were over 30 financing events in thecoffee industry in 2023, with a cumulative amount of nearly 2billion yuan. Among them, brands with financing amounts exceeding100 million yuan include Nongka, Xingmao, M Stand, Xingyin Coffee,etc. From the perspective of financing stage, most of them arestill in the A round and before, and China's coffee industry isstill in a hot stage.

The financing heat of the coffee industry reflects the marketcapacity and opportunities. Data shows that the market size ofChina's coffee industry will reach 485.6 billion yuan in 2023, andis expected to reach 1 trillion yuan by 2025. With the change ofpublic dietary concepts, the Chinese coffee market is entering astage of rapid development, with new brands rising faster and thecoffee industry expected to maintain a growth rate of 27.2%. At thesame time, the coffee industry is also facing fierce competitionand reshuffling, with constant price wars, brand wars, scene wars,etc. Coffee companies need to constantly innovate and differentiateto meet the diverse needs of consumers.

However, the coffee supply chain is facing severe challenges,and an obvious phenomenon is that in recent years, due to variousfactors such as international environment and climate, the priceand supply of coffee beans have not been stable enough, and therehave even been various situations where prices have reached newhighs. Major chain coffee brands and boutique coffee practitionershave to search for higher and stable coffee bean supplychains to ensure normal operations.

我們?nèi)绾慰创^去的這一年的中國(guó)咖啡行業(yè)呢？也許可以用關(guān)鍵詞概括為：低價(jià)化、多元化、下沉化、跨界化。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠訴說中國(guó)咖啡行業(yè)的精彩。

若是從投融資統(tǒng)計(jì)看，根據(jù)公開信息，2023年，咖啡行業(yè)共發(fā)生了超過30起融資事件，累計(jì)金額近20億元。其中，融資金額過億元的有弄咖、幸貓、MStand、星茵咖啡等品牌。從融資階段來(lái)看，大多停留在A輪及A輪以前，中國(guó)的咖啡行業(yè)仍處于熱火的階段。

咖啡行業(yè)的融資熱度反映了市場(chǎng)的容量和機(jī)會(huì)。數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4856億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到10000億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升。同時(shí)，咖啡行業(yè)也面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)和洗牌，價(jià)格戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)、場(chǎng)景戰(zhàn)等不斷上演，咖啡企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和差異化，以滿足消費(fèi)者的多樣化需求。

但是，咖啡的供應(yīng)鏈卻面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，一個(gè)明顯的現(xiàn)象是，近幾年，由于國(guó)際環(huán)境和氣候等諸多因素導(dǎo)致的咖啡豆的價(jià)格和供應(yīng)不夠穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)了價(jià)格創(chuàng)新高的各類情況。各大連鎖咖啡品牌和精品咖啡從業(yè)者不得不四處尋找更優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定的咖啡豆的供應(yīng)鏈，以確保正常運(yùn)營(yíng)。

艾渥卡貿(mào)易(上海)有限公司
EVOCA TRADING (SHANGHAI) CO., LTD

·展位號(hào)：1.2B20

EVOCA集團(tuán)是的咖啡機(jī)制造商，總部位于意大利Bergamo.集團(tuán)旗下?lián)碛邪薲apinpai：Necta、Wittenborg、Saeco、Gaggia、Ducale、SGL、Newis 和Cafection，所有品牌均具有的技術(shù)、的研發(fā)能力、寬廣的分銷平臺(tái)和優(yōu)異的售后網(wǎng)絡(luò)，可滿足廣大客戶不同的咖啡需求。
La Brillante

王力咖啡（上海）有限公司

·展位號(hào)：1.2C15

王力咖啡，不斷追求zhuoyue的系統(tǒng)服務(wù)，為顧客快速導(dǎo)入整套開店流程，同時(shí)在產(chǎn)品的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全方面進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，致力于成為亞洲好的咖啡飲品系統(tǒng)服務(wù)供應(yīng)商。
『研發(fā)』、『設(shè)計(jì)』、『培訓(xùn)』、『服務(wù)』四大核心理念，讓客戶享受從開業(yè)咨詢、產(chǎn)品專屬應(yīng)用、咖啡飲品吧臺(tái)規(guī)劃、操作技能培訓(xùn)、品牌設(shè)計(jì)與營(yíng)銷策劃以及售后保修等不間斷的整套服務(wù)。
BW4 CTS

