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肖工
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茶氨酸是茶葉的特征氨基酸,也是茶葉呈味物質(zhì)之一,它與綠茶品質(zhì)呈強(qiáng)正相關(guān),相關(guān)系數(shù)達(dá)0.787~0.876。在茶葉存在二十多種氨基酸中,茶氨酸約占茶葉氨基酸總量50%~60%;經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已檢測(cè)出微量存在外,在其它植物中尚未發(fā)現(xiàn)。


關(guān)于茶氨酸,北京清析技術(shù)研究院可提供茚三酮比色法測(cè)定,HPLC測(cè)定,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),干燥失重,重金屬含量,氯化物,有毒有害物質(zhì),成分分析,含量檢測(cè),生物試驗(yàn),液相色譜測(cè)定,國(guó)標(biāo)測(cè)定,總含量測(cè)定,液質(zhì)測(cè)定,合成酶活性測(cè)定,提取物測(cè)定,反相色譜測(cè)定等檢測(cè)項(xiàng)目。同時(shí),北京清析技術(shù)研究院可對(duì)茶葉茶氨酸,紅茶茶氨酸,茶飲料茶氨酸,普洱茶茶氨酸等進(jìn)行檢測(cè)。


檢測(cè)方法

1、高效液相色譜法(HPLC法)

高效液相色譜法是目前茶氨酸檢測(cè)中常用的方法之一,其基本原理是利用液相色譜柱分離和檢測(cè)待測(cè)樣品中的化合物。一般采用反相色譜柱,以乙腈-水為流動(dòng)相,在315nm處進(jìn)行檢測(cè)。該方法準(zhǔn)確度高,檢測(cè)靈敏度高,可達(dá)到5ppm,同時(shí)分離度好,重復(fù)性好,但需要儀器和技術(shù)保障。

2、電化學(xué)法

近年來,電化學(xué)法也被廣泛應(yīng)用于茶氨酸的檢測(cè)中。電化學(xué)法是指利用電流或電壓對(duì)待測(cè)樣品中的化合物進(jìn)行電化學(xué)反應(yīng),并通過檢測(cè)電化學(xué)行為來確定待測(cè)物質(zhì)的濃度。常用的電化學(xué)法是循環(huán)伏安法(CV法),它可以在非常低的濃度下檢測(cè)到茶氨酸,靈敏度高,但也受到實(shí)驗(yàn)條件的限制。


檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

1、QB/T 4263-2011 L-茶氨酸

2、GB/T 23193-2008 茶葉中茶氨酸的測(cè)定高效液相色譜法

3、T/QGCML 416-2022 食品級(jí)L-茶氨酸生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

4、GB/T 23193-2017 茶葉中茶氨酸的測(cè)定高效液相色譜法

5、QB/T 5633.11-2023 氨基酸、氨基酸鹽及其類似物第11部分:L-茶氨酸

6、T/GZTSS 1-2021 茶葉中茶氨酸、可可堿含量的測(cè)定近紅外漫反射光譜法

7、BH GSO ISO 19563:2022高效液相色譜法測(cè)定固體茶和速溶茶中的茶氨酸

8、BS ISO 19563:2017采用高效液相色譜法測(cè)定茶葉和固體速溶茶中的茶氨酸

關(guān)鍵詞

茶氨酸國(guó)標(biāo)測(cè)定 , 茶氨酸國(guó)標(biāo)測(cè)定機(jī)構(gòu) , 茶氨酸干燥失重檢測(cè)

更新時(shí)間
鉆石會(huì)員
第3年
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
91110108MA00699J75
成立日期
2016年06月17日

主營(yíng)產(chǎn)品

氣體檢測(cè),配方分析,失效分析,中藥成分檢測(cè),油墨成分分析

經(jīng)營(yíng)范圍

工程和技術(shù)研究與試驗(yàn)發(fā)展;醫(yī)學(xué)研究與試驗(yàn)發(fā)展;自然科學(xué)研究與試驗(yàn)發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與試驗(yàn)發(fā)展;技術(shù)推廣、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;技術(shù)檢測(cè)。(市場(chǎng)主體依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);不得從事國(guó)家和本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)

公司簡(jiǎn)介

北京清析技術(shù)研究院是由來自知名高??蒲屑夹g(shù)積累出來的團(tuán)隊(duì),我院在華北、華南、華中、華東、西北等地區(qū),建立27大分院及配套實(shí)驗(yàn)室。秉承母校校訓(xùn),以嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的工作態(tài)度 ,為數(shù)千家企業(yè)客戶提供 產(chǎn)品 研發(fā)、成分分析、材料檢測(cè)、工業(yè)診斷、模擬測(cè)試、大型儀器測(cè)試、可信性驗(yàn)證等專業(yè)技術(shù)服務(wù),還為全國(guó)范圍內(nèi)的律師事務(wù)所、醫(yī)院、高等院校、提供專業(yè)技術(shù)務(wù)。 北京清析技術(shù)研究院經(jīng)過幾十年的團(tuán)隊(duì)技術(shù)積累,技術(shù)研究院下設(shè)環(huán)境檢測(cè)事業(yè)部、食品保健品檢測(cè)事業(yè)部、...

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