檸檬醛是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C10H16O，是開鏈單萜中重要的代表之一，存在于楓茅油和山蒼子油中，天然檸檬醛是兩種幾何異構(gòu)體組成的混合物。

關(guān)于檸檬醛，北京清析技術(shù)研究院可提供外觀、相對密度、旋光度、折光率、凝固點(diǎn)、熔點(diǎn)、紅外光譜、紫外吸收光譜、核磁共振譜、質(zhì)譜、含量測定、揮發(fā)分、水分、重金屬、鉛、微生物檢驗(yàn)、菌落總數(shù)、大腸菌群、產(chǎn)氣菌、真菌、酵母菌等檢測項(xiàng)目。同時(shí)，北京清析技術(shù)研究院可對天然香料、合成香料、化妝品原料、藥品原料、醫(yī)藥中間體、農(nóng)藥原料、食品添加劑、精細(xì)化學(xué)品等進(jìn)行檸檬醛的檢測。

檢測方法

檸檬醛的檢測方法主要包括液相色譜法和氣相色譜法。

1、液相色譜法：這種方法用于檢測檸檬醛的濃度，其中熒光顯色劑被用來增強(qiáng)檸檬醛的檢測信號。具體步驟包括將熒光顯色劑制成特定濃度的甲醇溶液，將待測物加入此溶液中，然后通過熒光發(fā)射光譜法檢測熒光強(qiáng)度。熒光強(qiáng)度與檸檬醛含量呈正比，從而可以根據(jù)熒光強(qiáng)度判斷待測物中的檸檬醛含量。這種方法具有方便易行、靈敏度高、抗干擾性強(qiáng)和檢測速度快的特點(diǎn)。

2、氣相色譜法：這是一種常用的分析化學(xué)方法，用于分離和檢測氣體和易揮發(fā)的液體混合物。在GB/T24800.9-2009《化妝品中檸檬醛、肉桂醇、茴香醇、肉桂醛和香豆素的測定氣相色譜法》中，檸檬醛的檢出限為3mg/kg，定量限為10mg/kg。這種方法適用于檢測檸檬醛在不同領(lǐng)域的使用要求，尤其是在需要準(zhǔn)確測定的場合。

此外，檸檬醛有兩種異構(gòu)體，分別為香葉醛和橙花醛，因此在色譜檢測中需要分別對兩種標(biāo)品進(jìn)行分離并測定，才能得到準(zhǔn)確結(jié)果。測試條件相對于純物質(zhì)檢測較苛刻。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、QB/T 1789-2014 檸檬醛

2、DB45/T 2076-2019 香茅（精）油（檸檬醛型）

3、T/CAFFCI 57-2022 檸檬醛復(fù)合香料

4、QB/T 2643-2004 食品添加劑.97%檸檬醛

5、ISO 5093:2021 檸檬桃金娘精油 檸檬醛型

6、DB45/T 2466-2022樟樹精油（檸檬醛型）檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范

7、NF ISO 5093:2021 檸檬香桃木精油（Backhousiacitriodora F. Muell.） 檸檬醛型

8、DB45/T 1826-2018 香茅油（檸檬醛型）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

9、GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑檸檬醛