瑞士Thermoplan 新款機(jī)型BW4CTS，是一款易用性與可玩性完美結(jié)合的機(jī)器，在原本高度集成化雙模組等優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，外置智能蒸汽棒，自動(dòng)蒸奶、自動(dòng)打發(fā)，智能掌控不同奶咖（拉花、卡布、澳白）所需的奶泡綿密度與溫度，以及ISQ自動(dòng)調(diào)節(jié)的研磨盤，保證風(fēng)味與品質(zhì)的穩(wěn)定。
精品"小巨人"設(shè)備組合

為解決精品咖啡館吧臺(tái)設(shè)備問題，提供更多優(yōu)質(zhì)解決方案，全套“小身材·大能量”的「小巨人」設(shè)備組合，從智能烘焙，到智能手沖與意式萃取，讓您輕松掌控風(fēng)味與個(gè)性！
Sandbox Smart智能烘豆機(jī)

作為鉆研家庭/咖啡門店烘焙的智慧烘豆機(jī)品牌，隊(duì)投注多年對(duì)于科技研發(fā)及制造領(lǐng)域的專長(zhǎng)與經(jīng)驗(yàn)，專注設(shè)計(jì)符合家庭/咖啡館使用的咖啡烘焙設(shè)備，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、云端化和親易近人的APP操控，滿足一般愛好者及達(dá)人的使用。SandboxSmart旗下發(fā)布R1與R2兩款烘豆機(jī)。Sandbox SmartR1是一款真正適合新手和烘焙愛好者的家用烘豆機(jī)智能烘豆機(jī)。Sandbox SmartR2結(jié)合大型烘豆機(jī)的加熱／大容量／自由操作模式，卻有著家用烘豆機(jī)的省電／輕巧／美觀，將兩者的優(yōu)點(diǎn)完美結(jié)合，給你寬廣的自由度。

NUOVA DISTRIBUTION CHINA

·展位號(hào)：1.2D32

NUOVA DISTRIBUTION CHINA是意大利SIMONELLIGROUP在中國(guó)成立的分公司。旗下品牌包括Victoria Arduino、NuovaSimonelli、EUREKA等系列產(chǎn)品。

從企業(yè)成立伊始，不僅引入了各個(gè)技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量的品牌產(chǎn)品型號(hào)。同時(shí)也根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的需求，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了本土化設(shè)計(jì)與調(diào)整。隨著技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新能力的持續(xù)提升，各款產(chǎn)品都很好地融入了中國(guó)本土市場(chǎng)，并嬴得了消費(fèi)者的青睞。

EUREKA ATOM W 65/75

全新ATOM W 65/75系列，搭載全新稱重技術(shù)，可直接設(shè)定研磨目標(biāo)克重。“高速”研磨(2.8-5.5g/s):特殊定制電機(jī)研磨總成，大限度地提高速度的同時(shí)保持咖啡粉合適的溫度。造型緊湊，該產(chǎn)品采用簡(jiǎn)單且方便清潔的設(shè)計(jì)，有效改善您的工況環(huán)境。全新的漆面工藝且堅(jiān)固的機(jī)身，能確保使用的穩(wěn)定性。新型觸控顯示屏，可調(diào)整劑量模式3個(gè)。不銹鋼支架，適用于免手持操作，該產(chǎn)品由于采用特殊的幾何設(shè)計(jì)。一體化設(shè)計(jì)與EUREKA自動(dòng)填壓機(jī)(選配)相結(jié)合，大限度地簡(jiǎn)化了操作，同時(shí)符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)。該系列展品同樣搭載了EUREKA無(wú)級(jí)微調(diào)的專利技術(shù)與靜音技術(shù)。

Victoria Arduino Eagle Tempo

Victoria Arduino 新款意式咖啡機(jī)Eagle Tempo設(shè)計(jì)與性能兼并，專為餐廳、烘焙店、面包甜品店和咖啡館設(shè)計(jì)。

獨(dú)創(chuàng)NEO多鍋爐即時(shí)加熱技術(shù)，實(shí)現(xiàn)店鋪運(yùn)營(yíng)的增效降本；STEAM BY WIRE電控蒸汽2.1bar高壓釋放高質(zhì)量干燥蒸汽，打奶更隨心；TERS循環(huán)回收熱能預(yù)熱進(jìn)水，減少資源浪費(fèi)；每組沖煮頭配備4個(gè)定量鍵和1個(gè)長(zhǎng)流水鍵，方便制作不同咖啡飲品；觸摸顯示屏輕松讀取和更改沖煮信息。

格米萊

·展位號(hào)：1.2C10

Gemilai 格米萊著力為全球用戶提供優(yōu)質(zhì)咖啡設(shè)備及解決方案，用好產(chǎn)品傳遞對(duì)咖啡的赤忱熱愛與追求。目前已取得多項(xiàng)鍋爐系統(tǒng)技術(shù)專利，創(chuàng)立至今業(yè)務(wù)覆蓋全球30個(gè)國(guó)家，累積服務(wù)用戶超40萬(wàn)位，已成為中國(guó)咖啡機(jī)品牌走向世界重要建設(shè)者和引領(lǐng)者。
放眼未來(lái)，格米萊將繼續(xù)深耕咖啡機(jī)領(lǐng)域。因熱愛而，專注幸福味道。

企鵝3代雙頭丨G3226C

沿用了經(jīng)典企鵝外觀基因，采用了更現(xiàn)代的視覺表達(dá)。多重多鍋爐系統(tǒng)搭配專利飽和式E61沖煮頭，大型熱交換鍋爐與兩個(gè)飽和萃取鍋爐串接加熱。3PID獨(dú)立控溫，撥桿式截流變壓，萃取壓力&溫度同時(shí)所見所得，把可玩性拉滿。適用于商業(yè)館對(duì)萃取的高標(biāo)準(zhǔn)要求。
雙圓丨G3030

創(chuàng)新顛覆半自動(dòng)意式咖啡機(jī)傳統(tǒng)外觀，極具辨識(shí)度的雙圓造型，磨砂鋁合金質(zhì)感機(jī)身搭配如羅馬柱般精致線條元素，充分展現(xiàn)藝術(shù)設(shè)計(jì)與工業(yè)美學(xué)的融合。獨(dú)立雙鍋爐系統(tǒng)及旋轉(zhuǎn)泵配置，結(jié)合全觸摸電子顯示屏，由內(nèi)而外呈現(xiàn)極具現(xiàn)代風(fēng)格的高品質(zhì)咖啡體驗(yàn)。

OATLY

·展位號(hào)：1.2F16

OATLY是全球燕麥植物基品牌。超過25年的時(shí)間里，OATLY始終致力于開展燕麥相關(guān)的研究，通過開發(fā)燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性，推動(dòng)人類健康和地球可持續(xù)發(fā)展。對(duì)燕麥的投入帶來(lái)了核心技術(shù)的進(jìn)步，讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度，推出包括燕麥飲、燕麥基冰淇淋、酸奶、奶油、涂抹醬等新選擇。OATLY總部位于瑞典馬爾默，在全球20多個(gè)市場(chǎng)均有銷售。

咖啡大師燕麥奶1L

精品咖啡館的燕麥奶

針對(duì)咖啡等現(xiàn)調(diào)飲品定制開發(fā)的咖啡大師燕麥飲，基底濃厚綿密，可打發(fā)出細(xì)膩泡沫和拉花，沒有額外添加蔗糖，口感中正醇厚，和諧襯托出咖啡豆的原有風(fēng)味，成了消費(fèi)者制作咖啡、現(xiàn)調(diào)飲品、冰淇淋和烘焙類產(chǎn)品的選擇。
開心果燕麥奶1L

甄選美國(guó)開心果仁，含Omega-3不飽和脂肪酸，燕麥和開心果的雙重植物基力量，入口猶如天鵝絨般絲滑醇厚的口感，自帶開心屬性。

綠番茄

·展位號(hào)：1.2D70

【Yeplant野生植物】成立于2020年4月，從燕麥奶出發(fā)，是一個(gè)還原大自然純粹甜感、讓植物基吃喝不再乏味單調(diào)的植物基品牌。

【Yeplant野生植物】成立的初衷在于以燕麥奶為橋梁，圍繞“野”與“自然”的品牌理念展開傳達(dá)，為新生代城市青年構(gòu)筑一個(gè)干凈、簡(jiǎn)單、健康生活空間，體驗(yàn)大自然賦予的純粹風(fēng)味。

加野系列

在直飲中，經(jīng)典原味燕?自然清甜，淡淡的燕?香氣;加野系列則口感更加醇厚，帶有濃郁熟??味和淡淡的芝士?味。通過更多蛋白的加成，加野系列一方面更好打發(fā)、融合以及拉花，另一方面還能保持液面光潔，整體咖啡質(zhì)感與牛奶咖啡更接近，咖啡?味表達(dá)更突出。
很大程度上，全新加野系列從技術(shù)迭代中解決了植物奶在咖啡領(lǐng)域中不好打發(fā)、不好拉花、加熱時(shí)分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定從而容易出雜味的問題。

咖博士

·展位號(hào)：1.2G60

咖博士誕生于咖啡大產(chǎn)業(yè)在中國(guó)快速發(fā)展的時(shí)代，自成立以來(lái)，一直以“大程度地為消費(fèi)者創(chuàng)造美好的咖啡體驗(yàn)”為使命，在咖啡機(jī)領(lǐng)域潛心探索，為眾多國(guó)內(nèi)外客戶提供完善的咖啡系統(tǒng)解決方案?？Р┦繉⑹冀K秉持“為客戶創(chuàng)造實(shí)實(shí)在在價(jià)值”的核心理念，深入理解客戶的需求，用更的技術(shù)，更高的質(zhì)量，更貼心高效的服務(wù)，向客戶提供更完善的產(chǎn)品解決方案，為給客戶創(chuàng)造實(shí)實(shí)在在的價(jià)值。

Coffee Master 系列 全自動(dòng)商用咖啡機(jī)
CoffeeMaster是應(yīng)用于商業(yè)連鎖領(lǐng)域的旗艦機(jī)型之一，無(wú)論是飲品的出品品質(zhì)，出品效率，操作的智能性，均搭載超強(qiáng)配置，配合金屬機(jī)身和典雅造型，從各個(gè)方面賦能咖啡的營(yíng)業(yè)場(chǎng)景。

福騰寶

·展位號(hào)：1.2K08

WMF 5000S+

WMF咖啡機(jī)旗艦機(jī)型。5000S+真正快速地制作zhuoyue的咖啡，高效穩(wěn)定的19g沖泡器和動(dòng)態(tài)牛奶系統(tǒng)確保了咖啡出品的快速便捷與穩(wěn)定性。

開展

·展位號(hào)：2.2C18

上海開展成立于1996年，主營(yíng)咖啡茶飲系列產(chǎn)品，生產(chǎn)和進(jìn)口配銷國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食品原物料，同時(shí)提供一站式產(chǎn)品研發(fā)、培訓(xùn)、OEM等服務(wù)，全國(guó)多家直營(yíng)公司，南京、蘇州2個(gè)聯(lián)絡(luò)處，400多個(gè)經(jīng)銷據(jù)點(diǎn)。公司旗下有璞珞咖啡、戀奶球、寶珈麗糖漿、常春奶油四大自有品牌多個(gè)產(chǎn)品系列。

開展全國(guó)范圍自有3座大型食品工廠，兩座位于中國(guó)臺(tái)灣，另一座是位于上海閔行的璞珞咖啡工廠。璞珞工廠自歐洲引進(jìn)無(wú)菌填充設(shè)備，嚴(yán)選全球產(chǎn)區(qū)品質(zhì)咖啡豆，全程自動(dòng)化生產(chǎn)包裝，制程榮獲HACCP、ISO9001、ISO22000、FSSC22000等多個(gè)與食安管理系統(tǒng)認(rèn)證。研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成員包括華人首位ACS品鑒師、20多位CQI國(guó)際咖啡品鑒師、10多位技術(shù)研發(fā)人員及多位SCA烘焙師。

-國(guó)內(nèi)率先通過雨林聯(lián)盟認(rèn)證的咖啡工廠

-璞珞咖啡豆已4年榮獲IIAC國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)

-榮獲世界咖啡評(píng)鑒COFFEE REVIEW高分認(rèn)證

戀

戀，作為開展核心品牌，擁有40多年品牌歷史，旗下明星產(chǎn)品戀奶球多地，產(chǎn)品市場(chǎng)占有率位居行業(yè)前列。品牌客群覆蓋酒店、航空高鐵、商超便利、咖啡速食、甜品等，線上線下全渠道供應(yīng)。為滿足多元化的市場(chǎng)需求，戀品牌陸續(xù)研發(fā)上市了液糖球、掛耳咖啡、蜂窩糖等產(chǎn)品。

寶珈麗糖漿

寶珈麗，糖漿品牌，嚴(yán)選全球優(yōu)質(zhì)原料，專注研發(fā)，糖漿系列采用純蔗糖制作，0膽固醇0脂肪，花草、水果、堅(jiān)果等多種風(fēng)味可供選擇，廣泛應(yīng)用于咖啡店、茶飲店、餐飲、便利體系、酒吧等場(chǎng)景。寶珈麗近期全新上市多款濃縮汁和茶萃取液產(chǎn)品。
常春奶油

常春，來(lái)自寶島中國(guó)臺(tái)灣的飲品烘焙奶油品牌，提供全方位系列奶油，產(chǎn)品乳香醇厚，清爽順滑，不添加防腐劑，0反式脂肪酸。從飲品應(yīng)用到烘焙制作，常春高品質(zhì)奶油一站式滿足不同消費(fèi)需求。

酒總

·展位號(hào)：2.2D32

HEC酒總集團(tuán)是集研發(fā)、制造、尋源、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)為一體的餐飲供應(yīng)鏈整合商。核心價(jià)值觀：、高效、服務(wù)、廉潔。酒總是餐飲行業(yè)的設(shè)備、用品、用具、清潔、耗品、廚雜產(chǎn)品供應(yīng)商。的餐飲非食供應(yīng)鏈整合商。集研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)推廣、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、售后服務(wù)等多項(xiàng)功能于一體，有著三十多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。旗下品牌：CURTA科得、APLSS、百利科靈、HECMAC?？?、PILLAR派能、HECO漢克。服務(wù)客戶有瑞幸咖啡、喜茶、星巴克、霸王茶姬、Tims咖啡、西貝等。

HECMAC?？司`開水機(jī)

l任意定量定溫： 可任意設(shè)定出水溫度和出水量組合；l智能控制：出水溫度65°C -95°C可調(diào) ，可出常溫水， 一鍵觸屏操作；l可調(diào)接水高度 ：積水盤高度可調(diào)，自由定位， 減少熱量損失， 減少飲品外濺；l適用場(chǎng)景：連鎖飲品店、商務(wù)樓宇、商業(yè)餐飲、日常家庭。
HECMAC?？苏艨鞠?p>

l智能菜單 一鍵烹飪：可儲(chǔ)存上千個(gè)菜單，一鍵操作迅速上手。即使是復(fù)雜菜肴，也能實(shí)現(xiàn)烹飪標(biāo)準(zhǔn)化；l模式：全新技術(shù)、多項(xiàng)專利及功能，為廚師的工作提供更多可能性；l蒸烤：控溫、受熱均勻，能夠替代大部分常規(guī)烹飪?cè)O(shè)備，實(shí)現(xiàn)各種烹飪操作；l全自動(dòng)清洗：自帶六種自動(dòng)清洗模式同時(shí)，配備高效半開葉輪循環(huán)泵，有效降低運(yùn)營(yíng)成本。

艾肯

·展位號(hào)：2.2G15

分別在上海、廣州、中國(guó)香港和珠海擁有銷售運(yùn)營(yíng)辦公室和生產(chǎn)制造工廠，是一家專門為連鎖咖啡、餐飲行業(yè)提供的運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景設(shè)計(jì)、吧臺(tái)和家具生產(chǎn)制造的綜合性解決方案服務(wù)商。

能夠?yàn)榭蛻籼峁牡赇佋O(shè)計(jì)、產(chǎn)品制造、供應(yīng)鏈合成、硬件安裝、整店裝飾裝修等閉環(huán)式項(xiàng)目管理和方案落地服務(wù)。涵蓋了咖啡吧臺(tái)、不銹鋼整體櫥柜、室內(nèi)外家具、門頭標(biāo)識(shí)以及移動(dòng)餐車等一系列解決方案。

吧臺(tái)

咖啡小站

移動(dòng)餐車

總包

麥諾

·展位號(hào)：2.2K15

浙江麥諾食品有限公司成立于2009年,是一家集生產(chǎn)、銷售、冷鏈、物流為一體的新型餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)。

公司擁有自主創(chuàng)新的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，深入食品原料加工生產(chǎn),可應(yīng)客戶多元化需求定制產(chǎn)品與方案。麥諾堅(jiān)持走品質(zhì)至上的發(fā)展原則，定位中高端市場(chǎng),，以的品牌運(yùn)營(yíng)力、強(qiáng)大的渠道拓展力、zhuoyue的研發(fā)創(chuàng)新力、攜多年服務(wù)于連鎖品牌之經(jīng)驗(yàn)，著力打造可輻射全國(guó)的供應(yīng)鏈平臺(tái)。

芮哲·果派2.0奧斯卡級(jí)金獎(jiǎng)豆

由我們麥諾研發(fā)參賽的果派2.0咖啡豆，經(jīng)過國(guó)際咖啡品鑒者協(xié)會(huì)(IIAC)評(píng)鑒委員們的嚴(yán)格盲測(cè)后，從全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)參賽樣品中脫穎而出，斬獲奧斯卡級(jí)金獎(jiǎng)。

果派2.0的出現(xiàn)源于我們對(duì)一支深度烘焙咖啡豆的拷問：為何大家對(duì)高甜感的咖啡豆如此熱衷？!中深度烘焙帶來(lái)的大分子芳香物質(zhì)固然是好事，但也不是所有人的選擇，因此，我們?cè)谶@個(gè)基礎(chǔ)之上，希望有一支常規(guī)好用的豆子是能更多的呈現(xiàn)小分子芳香物質(zhì)的，果派2.0的誕生正是追求咖啡均衡且盡可能保留他的果味香甜風(fēng)味的過程。

超牧牛乳—循環(huán)農(nóng)牧模式誕生的好牛乳

在1600畝平整而肥沃的農(nóng)牧場(chǎng)中，每年產(chǎn)出數(shù)千噸的青貯玉米，再成為牛群優(yōu)良的牧草主食。這樣的牧場(chǎng)模式既保護(hù)了土地，種植了優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的農(nóng)作物，又因此養(yǎng)育了健康的牛群。

所有的牛糞在高溫厭氧狀態(tài)下發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼渣沼液成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，在每年兩季施撒在農(nóng)場(chǎng)中。牛糞能夠松弛土壤、減少板結(jié)。松弛的土壤可以讓農(nóng)作物的發(fā)芽及成長(zhǎng)更為良好，而且可以減少二次污染。在豐收的秋季，牧場(chǎng)需要將未來(lái)一整年的牧草、青貯玉米備好，作為牛群整年的食物，而這些食物的好壞，直接影響到牛隻的健康及牛乳的品質(zhì)。我們的牧草、青貯、玉米從采收到牧場(chǎng)儲(chǔ)存池，不到1小時(shí)的車程距離，這很大程度上確保了食物的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。與土地做朋友，刻在每一個(gè)“超牧人”心中，農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)模式是我們一直堅(jiān)守的理念。

我們堅(jiān)信：把土地養(yǎng)好，才能出好奶。這樣才誕生了高品質(zhì)的超牧牛乳。

超牧牛乳